潮汕特色滷豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

潮汕特色滷豬腳自問世以來一直深得消費者的喜愛，許多朋友甚至認為來廣東不吃潮汕滷豬腳，這旅程就是不完整的！如果我們來分析一下潮汕滷豬腳聲名遠播的原因，就會發現，無論是口味、外觀、包裝，潮汕滷豬腳商人都把這些工作都做得非常好！因此我們可以毫不誇張地説，在接下來的十年二十年裏，廣東潮汕滷豬腳是非常有發展前途的！還看什麼！？趕緊來看自己怎麼做這正宗的豬腳！

主料

豬腳 ：1只
滷料 ：若干
生薑 ：一小塊
辣椒 ：適量

輔料

蒜頭 ：4瓣
鹽 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

滷料洗淨後放入袋子紮好

把水燒沸後放入豬腳，煮沸後撈起

用老抽給豬腳上色

均勻上色之後待冷卻，接着再燒一鍋水

水沸後倒入所有材料，攪拌

放入豬腳再煮一個半小時

出鍋後澆上湯汁

成品，快點拍照享用吧~

烹飪技巧

温馨提示

請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

如果沒有現成的滷料，可以去買滷汁代替

煮豬腳的時候在上面劃幾刀，會更加入味