有特色的潮汕蠔烙如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蠔 ：300

輔料

豬油 ：適量
地瓜粉 ：100
糖 ：適量
雞蛋 ：2個
魚露 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.蠔下點糖洗乾淨

2.準備好所有材料

3.地瓜粉放到大點的碗去

4.加水攪拌均勻

5.加上葱

6.加上魚露攪拌均勻

7.鍋下豬油

8.倒上地瓜粉水

9.放上蠔

10.二面煎得金黃時澆上雞蛋就可以出鍋

11.香呀

烹飪技巧

蠔下糖去洗能洗掉蠔殼和黑色的水.一定要小火煎