![滑溜雞塊雞腿肉怎麼做-滑溜雞塊雞腿肉的做法]( "滑溜雞塊雞腿肉怎麼做-滑溜雞塊雞腿肉的做法")
- 食材明細主料洋葱（1個）土豆（半個）胡蘿蔔（半個）青椒（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑溜雞塊雞腿肉的做法步驟1、雞腿肉剔骨切塊2、生薑大蒜切片3、配料切片4、爆香生薑大蒜，然後下雞腿煸炒，炒至雞皮出油，雞肉變色5、添加除了青椒以...
- 26671
![雞腿菇煎雞塊怎麼做-雞腿菇煎雞塊的做法]( "雞腿菇煎雞塊怎麼做-雞腿菇煎雞塊的做法")
- “百吃不膩的雞腿肉。”食材明細主料雞腿（3個）雞腿菇（2個）輔料黑椒汁（適量）調料味淋（適量）料酒（適量）醬油（適量）黑椒（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞腿菇煎雞塊的做法步驟1、雞腿去骨。2、切小塊。用少量味淋，料酒，生抽，胡椒粉，醃製半小時。3、雞腿菇切片。4、雞腿菇用中火煎到兩...
- 26109
![枸杞滑溜肉片怎麼做-枸杞滑溜肉片的做法]( "枸杞滑溜肉片怎麼做-枸杞滑溜肉片的做法")
- “枸杞一定要選擇寧夏枸杞，只有寧夏枸杞才有滋補養生功效，如果不會識別寧夏枸杞，就淘寶搜索店鋪“美好食光枸杞”去這家購買，是寧夏本地人開的，正宗的寧夏枸杞。”食材明細主料豬肉（100g）黃瓜（100g）冬筍（100g）黑木耳（10g）枸杞子（10g）輔料食鹽（5g）料酒（20g）水澱粉（20g）香油（10g）高湯（適量）白糖（3g）鹹...
- 19699
![酥炸雞腿塊怎麼做-酥炸雞腿塊的做法]( "酥炸雞腿塊怎麼做-酥炸雞腿塊的做法")
- 食材明細主料雞腿（三隻）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）炸雞粉（一袋）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸雞腿塊的做法步驟1、雞腿切成塊，用鹽、料酒、孜然粉醃半小時左右，用炸雞粉均勻地沾好雞塊。2、準備好油鍋，等油到七成熟時（用筷子放在油裏，看周圍起泡了就差不多了），下雞塊，用小...
- 8891
![香滑雞腿飯的做法 今日主食——香滑雞腿飯 香滑雞腿飯怎麼做]( "香滑雞腿飯的做法 今日主食——香滑雞腿飯 香滑雞腿飯怎麼做")
- “家裏的飯菜每天都是千篇一律的炒菜，有的時候對於買什麼菜確實是個大問題。今天就換個花樣，不做炒菜，美美地弄一碗色香味俱全的雞腿飯，胃口都不一樣哦！”食材明細主料雞腿去骨（適量）西蘭花（適量）花菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小粉（適量）葱（適量）姜（適量）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味...
- 31654
![粉絲滑雞腿肉怎麼做-粉絲滑雞腿肉的做法]( "粉絲滑雞腿肉怎麼做-粉絲滑雞腿肉的做法")
- 食材明細主料雞腿（3個）粉絲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）澱粉（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲滑雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨剁小塊。2、粉絲提前泡發擺入盤中備用。3、鍋里加入適量水，姜，葱，料酒，倒入雞肉焯水5分鐘，煮...
- 25248
![醋溜雞塊的做法 【創意新派菜】醋溜雞塊 醋溜雞塊怎麼做]( "醋溜雞塊的做法 【創意新派菜】醋溜雞塊 醋溜雞塊怎麼做")
- “這醋溜雞塊不知道大家有沒吃過，做的時候加了醋，放心不會很酸的，醋加熱之後就揮發掉了，增加了雞塊的香味，可是超下飯的呢。”食材明細主料大雞腿（1只）輔料青椒（1個）紅椒（1個）香葱（少許）大蒜（2瓣）薑片（數片）配料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）香醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
- 24361
![香菇燉雞腿的雞腿要切小塊嗎]( "香菇燉雞腿的雞腿要切小塊嗎")
- 都可以。香菇燉雞腿，香菇帶有獨特的香味，雞腿肉質細嫩光滑，色澤鮮豔奪目，味道香濃可口。製作香菇燉雞退的時候，可以把雞腿切成小塊，這樣在燉煮的時候雞腿會更入味，更容易熟透；也可以整個雞腿直接燉，這樣吃起來更方便，但需要燉煮的時間更長。...
- 15424
![滑炒雞塊怎麼做-滑炒雞塊的做法]( "滑炒雞塊怎麼做-滑炒雞塊的做法")
- “般製作滑炒菜餚，通常是用3--4成熱的温油把主料滑炒至熟，然後經過調味而成。這道【滑炒雞塊】用的開水汆燙的方法，然後經過炒制調味，自己感覺比較喜歡這種方法。”食材明細主料雞腿（500克）輔料蓮藕（適量）青椒（適量）葱姜（適量）水澱粉（適量）調料油（適量）鹽（8克）白糖（3克）胡椒粉（2克）料酒（10克）蠔油...
- 29570
![醋溜雞腿怎麼做-醋溜雞腿的做法]( "醋溜雞腿怎麼做-醋溜雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料大蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜雞腿的做法步驟1、雞腿肉加料酒，醋，澱粉上漿，過油備用2、另起鍋中放入雞腿肉，倒入醋，放一點糖，倒點生抽，輕輕晃鍋3、勾芡，出鍋裝盤...
- 27771
![滑溜龍利魚塊的做法 #秋季滋陰潤肺#滑溜龍利魚塊 滑溜龍利魚塊怎麼做]( "滑溜龍利魚塊的做法 #秋季滋陰潤肺#滑溜龍利魚塊 滑溜龍利魚塊怎麼做")
- “龍利魚的魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，所以龍利魚具有相當高的營養價值。龍利魚在抗動脈硬化、防治心腦血管疾病、增強記憶、保護視力方面具有很好的作用。但是以下人羣是不宜吃龍利魚的：出血性疾病患者忌多吃;肝硬化病人忌吃;結核病人在抗癆治療過程中...
- 22394
![做咖喱雞塊是雞腿還是雞胸]( "做咖喱雞塊是雞腿還是雞胸")
- 雞腿。咖喱雞塊是一道有濃郁香味的特色菜。雞腿肉相對比雞胸肉的口感會更好，更鮮嫩一些。烹煮前要先將雞腿中的骨頭剔除，然後放少量的鹽和料酒醃製10分鐘，這樣可以去除雞肉中的腥味，烹煮前先將雞腿煸出油脂後再烹煮，這樣做出來的雞腿肉口感鮮嫩不油膩。...
- 9538
![滑嫩蒸雞腿怎麼做-滑嫩蒸雞腿的做法]( "滑嫩蒸雞腿怎麼做-滑嫩蒸雞腿的做法")
- “我今天分享的蒸雞腿僅需用家常添加顏值雞腿，上鍋蒸熟即可，不過油不焯水，做法非常簡單，經過蒸制的雞腿鮮嫩多汁，輕鬆脱骨，特別入味兒，雞腿中的油脂也都蒸出來了，是特別健康的吃法，不用任何添加劑就能讓雞腿肉鮮嫩無比，老人孩子吃都不會有任何負擔，強烈推薦朋友們試試看。”食材明細...
- 6881
![滑溜肉片怎麼做-滑溜肉片的做法]( "滑溜肉片怎麼做-滑溜肉片的做法")
- “一小塊胡蘿蔔已經放了好長時間了是準備不要的，尖椒也有一週了都蔫了，想多放一點肉吧，結果就剩一小塊了，心想就算廢物利用吧。沒想到做出來還挺好，真是三個臭皮匠勝過諸葛亮。”食材明細主料裏脊肉（200g）尖椒（1個）胡蘿蔔（1小塊）輔料油（少許）鹽（少許）生抽（少許）老抽（少許）雞精（少許）料酒（少許個...
- 23822
![蠔油蒸雞腿的做法 滑滑嫩嫩的蠔油蒸雞腿 蠔油蒸雞腿怎麼做]( "蠔油蒸雞腿的做法 滑滑嫩嫩的蠔油蒸雞腿 蠔油蒸雞腿怎麼做")
- “今天這道耗油蒸雞腿簡直是廚房新手的福音，不需要任何技巧，只要簡單醃製就能得到一盤滑滑嫩嫩的蒸雞腿。喜歡雞腿的一定不要錯過啦！”食材明細主料雞腿（4個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（2勺）蠔油（2勺）生抽（1勺）玉米澱粉（1匙）辣椒醬（1勺）食用油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
- 23297
![【大塊大塊的滿足】家庭版咖喱雞腿-咖喱雞腿]( "【大塊大塊的滿足】家庭版咖喱雞腿-咖喱雞腿")
- “多D咖喱少D雞，多D朋友咪走雞。自己做的咖喱雞腿沒有印度咖喱的用料重，印度咖喱辣度強烈兼濃郁；沒有像泰國咖喱加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料；只是簡單地使用了咖喱粉，黑胡椒粉，咖喱菜式中常有的配菜以及還有家庭普遍擁有的做菜的調...
- 12920
![香滑雞腿燜飯怎麼做-香滑雞腿燜飯的做法]( "香滑雞腿燜飯怎麼做-香滑雞腿燜飯的做法")
- “剛出鍋老公就被香味征服了，急着吃，照片只能馬馬虎虎拍一張了！”食材明細主料雞腿（1個）洋葱（小半個）香菇（15-20小朵）筍（1顆）輔料鮮醬油（適量）番薯澱粉（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香滑雞腿燜飯的做法步驟1、準備好食材；幹香菇先清洗一遍放入清...
- 5141
![滑溜雞片怎麼做-滑溜雞片的做法]( "滑溜雞片怎麼做-滑溜雞片的做法")
- 食材明細主料雞胸（1塊）輔料黃瓜（1節）胡蘿蔔（半根）木耳（少許）調料生抽（10ml）料酒（20ml）白糖（5g）葱薑蒜花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑溜雞片的做法步驟1、食材準備，木耳泡發。2、雞胸冬筍，黃瓜，胡蘿蔔切片，雞胸放澱粉，鹽，料酒醃製10分鐘。3、葱薑蒜花椒油準備。4、鍋中放油大火...
- 31594
![燜雞小腿雞塊怎麼做-燜雞小腿雞塊的做法]( "燜雞小腿雞塊怎麼做-燜雞小腿雞塊的做法")
- 食材明細主料雞小腿（適量）輔料姜丁（適量）蒜粒（適量）小洋葱（適量）葱段（適量）青燈籠椒（適量）紅燈籠椒（適量）香菜（適量）調料醬油（適量）花雕酒（適量）生粉（適量）豆豉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜雞小腿雞塊的做法步驟1、加入醬油、蠔油，生粉、料酒。2、抓拌均勻醃製30-40分鐘。3、...
- 18589
![炸雞塊用雞胸還是雞腿]( "炸雞塊用雞胸還是雞腿")
- 都可以。要想炸出來的雞塊外脆裏嫩，得注意澱粉和麪粉的比例，建議比例為7:3。澱粉油炸後有膨脹的效果，而麪粉被油炸過之後會比較脆硬，因此建議澱粉的比例要比麪粉大一些，這樣炸出來雞塊的外皮口感會膨鬆，且吃起來酥脆美味。...
- 5132
![香菇木耳滑雞塊怎麼做-香菇木耳滑雞塊的做法]( "香菇木耳滑雞塊怎麼做-香菇木耳滑雞塊的做法")
- “手機裏庫存的菜！”食材明細主料雞翅根（6個）小花菇（15個）黑木耳（數十朵）生薑（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）十三香（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇木耳滑雞塊的做法步驟1、雞翅根圍着雞骨切開。2、剃下上面的雞肉。3、把雞肉切塊。4、先用鹽和...
- 32276
![雞腿怎麼切塊]( "雞腿怎麼切塊")
- 父母會給我們做紅燒雞腿，我就在想，那麼大一塊雞腿怎麼切塊呢？為了這個問題，我特地研究了一下父母平時是怎麼切雞腿肉的。儘管肉是軟的，但是中間的骨頭還是很硬，女孩子又有沒有什麼比較方便的方法呢，下面就讓我們來探索一下。一、雞腿怎麼切塊用細長的刀,水果刀也行,把肉一點點切...
- 14353
![炸雞腿塊的做法 簡單又香脆的------炸雞腿塊 炸雞腿塊怎麼做]( "炸雞腿塊的做法 簡單又香脆的------炸雞腿塊 炸雞腿塊怎麼做")
- “原先準備燒茄汁雞腿塊的，不料番茄沙司用完了，就改為油炸的，其實俺平時不太喜歡油炸的，兒子可喜歡呢。但是，偶而吃吃也不錯啊。”食材明細主料麪包粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）椒鹽粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞腿塊的做法步驟1、食材準備。雞...
- 11234
![滑子菇燒雞腿怎麼做-滑子菇燒雞腿的做法]( "滑子菇燒雞腿怎麼做-滑子菇燒雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）滑子菇（適量）輔料冰糖（適量）葱（適量）大料（適量）姜（適量）香葉（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑子菇燒雞腿的做法步驟1、雞要選雞大腿，這樣肉質比較嫩。2、把整隻的雞大腿分割成小塊。3、提前泡發滑子菇。4、準備好輔料。5、雞腿冷水下鍋。6...
- 23729
![雞腿塊燉土豆怎麼做-雞腿塊燉土豆的做法]( "雞腿塊燉土豆怎麼做-雞腿塊燉土豆的做法")
- “兒子的最愛、隔三差五的要我做給他吃，不過我不愛吃”食材明細主料雞腿（2個）土豆（一個）輔料油（少許）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）生薑（半塊）八角（一個）胡椒粉（適量）辣椒（1個）生抽（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞腿塊燉土豆的做法步驟1、雞腿放水裏泡會，拿出備用2、切成小塊，放點生抽碼...
- 4026
味味甜
