潮汕豬腳姜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬蹄 ：半隻
雞蛋 ：10只至20只
姜 ：適量
甜醋(我用的是致美齋) ：2瓶
片糖 ：2片

輔料

具體步驟

1. 先將雞蛋煮熟去殼放進鍋裏加入甜醋浸泡。

2. 侍雞蛋浸泡的時候，把豬手和姜塊上高壓鍋，加入浸過豬手的清水燒開後小火熬5分鐘撈出。

3. 撈出豬手和姜塊放入雞蛋的鍋裏一起熬開後放入片糖關小火再熬一個小時既可。(放到第二天會更入味哦，如果要放到第二天吃的就可以不用熬一個小時。放入片糖熬化要試一下哦！根據自已的口味，覺得酸的話就再加一點糖！)