強推！汕頭5大特色小吃！-汕頭必吃的小吃有哪些

汕頭是廣東省轄市，是一個美食遍地、綠樹成蔭的地方，因此去汕頭旅遊的話，汕頭的美食是不可錯過的“絕美風景”!那麼汕頭有什麼特色美食呢?去汕頭遊玩，必須品嚐的是汕頭“5大特色小吃”，下面小編就為大家介紹一下汕頭必吃的小吃，供大家參考哦!

汕頭必吃的小吃有哪些

一、潮汕酸鹹菜

潮汕酸鹹菜是潮菜三寶之一，素以金黃晶瑩，酸甜酥脆，香醇爽口，風味獨特而令人饞涎欲滴。尤其是澄海外砂酸鹹菜歷來採用獨特的科學醃製方法，質美味香，入嘴清涼可口，更受人們青睞。潮汕芥菜其葉豐腴多汁，味微苦清甘，肉厚、質脆而嫩，而潮汕鹹菜正是用潮汕本地特產捲心的芥菜作為主要原料，所以別具風味。

二、鱟粿

鱟粿，是廣東省汕頭市潮陽區棉城、海門特有的傳統小食。鱟粿原先是用鱟肉做餡料的一種粿，食用時將鱟蜾用油加熱，讓鱟肉餡露出，然後再滴幾點蝦露魚露，吃口鮮美，風味獨特，極具潮陽鄉土味。隨着時間的發展，現在汕頭的人們已經不用鱟肉，而是用花蟹小蝦蚶小蟶子等近海軟體動物替代製成鱟粿，風味依舊不遜鱟肉，海鮮味獨特。

三、光華朥糕

光華朥糕有冰涼、柔潤之特點，又有涼喉解毒的作用，亦稱“涼喉糕”。光華朥糕分烏豆沙、芝麻兩種，烏豆沙質細如泥，厚朥精製後必窖藏一至三年後方能採製;芝麻糊制後，亦須密封於盛器，放進井心冷卻退火後才用。朥糕皮薄如紙，用糯米志滲水混凝後碾成薄片，作為上下糕盤，夾心後再度精細朥制才成，食之清甜適口，沁透脾胃，頓覺爽快非常。

四、炒糕稞

炒糕粿是廣東潮汕地區傳統名小吃之一。由於炒糕粿時比較講究質量，經濟實惠，又精工製作，而且頗費工夫地控制好火候，以及多種輔料合理搭配，使炒糕粿成品外酥內軟，鮮香微甜，鹹裏帶辣，而色澤金黃豔麗，兼有紅、綠、紫各彩點綴其間，實在令人觀之舒心悦目，成為潮汕古今名小吃之一。

通過上文了解，相信大家對於"汕頭必吃的小吃有哪些"這問題都瞭解清楚了吧!汕頭的特色小吃除了潮汕酸鹹菜、鱟粿、光華朥糕、炒糕稞外，還有汕頭牛肉丸也非常出名，其肉質細膩、口感滑嫩，深受海內外人士的歡迎。另外，汕頭腸粉也是汕頭的特色小吃，大家可以嘗試一下哦!