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關於酸菜香乾的餐飲百科

酸菜香乾怎麼做-酸菜香乾的做法
  • 酸菜香乾怎麼做-酸菜香乾的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)豆腐乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜香乾的做法步驟1、原料2、所有材料切好備用3、鍋內油熱後放配料爆香4、倒入酸菜翻炒5、倒入豆乾,加生抽,鹽,糖調味,另加少量清水6、翻炒均勻後,加蓋燜一會7、湯汁收幹後...
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酸菜肉末乾飯怎麼做-酸菜肉末乾飯的做法
  • 酸菜肉末乾飯怎麼做-酸菜肉末乾飯的做法

  • “也可以不加肉沫,就是最常見的酸菜乾飯啦!用量根據人數、飯量來定,所以就不做具體説明,按家庭日常生活習慣就好啦!喜歡的話,趕緊試試吧!”食材明細主料酸菜(適量)大米(適量)豬肉(少量)調料豬油(少量)辣椒醬(少量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜肉末乾飯的做法步驟1、準備食材(幹酸...
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白菜香乾的做法 酸酸甜甜度春夏---------酸甜白菜香乾 白菜香乾怎麼做
  • 白菜香乾的做法 酸酸甜甜度春夏---------酸甜白菜香乾 白菜香乾怎麼做

  • “非常簡單,但卻是春夏季一道非常適宜的菜菜呢,保證在天氣越來越熱的現在,這道菜菜會挑動你的味蕾,讓你開懷暢吃呢。雖然也是涼拌菜,但也跟我以前做的涼拌菜菜有不一樣的地方。這道菜菜中有一些菜菜是生吃的,如果實在不習慣生吃菜菜的朋友就不適合做啦。”食材明細主料大白菜幫...
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香乾炒酸豆角怎麼做-香乾炒酸豆角的做法
  • 香乾炒酸豆角怎麼做-香乾炒酸豆角的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)酸豆角(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒酸豆角的做法步驟1、熱油鍋炒香蒜末。2、下香乾翻炒幾下,加一勺生抽翻炒。3、倒入酸豆角、小米辣翻炒一分鐘。4、少許糖、雞精翻炒均勻即可。...
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香乾酸菜肉餡餃子怎麼做-香乾酸菜肉餡餃子的做法
  • 香乾酸菜肉餡餃子怎麼做-香乾酸菜肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(400克)肉末(260克)酸菜(250克)香乾(4塊)輔料薑末(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香乾酸菜肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮2、肉末3、酸菜4、香乾5、薑末6、將香乾放在案板上切碎,待用。7、將酸菜拆開包裝放在案板上切碎,待用。8、將薑末...
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蝦乾酸菜豆腐湯怎麼做-蝦乾酸菜豆腐湯的做法
  • 蝦乾酸菜豆腐湯怎麼做-蝦乾酸菜豆腐湯的做法

  • “豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被人們譽為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料加工製成的,大豆含有較多的蛋白質和脂肪,因此豆腐營養價值也較高。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產...
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老乾媽炒酸菜怎麼做-老乾媽炒酸菜的做法
  • 老乾媽炒酸菜怎麼做-老乾媽炒酸菜的做法

  • “酸菜是我喜歡的,用老乾媽炒一下,就是下飯神器。”食材明細主料酸菜(適量)老乾媽(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒酸菜的做法步驟1、酸菜,洗淨切好。2、葱,姜,花椒。3、鍋內放油燒熱,倒入葱,姜,花椒炒香。4、倒入酸...
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幹椒酸菜怎麼做-幹椒酸菜的做法
  • 幹椒酸菜怎麼做-幹椒酸菜的做法

  • “吃帶皮的肥豬肉喜歡把它煎得香香的直至兩面金黃肥肉不肥,很有嚼感皮也QQ的炒酸菜還是喜歡幹辣椒的香少了生椒的醇厚多了幹香的純粹幹椒酸菜酸辣可口賣相雖不好,無愧飯遭殃!”食材明細主料酸菜(300克)豬肉(200克)輔料幹辣椒(3個)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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青椒香乾炒酸菜怎麼做-青椒香乾炒酸菜的做法
  • 青椒香乾炒酸菜怎麼做-青椒香乾炒酸菜的做法

  • 食材明細主料青椒(55克)香乾(65克)酸菜(100克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒香乾炒酸菜的做法步驟1、材料:青椒、酸菜、香乾2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將酸菜放在案板上切碎,待用。5、將香乾放在案板上開。6、燒鍋...
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酸甜可口的香乾炒酸菜如何做簡單又好吃
  • 酸甜可口的香乾炒酸菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香乾炒酸菜,有着酸酸甜甜的口感,使得香乾炒酸菜的味道極具誘惑感。而且香乾炒酸菜不僅味道誘人,更是混合了香乾的嚼勁和酸菜十足的開胃功效,使得香乾炒酸菜吃起來別有一番風味。香乾炒酸菜味道和口感極佳,喜歡...
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乾煸辣椒炒酸菜怎麼做-乾煸辣椒炒酸菜的做法
  • 乾煸辣椒炒酸菜怎麼做-乾煸辣椒炒酸菜的做法

  • 食材明細主料青尖椒(200克)酸菜(100克)輔料五花肉粒(30克)蠔油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜粒(適量)姜(適量)酸辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸辣椒炒酸菜的做法步驟1、備食材。2、青尖椒入六成熱的油鍋浸炸成虎皮狀撈出控油。3、另起一鍋,放少許油燒熱熗入葱、姜、蒜粒炒香,下五花肉粒煸...
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酸菜炒香豆腐乾怎麼做-酸菜炒香豆腐乾的做法
  • 酸菜炒香豆腐乾怎麼做-酸菜炒香豆腐乾的做法

  • “下飯菜的必備品。”食材明細主料香豆腐乾(適量)酸菜(適量)紅辣椒(適量)大蒜(適量)輔料醬油(適量)食用油(適量)食鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒香豆腐乾的做法步驟1、香豆腐切粒,大蒜切粒,紅辣椒切碎。2、熱鍋,放食用油,油熱了之後,放入香豆腐,翻炒幾下放入醬油食...
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酸辣幹鍋菜花怎麼做-酸辣幹鍋菜花的做法
  • 酸辣幹鍋菜花怎麼做-酸辣幹鍋菜花的做法

  • “花椰菜,又稱花菜、菜花或椰菜花,是一種十字花科蔬菜,為甘藍的變種。花椰菜富含維生素B羣、C羣。這些成分屬於水溶性,易受熱分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹調,也不適合水煮。是一種粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美,人們喜食的蔬菜。”食材明細主料菜花(適量)香菇(適量)葱...
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香乾酸菜炒土豆怎麼做-香乾酸菜炒土豆的做法
  • 香乾酸菜炒土豆怎麼做-香乾酸菜炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(265克)酸菜(200克)香乾(45克)輔料鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾酸菜炒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮切片)、酸菜(已切開)、香乾(已切開)2、將土豆下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入酸菜和香乾翻炒翻炒。4、接着,合入...
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豬肚乾煸酸菜怎麼做-豬肚乾煸酸菜的做法
  • 豬肚乾煸酸菜怎麼做-豬肚乾煸酸菜的做法

  • 食材明細主料豬肚(半個)輔料酸菜(適量)調料蒜頭(3個)薑絲(幾片)料酒(一勺)蠔油(兩勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肚乾煸酸菜的做法步驟1、熟豬肚半個切小片。2、酸菜清洗切絲待用。3、蒜頭薑絲切絲。4、起鍋燒油爆香調料。5、爆香後放豬肚乾煸。6、再下酸菜一起翻炒。7、加一...
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筍乾酸菜燉肉怎麼做-筍乾酸菜燉肉的做法
  • 筍乾酸菜燉肉怎麼做-筍乾酸菜燉肉的做法

  • 食材明細主料筍子(適量)酸菜(一包)五花肉(450g)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)筍乾酸菜燉肉的做法步驟1、筍乾。2、抓了兩把,加入清水,泡了一晚。3、筍乾配酸菜最好吃。4、酸菜切成絲,放水中浸泡半個小時,去掉鹹味。5、半...
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乾果香蕉拌酸奶怎麼做-乾果香蕉拌酸奶的做法
  • 乾果香蕉拌酸奶怎麼做-乾果香蕉拌酸奶的做法

  • “下午茶來一杯:乾果香蕉拌酸奶,給週末的時光添色彩!營養豐富,口感美美噠”食材明細主料酸奶(一盒)乾果(一袋)輔料香蕉(一根)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾果香蕉拌酸奶的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、酸奶倒入碗裏。3、香蕉切片備用。4、擺入酸奶上。5、倒入乾果搭配。6...
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幹辣椒炒酸菜怎麼做-幹辣椒炒酸菜的做法
  • 幹辣椒炒酸菜怎麼做-幹辣椒炒酸菜的做法

  • “夏天炒盤酸菜配白粥,饅頭,太美味。”食材明細主料自制酸菜(500克)輔料幹辣椒(少許)紅葱頭(少許)蒜末(少許)調料醬油膏(適量)油(適量)糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣椒炒酸菜的做法步驟1、酸菜洗淨擠去多餘的水分(酸菜是切碎了才醃製的)。2、幹辣椒,紅葱頭,蒜頭切末。3、熱...
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乾煸五花肉酸菜怎麼做-乾煸五花肉酸菜的做法
  • 乾煸五花肉酸菜怎麼做-乾煸五花肉酸菜的做法

  • “口味:鹹鮮、微辣烹製方法:乾煸、烤盤由於五花肉和酸菜經過長時間的醃製,每一片五花肉都融入的酸菜的味道。這樣五花肉就變得油而不膩,酸味十足。”食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸五花肉酸菜的做法步驟1、已經醃製好的酸菜五花肉2、鍋...
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酸菜香乾肉絲麪怎麼做-酸菜香乾肉絲麪的做法
  • 酸菜香乾肉絲麪怎麼做-酸菜香乾肉絲麪的做法

  • “酸菜,肉絲,香乾三者完美搭配,湯汁濃郁,在微冷的冬日,來上一碗棒極了!”食材明細主料酸菜(適量)香乾(兩塊)肉(適量)魔芋面(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜香乾肉絲麪的做法步驟1、備好食材(如圖)2、酸菜切碎備用3、肉切成絲,香乾切成條,麪條備好4...
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香乾炒酸菜梗怎麼做-香乾炒酸菜梗的做法
  • 香乾炒酸菜梗怎麼做-香乾炒酸菜梗的做法

  • 食材明細主料酸菜梗(250克)香乾(1塊)輔料白糖(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒酸菜梗的做法步驟1、食材:酸菜梗。2、香乾。3、將酸菜梗放在案板上切碎,待用。4、將香乾放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入酸菜梗和香乾翻炒翻炒。6、然後,合入白糖和雞...
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幹拌酸蒜香菠菜面怎麼做-幹拌酸蒜香菠菜面的做法
  • 幹拌酸蒜香菠菜面怎麼做-幹拌酸蒜香菠菜面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)水(適量)鹼粉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹拌酸蒜香菠菜面的做法步驟1、取適量菠菜洗淨備用。2、菠菜入開水鍋中焯水,去除草酸,用料理機打成菠菜泥。3、取適量麪粉...
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酸菜雷筍炒香乾怎麼做-酸菜雷筍炒香乾的做法
  • 酸菜雷筍炒香乾怎麼做-酸菜雷筍炒香乾的做法

  • 食材明細主料雷筍(325克)香乾(135克)酸菜(110克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜雷筍炒香乾的做法步驟1、食材:雷筍、香乾、酸菜(已切碎)2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將香乾放在放在案板上切成片,待用。5、隨後,將切好的雷筍下入清...
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香乾炒酸菜怎麼做-香乾炒酸菜的做法
  • 香乾炒酸菜怎麼做-香乾炒酸菜的做法

  • 食材明細主料香乾(145克)酸菜(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒酸菜的做法步驟1、食材:香乾、酸菜2、將香乾放在案板上切開,待用。3、將酸菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的酸菜和香乾翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、加適量的味精...
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酸菜肉絲炒香乾如何做簡單又好吃
  • 酸菜肉絲炒香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:150香乾:400酸菜:200輔料醋:適量油:適量料酒:適量蒜頭:適量雞精:適量水:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.把酸菜和豬肉洗乾淨,然後把酸菜切成段,豬肉切成絲備用2.把香乾洗乾淨,切成片備用3.鍋裏放油,切適量蒜頭放...
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