寶寶早餐食譜大全及做法

寶寶是每位媽媽的掌上明珠，所以寶寶吃什麼對媽媽來説是最重要的一項工作。各位媽媽們是不是每天都在煩惱給寶寶做什麼早餐吃呢，是不是在煩惱怎麼才能讓孩子吃得津津有味又健康呢。不要煩惱，小編今天就給你們總結了寶寶早餐食譜大全及做法。

寶寶早餐食譜大全及做法

1、牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果。做 法：牛奶加熱，水果洗乾淨後食用，蛋糕可買現成的，如果家裏有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

2、雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋

原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個製作方法(雞肉青菜粥)：粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。

3、牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包

原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，澱粉若干製作方法(牛奶蛋花)：鮮牛奶倒入鍋中煮沸。滾開後，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。製作方法(溜魚肉泥丸)：前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量澱粉和水調勻，用湯匙舀成丸子，放入温開水中(水温太高魚丸會被煮散)。油鍋中，葱薑絲爆鍋，水澱粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最後將控過水的魚丸倒進鍋中，掛漿即可。

4、西紅柿牛肉羹、滷蛋、菜肉卷

原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，澱粉適量，香菜葉若干;麪粉100g，白菜25g，胡蘿蔔15g，精選豬瘦肉餡15g，葱姜適量製作方法(西紅柿牛肉羹)：在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱後放入葱花、薑末等熗鍋，最後加入適量水。牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，文火燉。牛肉餡爛後，西紅柿切成薄片放入，水澱粉勾芡，加少量精鹽調味，出鍋時撒上香菜葉。製作方法(菜肉卷)：提前將麪粉和水加酵母粉發酵。前夜將豬瘦肉餡加葱薑末精鹽、味精煨好。白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿蔔切末放入肉餡中拌勻。發酵好的麪糰，擀成麪餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。

5、燙麪槐花蒸餃

槐花洗淨用沸水焯燙後，浸泡在涼水中10分鐘，撈出擠幹水份，切碎。韭菜1小把切碎，將切好的槐花、韭菜放入絞好的豬肉餡中，加適量鹽、油、五香粉、蛋清、生抽、雞精、香油拌勻面粉100克，澱粉10克，開水和成一面團，醒30分鐘。醒好的麪糰，搓長條，切成劑子。檊皮。裝入儘可能多的餡料，包成餃子。開水上鍋蒸15分鐘，悶2分鐘，出鍋即可。

6、青椒胡蘿蔔山藥泥

食材：山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、食鹽、香油。

做法：將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻後，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿蔔，加入鹽，將所有食物抓勻。準備好果凍模，在內壁塗上一層香油，然後填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。

7、巧虎米飯

食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。

做法：將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米澱粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。炒鍋放油，油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續翻炒，最後加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

8、糙米漿牛奶

材料：糙米30克，牛奶100克

做法：將糙米洗淨，用冷開水泡一個小時左右。撈出加入攪拌機打成漿後和牛奶混合均勻，然後在小火煮開即可。功效：糙米富含粗纖維和鐵，比人工加工處理的精細米更加的營養，在食品中混入牛奶後，又添加了鈣質和優質蛋白故營養豐富

9、　蘿蔔魚丸湯

材料：青蘿蔔、胡蘿蔔各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油各少許

做法：胡蘿蔔、青蘿蔔洗淨去皮之後，切成小塊;然後將芹菜洗淨，切成碎末。用鍋燒開一鍋水之後，放入胡蘿蔔和青蘿蔔塊煮透，接着加入魚丸煮熟。撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入香油，即可。功效：兩種蘿蔔都富含維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，適合兩歲的寶寶經常食用;另外魚丸中含有大量的B族維生素，對寶寶也很好。

10、綠豆地瓜糖水

材料：綠豆20克，地瓜50克，白糖少許。

做法：將綠豆用清水過濾掉雜質。洗淨後，上鍋用大火煮開，撈出去皮，然後轉小火燜煮。將地瓜洗淨去皮，切成小丁，倒入綠豆湯中，調換成中火在熬煮10分鐘左右。即可出鍋，喂寶寶時根據寶寶的口味添加白糖。功效：地瓜富含維生素A、維生素C和B族維生素，以及大量的纖維素，不但可以提高寶寶的免疫力還能起到防止便祕的功效。

11 、乾酪粥

原料:米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克 製法：將乾酪切碎，將米飯入鍋加適量水煮，煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。

12、 豌豆粥

原料:米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干 製法將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾，在米飯中加適量水用小鍋煮沸，之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮， 加鹽調味。

13、 胡桃粥

原料:糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干 製法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裏，將其薄皮剝去並搗碎 ，將紅棗去核並用水浸泡後搗碎，將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裏煮， 煮好後用鹽調味。

14 、蘋果麥片粥

原料:燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿蔔--1/3個 製法：將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好，將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水 用文火煮，煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

15、 魚肉牛奶粥

原料:魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干 製法： 將魚肉抬掇乾淨，燉熟並搗碎， 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。

16、芋頭粥

原料:芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干 製法： 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨， 將芋頭燉爛後搗碎並過濾， 將肉湯及芋頭放在小鍋裏煮，並不時地攪一下，煮至粘稠後加醬油調味。

17、土豆粥

原料:土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干 製法：將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾， 將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽， 將蛋黃搗碎放在土豆泥裏。

小編總結的這17道寶寶早餐食譜大全及做法是不是很全面呢，包含了穀類肉類蔬果類，給寶寶最全面的營養，媽媽們再也不用擔心寶寶們的早餐了，讓孩子愛不釋手的早餐就是這些，媽媽們開始動手做早餐吧。