一歲寶寶早餐食譜

一歲寶寶，他們剛剛來到這個美麗的世界，身體還不是很適應，抵抗力很弱，在飲食各個方面都要悉心照顧，對於寶寶們的早餐就更要仔細打理咯。一歲的寶寶不能向大人一樣選擇吃麪包以及堅果之類的硬食物，只能選擇一些營養很高，較為柔軟的食物。那一歲寶寶早餐食譜是怎麼樣的呢?

一歲寶寶早餐食譜

一、雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋

原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個

製作方法(雞肉青菜粥)：

1、粳米煮粥備用。

2、雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。

3、出鍋前加少量精鹽等，最後撒入青菜末盛出。

二、蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、葱適量

製作方法(蝦仁蛋餃)：

1、前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、葱薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

2、清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。

3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。

4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

三、菠菜豆腐湯

食材準備：新鮮菠菜，新鮮豆腐，鹽巴，植物油

製作過程：菠菜豆腐湯的製作過程比較簡單。首先，將豆腐切成丁，放入熱水中。其次，將菠菜洗乾淨之後，切成碎末狀，放入熱水中燒開。最後，加入少量的植物油和鹽巴即可。

營養：寶寶所需要的營養其實都可以從生活中平常的食材中獲得，比如蔬菜和豆腐。菠菜中含有豐富的維生素以及鐵元素，不僅僅利於寶寶的腸胃消化，還能夠幫助寶寶補鐵。孩子的成長最需要鐵元素，因此，多吃菠菜還是可以的。另外，豆腐是屬於經濟性的營養物質，含有豐富的蛋白質，鈣元素以及微量元素，非常適合寶寶食用。

四、雞肉蔬菜粥

食材準備：新鮮蔬菜，雞肉，油鹽，大米

製作過程：首先，需要將大米先放入鍋中熬煮，之後將雞肉剁成碎末，和大米一起熬煮。其次，將蔬菜洗淨之後，剁成碎末備用。最後，等到粥和雞肉快熟了之後，將蔬菜放入鍋中烹煮，一分鐘後即可食用。

營養：雞肉含有豐富的營養，口感鮮嫩，寶寶比較喜歡。對於蔬菜，小編相信應該大部分的媽媽們都知道蔬菜對於寶寶健康的重要性。

五、魚肉鬆粥：

材料：大米、魚肉鬆、菜

做法：

1、將大米淘洗乾淨，用開水浸泡1小時，然後連一起水放入鍋內，用旺火煮開，再改微火熬至粘稠;

2、將菠菜洗淨，用開水燙下，切成碎末，放入粥內;再加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，繼續用微火熬幾分鐘即可。

以上推薦的這五種作為一歲寶寶早餐食譜，既有營養又健康。其實一歲寶寶，還是可以選擇喝母乳，畢竟這樣孩子長大才能更加白胖白胖的。一歲寶寶，選擇的食物要易消化，易於下嚥，食物不能太硬，也不能不易消化，不然會影響寶寶的腸道。