2歲寶寶晚餐食譜

兩歲的寶寶處於生長髮育的重要階段，飲食是至關重要，孩子攝取營養不充分，就會影響身體的成長，身高體重各方面都會帶來不良影響，所以爸爸媽媽要特別重視孩子的飲食，要考慮兩歲的寶寶適合吃什麼，吃什麼是可以獲得最多的營養。今天小編給爸爸媽媽們帶來2歲寶寶晚餐食譜，希望對你們有用。

2歲寶寶晚餐食譜：

1、番茄雞蛋粥

孩子在晚上的時候，比較適合喝粥。現在我們就介紹一款比較適合小寶寶喜愛的番茄雞蛋粥。首先，準備好食材，雞蛋，番茄，鹽。其次，將番茄的皮去除，這就要靠媽媽的功夫了。去除皮的番茄寶寶吃起來口感比較好，也很容易消化。將去皮的番茄切碎，等到米飯快熟了之後，將攪拌好的蛋和番茄一起放入鍋中，最後加點鹽就可以了。這道食譜味道酸甜可口，能夠為寶寶補充維生素，還能夠幫助寶寶開胃。

2、蝦仁芹菜粥

將蝦仁洗淨，芹菜切碎。其次，將大米洗好後煮粥。等到大米即將熟透的時候，就可以將芹菜和蝦仁放入鍋中一起煮了。最後，加入少許的鹽巴即可。蝦仁中含有豐富的鈣質，芹菜補充纖維素。這兩類都是寶寶最需要的營養。媽媽們可以為寶寶準備。在這邊需要注意的是，在放調味料的時候，最好只放鹽巴，這樣對寶寶的健康比較有利。調味料比較雜，害怕含有防腐劑，最好只放鹽巴，這樣清淡的美味才是最營養的。

3、青椒胡蘿蔔山藥泥

將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻後，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿蔔，加入鹽，將所有食物抓勻。準備好果凍模，在內壁塗上一層香油，然後填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。

4、火腿土豆泥

土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷。土豆置入大碗內，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀。火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。

5、牛肉西紅柿面

牛腩事先用電壓鍋做熟，調料適中不要鹹了。半個西紅柿就夠，不然太酸。再燙些有機白菜，把這幾樣都切成碎塊備用。用小鍋先煮麪，小火等麪條爛的差不多了，另起炒鍋，鍋熱改小火，倒入一勺橄欖油，放切碎的葱花爆香馬上放入西紅柿炒變色後再放人牛肉和白菜，放入煮好的麪條，最後點嬰兒醬油和香油。

6、扇貝柱金針菇白菜炒雞蛋

乾貝柱事先用熱水泡發，金針菇和白菜芯用水焯好，都切成碎丁備用。鍋熱放油先炒金針菇，炒香後放入白菜和貝柱，這時倒入泡發貝柱的汁再加點涼開水，開鍋後灑入雞蛋花，最後加鹽出鍋。主食是軟米飯。

7、絲瓜炒海蝦泥

短絲瓜一根若是長絲瓜就大半根就夠，因為絲瓜一炒就沒，所以量要注意。刮皮、橫豎切成小丁兒，海蝦一隻(個兒小就兩隻)，去皮去黑線，剁成泥，小碗裏預備些水澱粉把剁好的蝦泥放裏，用筷子攪拌打散，蝦一遇熱就會變硬所以這個步驟需要細緻些。鍋熱放半勺橄欖油馬上放入細葱花爆香，倒入絲瓜碎翻炒這時再放入半勺橄欖油，防止絲瓜粘鍋。翻炒一會後加少許水蓋上鍋蓋，2分鐘左右加入蝦泥再加蓋燜1分鐘左右，水份收幹即可。加點嬰兒醬油出鍋，主食是軟米飯。

8、花生紫米漿糊

首先需要先把糯米泡軟，之後將其洗淨，將花生仁清洗乾淨，紫米放進水裏泡軟並清洗乾淨。其次，將這三種食材放進豆漿機中壓榨，放入少許的白開水。之後利用豆漿機將其煮熟即可。紫米確實是一種非常健康的食材，紫米具有健脾胃的功效，還具有補血的效果。另外紫米中含有一些成分，可以緩解孩子的咳嗽情況。要是孩子經常會出現晚上咳嗽的情況，適當的食用一些紫米花生糊也是很不錯的。當然花生和糯米也是含有豐富的營養元素。這一道晚餐確實很適合兩歲的寶寶。

9、栗子紅棗粥

首先需要先處理好需要用的食材。可以將糯米清洗乾淨，將棗子去核，放進水裏泡一會兒。接着再把把栗子去掉外皮和薄膜，將其切成小塊狀，方便寶寶食用。其次，將米和紅棗先放進鍋中熬煮，等鍋中的水開了之後，加入事先準備好的板栗，煮爛即可。營養分析：紅棗具有補血的功效，板栗具有健脾胃的功效。另外有的孩子會出現上火的情況，要是口腔有潰瘍現象，適當的食用板栗粥也是有改善的效果。粥容易食用，易消化，非常適合兩歲寶寶食用。

10、番茄骨頭粥

首先需要先用燒開的水將排骨燙洗一遍，之後將水瀝乾。其次，將番茄切碎，先將雞蛋打好。將清洗好的大米放進鍋中，用大火煮開，等水開了之後放進排骨以及番茄還有雞蛋，充分攪拌之後加入少許的鹽巴。等食材都熟透即可讓寶寶食用。這個晚餐食譜主要的特點就是含鈣量足，葷素搭配合理，含有豐富的維生素C，還有鈣質以及一些蛋白質。這對於孩子的營養補充是非常的重要的。為了孩子的營養補充，媽媽們還是趕緊為寶寶們準備起來吧。

11、雞蛋餃子

要是媽媽們不會自己製作餃子皮，我們可以購買現成的餃子皮。先將白菜洗乾淨瀝乾，將白菜切成碎末。在雞蛋打碎，放入蝦仁。最後把白菜雞蛋蝦仁這三樣食材混合在一起，加入少許的鹽巴。放進油鍋中炒熟即可。將餡料包進餃子皮中，做成餃子。把餃子放進水中煮熟即可。兩歲的孩子也有自己的飲食愛好，很容易出現食慾不振的情況。我們可以換着花樣，為寶寶準備一些不常吃的食物，讓寶寶愛上吃飯。餃子的餡料中含有雞蛋和蝦仁，富含蛋白質和其他微量元素，是不錯的選擇。

12、五彩蔬菜包

材料：包心菜葉，胡蘿蔔，青豆，玉米粒，彩椒，香菇，蠔油。調味料用了蠔油，蠔油有鹹味和鮮味，所以不需要另外加雞精和鹽了。沒有蠔油可以用甜麪醬，黃豆醬這些代替。.裏面的蔬菜丁可以用其他蔬菜自由變換。適合2歲寶寶食用。

13、糖醋帶魚

開胃又下飯，雖説很多人都會做糖醋帶魚，但既要美味又要適合寶貝們吃就不能像平時我們自己吃時油太重，也不能煎太久，這款菜偶爾吃吃很開胃。帶魚肉多刺少，味道鮮美，春天的帶魚營養高，富含高蛋白和多種營養成分，很適合小寶貝們食用。

14、苦瓜豆腐瘦肉湯

原料：苦瓜，豆腐，精肉。將苦瓜洗淨切塊，豬肉切片用精鹽、料酒拌稍醃。豆腐稍煎加水煮沸，水開後入苦瓜，稍煮片刻，入醃好的瘦肉片。清熱解暑，對暑癤和痱子有輔助治療作用。

15、滷豬肝

原料：豬肝，葱段、薑片適量，香料包1個(內有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量)將豬肝反覆清洗後用淡鹽水浸泡30分鐘，除去激素。清水燒沸，加入葱、姜，放入豬肝煮3分鐘，撇去浮末，加入其他調料，小火慢煮20分鐘，食時切片即可。補鐵補血，更補維生素A，預防夜盲症，還可預防軟骨病

16、四色炒蛋

原料：雞蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水澱粉適量。將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內，並分別加入少許鹽攪打均勻。青椒和木耳分別切菱形塊。油入鍋燒熱，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出。再起油鍋，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟時，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水澱粉勾芡，即可。補充蛋白質和維生素等。

17、紅燒豆腐

用料：豆腐200 克，豬瘦肉50克，醬油5 克，雞蛋1 個，姜、葱和澱粉各少許，湯、食油、白糖、鹽和味精各適量。將豆腐切厚0.3釐米、長2釐米、寬2 釐米的片，放在開水中焯一下，濾幹水分，葱和姜切成碎末。 豬肉洗淨，切成細絲，放入醬油少量，雞蛋半個，澱粉和鹽少量，將肉漿勻。將葱、薑末放入碗中，加入少量醬油、鹽、味精、白糖、澱粉和湯，調成碗汁。炒鍋內放入食油少量，把肉放入煸炒成熟後，加入豆腐中，炒勻後將調好的碗汁倒入鍋中，翻炒均勻，即可出鍋。鹹香濃郁略帶甜，色汁金紅。烹製時也可用較長時間燒製此菜，即烹調時不調汁，待肉與豆腐炒勻後，加入調料，並多加入150克湯，燒5～10 分鐘後，再用澱粉勾汁，製成的口味更加濃郁。因孩子較小，食鹽不宜太多，餵養時可將豆腐搗爛。

兩歲寶寶的飲食處於一個敏感期，這時候他們可以吃很多東西，但也有很多禁忌的東西，所以爸爸媽媽需要從寶寶的身體狀況和寶寶的口味出發，謹慎選擇適合兩歲寶寶的食物，這份2歲寶寶晚餐食譜肯定可以為你們減少不少煩惱，工作之餘又可以很好地照顧好寶寶。