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關於菌菇黑魚片的餐飲百科

菌菇黑魚片怎麼做-菌菇黑魚片的做法
  • 菌菇黑魚片怎麼做-菌菇黑魚片的做法

  • “很久沒吃黑魚了,今天在菜場選了一條中等個頭的,看上去很健碩,(*^__^*)嘻嘻……吃的就是它了!原來想做個水煮魚的,可是想着寶寶也能吃點,就有點猶豫。想起了家裏還有些小菌菇,將就一下做菌菇魚片吧。”食材明細主料黑魚(一條)菌菇(少許)輔料鹽(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)紹興黃酒(適量)黑...
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菌菇肉片白菜湯怎麼做-菌菇肉片白菜湯的做法
  • 菌菇肉片白菜湯怎麼做-菌菇肉片白菜湯的做法

  • “俗話説“冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季喝菌湯”可見菌湯對人的益處有多大,菌類中富含人體所需的18中氨基酸。菌菇湯非常的鮮甜可口。”食材明細主料海鮮菇(200克)娃娃菜(1棵)前腿肉(100克)蒜頭(2瓣)香葱(1棵)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇肉片白菜湯的做法步...
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黑椒菌菇雞肉飯怎麼做-黑椒菌菇雞肉飯的做法
  • 黑椒菌菇雞肉飯怎麼做-黑椒菌菇雞肉飯的做法

  • “上班帶餐的小夥伴們不知道帶什麼的時候,來試一下這道黑椒菌菇雞丁飯吧!超級超級好吃,一吃就上癮❗️學會了它再也不用叫外賣了,湯汁拌飯好吃又下飯,喜歡的寶寶一定要試一下呀!”食材明細主料雞胸肉(1塊)香菇(4朵)杏鮑菇(1個)玉米青豆胡蘿蔔(少許)雞肉醃製生抽(一勺)黑胡椒(少許)料酒(一勺)澱...
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  • 黑豆菌菇烏雞湯的做法 黑豆菌菇 烏雞湯 黑豆菌菇烏雞湯怎麼做

  • “最近工作太累,吃了一週的快餐,難得週末休息,給自己做點好吃的補補”食材明細主料烏雞(0.5個)輔料黑豆(20個)香菇(4個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑豆菌菇烏雞湯的做法步驟1、烏雞塊涼水浸泡半小時,去去血水,入鍋燒開去浮沫2、倒進電壓力鍋,加入生薑大蒜,泡好的黑豆,香菇一起燉...
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葱香菌菇面片怎麼做-葱香菌菇面片的做法
  • 葱香菌菇面片怎麼做-葱香菌菇面片的做法

  • “#清腸食譜#菌菇青菜豐富,健康美味”食材明細主料香菇(50克)平菇(50克)草菇(50克)黑木耳(50克)冬筍(50克)胡蘿蔔(50克)芹菜(50克)萵筍(50克)葱(30克)麪粉(150克)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香菌菇面片的做法步驟1、香菇,平菇,草菇,黑木耳,冬筍,胡羅卜...
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菌菇炒土豆片怎麼做-菌菇炒土豆片的做法
  • 菌菇炒土豆片怎麼做-菌菇炒土豆片的做法

  • “土豆片是極長做的家常菜,土豆片炒青椒,酸辣土豆絲,涼拌,土豆燉雞腿等等許多吃法,今天用菌菇炒換個花樣吃如何?”食材明細主料土豆(一個)鮮香菇(100g)鮮滑子蘑(100g)豬裏脊肉(100g)青尖椒(一根)葱花(適量)薑絲(少許)蒜(2瓣)輔料鮮味生抽(一匙)鹽(適量)紅尖椒(一根)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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菌菇鱸魚太極粥怎麼做-菌菇鱸魚太極粥的做法
  • 菌菇鱸魚太極粥怎麼做-菌菇鱸魚太極粥的做法

  • “這個粥其實簡單的説就是口蘑豆漿粥和菠菜鱸魚粥的雙拼,白色部分是豆漿和蘑菇加大米一起打出來的,綠色部分是菠菜、鱸魚肉和大米一起打出來的,用豆漿機做,很方便,也很細膩,適合小寶寶們,還有老人家,以及手術後康復期的病人,因為鱸魚非常利於傷口的癒合,總之是一款養生的粥吧”食材...
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菌菇魚頭湯怎麼做-菌菇魚頭湯的做法
  • 菌菇魚頭湯怎麼做-菌菇魚頭湯的做法

  • “好久沒有用過菜籽油了,這次婆婆從老家帶來一桶,用它炒菜真的是炒出奶奶味外婆菜的感覺哦。人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%,因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收,具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由於榨油的原料是植物的種實,一...
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胡蘿蔔菌菇鯽魚湯的做法 胡蘿蔔菌菇鯽魚濃湯 胡蘿蔔菌菇鯽魚湯怎麼做
  • 胡蘿蔔菌菇鯽魚湯的做法 胡蘿蔔菌菇鯽魚濃湯 胡蘿蔔菌菇鯽魚湯怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料花椒(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)胡蘿蔔菌菇鯽魚湯的做法步驟1、先把魚洗淨,然後去除肚子上的一根黑線,把肚子內側的黑色的皮都刮掉。2、然後把葱姜放進魚肚子裏面,倒上多多的料酒,去腥,魚放入平盤醃製15...
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菌菇雞片湯怎麼做-菌菇雞片湯的做法
  • 菌菇雞片湯怎麼做-菌菇雞片湯的做法

  • 食材明細主料菌菇(400g)雞胸肉(50g)輔料香葱(2根)生薑(1片)調料食用油(少許)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇雞片湯的做法步驟1、菌菇洗淨瀝乾水份,撕成小片。2、生薑切絲。3、香葱切葱花。4、雞胸肉切絲。5、熱鍋熱油下入薑絲,倒入菌菇翻炒片刻,加適量食鹽繼續翻炒出汁...
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菌菇鮮蔬魚滑怎麼做-菌菇鮮蔬魚滑的做法
  • 菌菇鮮蔬魚滑怎麼做-菌菇鮮蔬魚滑的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(2塊)雞腿菇(1個)玉米(適量)蛋清(1個)甜豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青菜(適量)鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)黑芝麻(適量)蕃薯澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)菌菇鮮蔬魚滑的做法步驟1、準備主材料如圖2、用廚房紙巾把自然解凍的無骨巴沙魚的多餘水份吸乾淨,切塊。3、雞腿菇切小塊,和魚...
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菌菇魚丸面怎麼做-菌菇魚丸面的做法
  • 菌菇魚丸面怎麼做-菌菇魚丸面的做法

  • “最近迷上蕎麥麪,好吃沒負擔,加上菌菇,魚丸味道就鮮美很多。”食材明細主料蕎麥麪(1把)白玉菇(100克)平菇(100克)雞毛菜(適量)魚丸(2只)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇魚丸面的做法步驟1、準備的原料。2、白玉菇,平菇去根,撕成小塊。3、熱鍋涼油,煸炒菌菇變軟。4、加入...
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番茄菌菇肉片湯怎麼做-番茄菌菇肉片湯的做法
  • 番茄菌菇肉片湯怎麼做-番茄菌菇肉片湯的做法

  • ““冬日暖湯”今晚,我為家人煲了一道湯。吃起來爽心暖身。”食材明細主料番茄(2個)豬精肉(1000克)香菇(2朵)蟹味菇(100克)青線椒(2個)香菜(2棵)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)料酒(1勺)澱粉(5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄菌菇肉片湯的做法步驟1、準備食材。2、豬精肉切片放入盆中,加鹽...
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菌菇肉片怎麼做-菌菇肉片的做法
  • 菌菇肉片怎麼做-菌菇肉片的做法

  • 食材明細主料金針菇(150g)囗蘑(10個)豬裏脊(適量)幹辣椒(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇肉片的做法步驟1、準備好的食材。2、口蘑去蒂金針菇去根洗淨。3、口蘑對半切開(大的多切兩刀)4、豬裏脊洗淨切成片,倒入少許生抽和生粉拌勻(有時間就靜置一會)5、...
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豆腐菌菇炒肉片怎麼做-豆腐菌菇炒肉片的做法
  • 豆腐菌菇炒肉片怎麼做-豆腐菌菇炒肉片的做法

  • “一直認為最可口的還是家常菜,入味鮮美接地氣,這道菜是用家常豆腐乾,菌菇和豬肉片搭配一起烹飪而成,不僅味道鮮美,而且營養豐富,入味鮮香味美,是一道很下飯的美味菜餚,喜歡的可以試試”食材明細主料豆腐乾(200克)豬肉(100克)菌菇(10克)輔料油(25毫升)香辣醬(1湯匙)生抽(15毫升)白糖(5克)料酒(15...
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黑椒煎菌菇怎麼做-黑椒煎菌菇的做法
  • 黑椒煎菌菇怎麼做-黑椒煎菌菇的做法

  • “菌菇類一直被認可的營養食材,我們常説的山珍海味,其中的山珍就包括着菌菇類,可見從古至今大家對它的味道和營養價值的認可!菌菇對人體有多方面的健康作用。比如:全面調整人體的整體平衡,增強體質,提高人體生命力,顯著提高機體免疫力,預防癌細胞形成......香菇,平菇,黑木耳這之類的...
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菌菇燜草魚怎麼做-菌菇燜草魚的做法
  • 菌菇燜草魚怎麼做-菌菇燜草魚的做法

  • “我家真是離不了魚,今天又有草魚燜菌菇。味兒好不好,家人喜歡才重要。有喜歡這個配法的朋友,調味料你們按自己個人的口感再調整一下哦,送上先家常小菜就這麼上來了。”食材明細主料草魚段(500克)輔料菌菇(1份)醬油(適量)色拉油(適量)料酒(適量)青蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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肉片炒菌菇腐竹怎麼做-肉片炒菌菇腐竹的做法
  • 肉片炒菌菇腐竹怎麼做-肉片炒菌菇腐竹的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)鹿茸菇(適量)腐竹(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒菌菇腐竹的做法步驟1、鹿茸菇洗淨泡發好備用。2、腐竹提前泡發好備用。3、炒好的肉片備用。4、熱鍋冷油,放入泡好的菌菇翻炒一分鐘,調入少許鹽調味...
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香辣菌菇潮白黑魚湯怎麼做-香辣菌菇潮白黑魚湯的做法
  • 香辣菌菇潮白黑魚湯怎麼做-香辣菌菇潮白黑魚湯的做法

  • “潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。用它做香辣菌菇魚湯味道最香濃。”食材明細主料潮白黑魚(1條)菌菇(適量)輔料油(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)鮮辣粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣菌菇潮白黑魚湯的做...
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魚籽菌菇湯怎麼做-魚籽菌菇湯的做法
  • 魚籽菌菇湯怎麼做-魚籽菌菇湯的做法

  • 食材明細主料黃顙魚(3條)魚籽(適量)輔料平菇(適量)白玉菇(適量)調料鹽(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽菌菇湯的做法步驟1、魚籽焯水撈出。2、鍋裏熱油把魚兩面煎一下。3、一次性加足水煮。4、打去浮沫。5、轉入砂鍋,給少許鹽和幾滴醋。6、加入平菇。7、...
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菌菇肉片燒豆腐怎麼做-菌菇肉片燒豆腐的做法
  • 菌菇肉片燒豆腐怎麼做-菌菇肉片燒豆腐的做法

  • “節前逛超市買了很多東西,最後駐足於調味品貨架,架子上的調味品琳琅滿目十分豐富,從中選擇了一瓶“瑤柱鮑魚汁”,順便瀏覽了一下説明和配料單,感覺味道一定很鮮美,回家後用它做菜,品嚐了一下確實不錯!今天就用“瑤柱鮑魚汁”做道燒菜,叫做“菌菇肉片燒豆腐”。這道菜用的食材很豐...
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菌菇豆腐肉片湯怎麼做-菌菇豆腐肉片湯的做法
  • 菌菇豆腐肉片湯怎麼做-菌菇豆腐肉片湯的做法

  • “菌菇瘦肉湯,口感清淡鮮美,老少皆宜~~”食材明細主料南豆腐(200克)豬瘦肉普(100克)袖珍菇(100克)西蘭花(100克)調料食鹽(適量)雞粉(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇豆腐肉片湯的做法步驟1、準備主要食材:豬瘦肉、南豆腐、菌菇、西蘭花。2、瘦肉切片,不用太薄。3...
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菌菇黑白菜怎麼做-菌菇黑白菜的做法
  • 菌菇黑白菜怎麼做-菌菇黑白菜的做法

  • ““黑白菜”的搭配一般選擇白菜和黑木耳,這道菜餚選擇了白色的的杏鮑菇和黑色的木耳搭配炒制而成,為了和常見的黑白菜有個區別,所以就將其叫做“菌菇黑白菜”。”食材明細主料泡發黑木耳(300克)杏鮑菇(500克)輔料葱(適量)調料油(10克)蠔油(15克)鹽(6克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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菌菇燒魚片怎麼做-菌菇燒魚片的做法
  • 菌菇燒魚片怎麼做-菌菇燒魚片的做法

  • 食材明細主料草魚(500克)香菇(50克)竹蓀(10克)黃花菜(50克)黑木耳(10克)筍乾(50克)酸菜(1包)生薑(1塊)輔料郫縣豆瓣醬(2大勺)料酒(2大勺)花椒(10顆)香料(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇燒魚片的做法步驟1、準備的用料。2、準備好的菌菇用水泡開。3、泡好的食才洗淨瀝乾,酸菜切絲。4、...
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黃顙魚煮菌菇怎麼做-黃顙魚煮菌菇的做法
  • 黃顙魚煮菌菇怎麼做-黃顙魚煮菌菇的做法

  • 食材明細主料黃顙魚(3條)海鮮菇(適量)平菇(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃顙魚煮菌菇的做法步驟1、準備好的食材。2、油燒熱放入薑片和魚。3、兩面都用油煎下。4、一次性加入水。5、煮開打去浮沫。6、轉入砂鍋小火煮。7、再...
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