豬肝炒西蘭花怎麼做-豬肝炒西蘭花的做法
- 熱菜
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“豬肝,補肝,明目,養血,西蘭花補腎,二者結合,補腎補肝。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肝炒西蘭花的做法步驟
1、豬肝切薄片,加入生抽、油、鹽、木茨粉、糖、蛋清抓勻醃製。
2、西蘭花汆熟過涼待用。
3、鍋洗淨加熱,放適量油,加入葱,洋葱炒香,再加入豬肝翻炒一下,加入少許水煮熟,灑入胡椒粉,加入西蘭花翻炒幾下,淋明油出鍋。
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