生炒糯米飯的做法 【滋養氣血】生炒糯米飯 生炒糯米飯怎麼做

“我們經常吃的炒飯都是用熟飯來做的，或者直接放好各種食材直接燜煮好的，今天我們來嘗試一下直接生炒的糯米飯吧，很香很Q的，有滋養氣血，助消化的功效，對產後貧血有很好的調料滋補作用。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

生炒糯米飯的做法步驟

• 1、糯米淘洗乾淨後，需浸泡10小時以上。炒鍋中放入適量豬油，燒至5成熟，倒入泡好的糯米翻炒均勻

• 2、大棗洗淨去核，和紅小豆、桂圓乾一起放入炒鍋，和糯米翻炒均勻，加入適量鹽、白砂糖、花椒麪翻炒均勻

• 3、鍋中填入一小碗清水，繼續翻炒，大火炒沸

• 4、淋入生抽，在飯上用筷子扎幾個孔，轉小火燜制20分鐘，出鍋撒入葱花即可