開洋燈椒炒毛豆怎麼做-開洋燈椒炒毛豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

開洋燈椒炒毛豆的做法步驟

• 1、食材：毛豆。

• 2、燈椒。

• 3、開洋（已泡）。

• 4、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

• 5、將燈椒去蒂去籽洗淨撈出。

• 6、放在案板上切成丁，待用。

• 7、隨後，將毛豆下入清水鍋中焯開，焯至斷生至熟，撈出待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的毛豆和切好的燈椒翻炒一下。

• 9、接着，合入泡好的開洋翻炒翻炒至燈椒斷生。

• 10、然後，加點鹽、雞精。

• 11、調味炒勻，即可。