雙鮮豆腐釀燈椒怎麼做-雙鮮豆腐釀燈椒的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙鮮豆腐釀燈椒的做法步驟

• 1、食材：新鮮香菇（已清洗）、燈椒（已去蒂去籽清洗切開）、老豆腐、蝦仁（已清洗）。

• 2、將新鮮香菇和蝦仁放在案板上分別切碎，待用。

• 3、將老豆腐抓碎。

• 4、隨後，切好的新鮮香菇和蝦仁，加適量的料酒。

• 5、加適量的生抽。

• 6、加適量的鹽。

• 7、調味拌勻。

• 8、接着，將拌好的香菇蝦仁豆腐釀入燈椒裏。

• 9、擱入盤中。

• 10、然後，放入炒鍋中，蓋上蓋、開鍋蒸5分鐘關火。

• 11、開蓋取出。