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關於公仔餅乾怎麼做的餐飲百科

公仔餅乾的做法 公仔餅乾,補充了很多圖片 公仔餅乾怎麼做
  • 公仔餅乾的做法 公仔餅乾,補充了很多圖片 公仔餅乾怎麼做

  • “這款餅乾口感酥脆、易嚼,操作簡單,用時短。還可以和孩子一起做,增加親子關係,還可以多做些讓孩子分給其他的小朋友,增加溝通。”食材明細主料黃油(100克)低筋粉(200克)白砂糖(100克)輔料雞蛋(2個)鹽(2克)泡打粉(2克)堅果碎(少量(或者蔓越莓幹或者紅蜜豆))甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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公仔餅乾怎麼做-公仔餅乾的做法
  • 公仔餅乾怎麼做-公仔餅乾的做法

  • “好吃的改良版公仔餅乾,每次做都是用黃油和低筋粉,這次用了玉米油,同時摻了粗糧細玉米麪進去,一樣的香酥,還低脂”食材明細主料低筋麪粉(80g)玉米油(70g)糖粉(50g)雞蛋(25g)細玉米麪(50g)輔料玉米澱粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)公仔餅乾的做法步驟1、玉米油放入糖粉攪打成糖...
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爆炒仔公雞怎麼做-爆炒仔公雞的做法
  • 爆炒仔公雞怎麼做-爆炒仔公雞的做法

  • “仔公雞骨多而肉少,肉嫩爽滑,味道鮮美。成菜速度極快,易成熟,適合爆炒。”食材明細主料仔公雞(半隻)輔料青蒜(適量)配料姜(適量)花椒(適量)紅辣椒段(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(少許)味精(少許)鹹鹽(少許)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒仔公雞的做法步驟1、仔公雞半隻。2、用切...
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酥香仔餅的做法 小豬老公愛吃的---酥香仔餅 酥香仔餅怎麼做
  • 酥香仔餅的做法 小豬老公愛吃的---酥香仔餅 酥香仔餅怎麼做

  • “老公嘴饞,要吃饅頭,可是我總是發不好面,於是就改手做燒餅。第一次是誤打誤撞做成的,按照自己模糊的想法試着去做,沒成想那麼好吃。很酥,但是不會很掉渣,可是到嘴裏好像就化掉的感覺,也很香。老公追着問怎麼做的,哈哈,不告訴他。這是第二次的製作過程,用模具壓成了可愛的仔餅,不捨得...
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蒸公仔麪雞蛋羹怎麼做-蒸公仔麪雞蛋羹的做法
  • 蒸公仔麪雞蛋羹怎麼做-蒸公仔麪雞蛋羹的做法

  • “老爸老媽回鄉下赴宴,剩我一個人在家複習,本來老媽讓我去KFC解決温飽問題的...............結果...........下雨了!而且還要洗樓梯!算了,在家解決吧!一個新idea就誕生了O(∩_∩)O~~”食材明細主料雞蛋(2個)公仔麪(1個)輔料胡蘿蔔(少量)配料公仔麪調料包(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
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幹炸小公魚怎麼做-幹炸小公魚的做法
  • 幹炸小公魚怎麼做-幹炸小公魚的做法

  • 食材明細主料公魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小公魚的做法步驟1、小魚洗淨,內臟去除;用料酒、鹽、胡椒粉醃製入味。2、瀝乾醃料,拍上一層玉米澱粉。3、鍋置火上倒入適量油,小火加熱至7成熱,下入小公魚炸制。4、炸制兩面金黃色即可...
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雞蛋仔餅乾如何做簡單又好吃
  • 雞蛋仔餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:4個糖粉:120黃油:160玉米澱粉:240低粉:160鹽:1輔料具體步驟1.用電動打蛋器將黃油打發,加入糖粉、鹽繼續打發2.一個個蛋黃分別加入,加入一個打發一個3.篩入玉米澱粉、低粉的混合物,攪拌均勻,捏成團,放冰箱餳30分...
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辦公室簡易煲仔飯怎麼做-辦公室簡易煲仔飯的做法
  • 辦公室簡易煲仔飯怎麼做-辦公室簡易煲仔飯的做法

  • “隔壁客服部的妹紙的饞哭了(´;︵;`)”食材明細主料米飯(兩碗)唐人神香腸(1根)胡蘿蔔(1根)杏鮑菇(半根)西蘭花(適量)高山娃娃菜(幾片)雞蛋(1個)西芹(半根)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)麻油(1勺)蒜蓉辣醬(半勺)雞汁(三分之一勺)蔬菜乾(適量)瓶裝外婆菜(2勺)原味(口味)未知(難度)辦公室簡易煲仔飯的做法步驟1、準備...
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三絲炒公仔麪怎麼做-三絲炒公仔麪的做法
  • 三絲炒公仔麪怎麼做-三絲炒公仔麪的做法

  • “昨天做了個炒麪早餐,還剩有一些材料,今中飯就來個炒麪,別浪費嘛,這年頭賺錢錢不容易呢”食材明細主料公仔麪(1包)輔料青椒(1/3個)紅椒(1/3個)雞蛋(2個)罐頭魚(適量)葱(適量)洋葱(1/3個)配料醬油(適量)麻油(適量)公仔麪原調味料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三絲炒公仔麪的做法步驟1、...
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幹鍋仔雞怎麼做-幹鍋仔雞的做法
  • 幹鍋仔雞怎麼做-幹鍋仔雞的做法

  • 食材明細主料嫩仔雞(500克)輔料紅辣椒(5根)配料鮮湯(100克)純菜油(3湯匙)蠔油(1湯匙)雞精(1茶匙)鹽(適量)白酒(2茶匙)紅油(1湯匙)香油(1茶匙)豆豉(20粒)生薑(1塊)大蒜(5粒)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋仔雞的做法步驟1、將生薑和大蒜切片,辣椒切成段,仔雞宰成小塊。2、將雞肉冷水入鍋,氽水後...
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雞仔餅怎麼做-雞仔餅的做法
  • 雞仔餅怎麼做-雞仔餅的做法

  • “喜歡美食天下哦,天天來看的,一直想發點自己做的菜,可是拍照神馬的都不熟練,今天做了雞仔餅,覺得好香啊現在做菜一般都來美食天下搜菜譜的,發現居然沒有雞仔餅這麼經典的小吃,我來發一下吧,過幾天打算重新做,拍上過程圖,今天只拍了成品,第一次做,烤時間過長了,不過味道很不錯O(∩_∩)...
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狗仔咖啡餅乾怎麼做-狗仔咖啡餅乾的做法
  • 狗仔咖啡餅乾怎麼做-狗仔咖啡餅乾的做法

  • “咖啡做的卡通小狗餅乾很時候大人和小朋友吃,可愛的造型小朋友很喜歡!過節的時候做了招待客人很不錯!”食材明細主料低筋麪粉(125g)黃油(57g)蛋液(13g)速溶咖啡粉(9g)糖粉(40g)輔料可可粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)狗仔咖啡餅乾的做法步驟1、首先準備好所需要的材料,低筋面...
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熊仔餅乾怎麼做-熊仔餅乾的做法
  • 熊仔餅乾怎麼做-熊仔餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200g)玉米油(60g)糖粉(50g)奶粉(30g)雞蛋(1個)輔料無鋁泡打粉(2g)可可粉(1g)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熊仔餅乾的做法步驟1、雞蛋、玉米油、糖粉。2、打成細膩的雞蛋混合液。3、取一干淨的空盆,將低粉、奶粉、泡打粉過篩。4、將雞蛋混合液倒入麪粉中。5...
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公主裙糖霜餅乾怎麼做-公主裙糖霜餅乾的做法
  • 公主裙糖霜餅乾怎麼做-公主裙糖霜餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(250g)黃油(100g)糖粉(70g)蜂蜜(70g)輔料檸檬汁(4g)細鹽(1g)紅曲米粉(少許)糖霜糖粉(200g)蛋清(35g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)公主裙糖霜餅乾的做法步驟1、準備好做餅乾坯的材料。2、黃油室温軟化後加入糖粉用電動打蛋器打至微微發白。3、加入蜂蜜和檸檬汁、細...
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果汁公仔雪糕棒怎麼做-果汁公仔雪糕棒的做法
  • 果汁公仔雪糕棒怎麼做-果汁公仔雪糕棒的做法

  • “夏天,雪糕是標配,但是,單純吃冰淇淋會覺得很乏味,可以融入營養低脂的水果汁,做一份老少皆宜的解暑小吃,好看又好吃,關鍵還營養!童趣無限的果汁冰棒,帶你回到童年的夏天。”食材明細主料芒果肉(適量)草莓(2個)火龍果肉(適量)奇異果(1個)輔料如迪火腿腸冰淇淋(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)一天(耗時...
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蒲公英餅怎麼做-蒲公英餅的做法
  • 蒲公英餅怎麼做-蒲公英餅的做法

  • 食材明細主料蒲公英(適量)雞蛋(一隻)青椒(一個)生花生(適量)長豆角(五條)輔料麪粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英餅的做法步驟1、青椒,豆角切丁。2、花生切碎。3、蒲公英切一下。4、把以上這些全都放入盆中,加鹽,雞精,雞蛋,麪粉,水拌成稀糊狀。5、...
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鳥仔餅怎麼做-鳥仔餅的做法
  • 鳥仔餅怎麼做-鳥仔餅的做法

  • “鳥仔餅,是以麪粉、酥油、麥芽糖為麪皮,用地瓜和芋頭為傳統餡料,捏成如一隻如仰望天空的雛鳥,然後再送烘培。有説法是小鳥象徵自由無拘,給當時正處於一種危殆不安的人民有種滿足與尋求解脱的想望,所以糕點才捏成小鳥形狀。可自己做的鳥仔餅怎麼看怎麼傻,第一次做就見諒吧,呵呵”...
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人仔蛋黃餅乾怎麼做-人仔蛋黃餅乾的做法
  • 人仔蛋黃餅乾怎麼做-人仔蛋黃餅乾的做法

  • “昨天做雙皮奶剩下好多蛋黃倒了浪費想着做什麼放的久又好吃的點心今天就教大家做兩款純蛋黃的小餅乾”食材明細主料蛋黃(153g)低筋麪粉(360g)細砂糖(50g)牛奶(100g)奶粉(30g)玉米澱粉(120g)玉米油(100g)輔料鹽(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)人仔蛋黃餅乾的做法步驟1、準備好所...
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車仔麪跟公仔麪區別
  • 車仔麪跟公仔麪區別

  • 一、出現時間不同:車仔麪1950年代出現,公仔麪1960年代出現。二、做法不同:做車仔麪事可加入蔬菜、肉類,自己調配,公仔麪打開包裝,加入開水,等3分鐘即可。三、類別不同:車仔麪是香港一種低價特色麪食,公仔麪是香港著名的方便麪品牌。...
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芝士醬撈公仔麪怎麼做-芝士醬撈公仔麪的做法
  • 芝士醬撈公仔麪怎麼做-芝士醬撈公仔麪的做法

  • “車打芝士又叫切達芝士。它是用全脂牛奶製成的,是最基本的奶酪之一,也極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。在烹調過程中,從澆汁到奶酪醬到烘烤。車打奶酪的營養豐富,含有大量的鈣質。由於美國產量之高和食用者之多,甚至有人將它稱之為“美國奶酪”。”食材明細主料公仔麪...
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乾煸仔雞怎麼做-乾煸仔雞的做法
  • 乾煸仔雞怎麼做-乾煸仔雞的做法

  • “乾煸是川菜的一種技法。採用小火慢炸,再炒食材的方式特別的美味。”食材明細主料雞腿(二個)青椒(一個)葱(適量)花椒(5顆)八角(二個)紅椒(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料菜籽油(一勺)黃豆醬(二匙)郫縣豆瓣醬(一匙)生抽(半匙)五香粉(半匙)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸仔雞的做法步驟1、我們把...
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雞仔餅的做法 雞仔餅做法 雞仔餅怎麼做
  • 雞仔餅的做法 雞仔餅做法 雞仔餅怎麼做

  • “雞仔餅做法:皮材料:低筋麪粉350g白糖50g麥芽糖200g植物油40g清水50ml(可加)餡材料:白糖230g熟白芝麻50g紅腐乳35g五香粉6g白胡椒粉6g冰肉450g冰肉材料:全肥豬肉450g白糖100g白酒30ml(可加)蛋黃液(掃表面用)少許”食材明細主料低筋麪粉(350g)白糖(50g)植物油(40g)輔料麥芽糖(200g)調...
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雞仔餅的做法 完整版雞仔餅 雞仔餅怎麼做
  • 雞仔餅的做法 完整版雞仔餅 雞仔餅怎麼做

  • “廣州名餅雞仔餅,原名“小鳳餅”,據説是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制,其成為名餅卻在半個世紀之後,廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷,制餅師傅急中生智,把制月餅的原料按小鳳餅的方法制作,並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料,再調以南乳、蒜茸...
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芝麻老公餅的做法 豆沙老婆餅&芝麻老公餅 芝麻老公餅怎麼做
  • 芝麻老公餅的做法 豆沙老婆餅&芝麻老公餅 芝麻老公餅怎麼做

  • “前天在易訊上敗了只烤箱,這幾天是天天烤,天天烤,激情四射啊,昨晚試着做了個老婆餅,包了9個,四個豆沙餡的,五個芝麻餡的,老公説怎麼只有老婆餅,沒有老公餅,那我們就管豆沙餡的叫老婆餅,芝麻餡的叫老公餅吧,嘿嘿。。。原來版本的老婆餅餡是用冬瓜蓉做的,因為是第一次做,我怕餡不成功呢,...
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公婆餅怎麼做-公婆餅的做法
  • 公婆餅怎麼做-公婆餅的做法

  • 食材明細麪糰原料麪粉(500克)糯米粉(50克)水(380克)糖(5克)酵母粉(5克)餡料五花肉(500克)蒜末(60克)薑末(60克)生抽(10克)老抽(5克)十三香(3克)花椒粉(1克)味精(少許)線辣椒麪(10克)孜然粉(10克)鹽(少許或不加)白芝麻(適量)郫縣豆瓣醬或紅油火鍋底料(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)公婆餅的做法步驟1...
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