幹炸小公魚怎麼做-幹炸小公魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹炸小公魚的做法步驟

• 1、小魚洗淨，內臟去除；用料酒、鹽、胡椒粉醃製入味。

• 2、瀝乾醃料，拍上一層玉米澱粉。

• 3、鍋置火上倒入適量油，小火加熱至7成熱，下入小公魚炸制。

• 4、炸制兩面金黃色即可撈出，瀝乾油，食用時蘸食椒鹽即可。