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關於椒香鹹草雞的餐飲百科

美味鹹草雞如何做簡單又好吃
  • 美味鹹草雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小草雞或者當年生的三黃雞:一隻輔料鹽:200花椒:適量八角:少許茴香:少許香葉:少許桂皮:少許料酒:適量具體步驟1.選一隻小草雞或者當年生的三黃雞,別選太大或者太老的雞,不然做出來的雞肉吃着很柴的。雞讓攤主宰...
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DIY椒香鹹草雞如何做簡單又好吃
  • DIY椒香鹹草雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料小草雞:1只輔料花椒:適量料酒:適量鹽:適量大料:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.買回的草雞洗乾淨2.晾乾,我是用廚房紙吸乾水分3.鍋裏放鹽,加一把花椒4.炒到鹽有點泛黃5.趁熱把花椒鹽抹在草雞身上,裏面也要抹,用保鮮...
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椒鹽香葱雞蛋軟餅的做法 椒鹽香葱雞蛋軟餅❗️香軟鹹香~快手早晚餐 椒鹽香葱雞蛋軟餅怎麼做
黑椒香草牛排怎麼做-黑椒香草牛排的做法
  • 黑椒香草牛排怎麼做-黑椒香草牛排的做法

  • “吃起來口感軟嫩;鮮甜美味。”食材明細主料牛排(500克)西紅柿(半個)洋葱(半個)柿子椒(半個)老抽(一湯勺)白胡椒粉(2克)輔料黑胡椒(2克)香草粉(2克)食鹽(1.5茶匙)蒜(一瓣)檸檬汁(一茶匙)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒香草牛排的做法步驟1、西紅柿、青椒切圓圈、洋葱一部分切圈,其它切成碎...
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鹹瓜青椒蘿蔔炒雞蛋的做法 鹹瓜青椒胡蘿蔔炒雞蛋 鹹瓜青椒蘿蔔炒雞蛋怎麼做
尖椒草菇炒雞肉怎麼做-尖椒草菇炒雞肉的做法
  • 尖椒草菇炒雞肉怎麼做-尖椒草菇炒雞肉的做法

  • “快手菜,下班回家十分鐘搞定,葷素搭配營養好。”食材明細主料尖椒(2個)草菇(200克)雞胸肉(半塊)輔料肉末(適量)葱白(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(1撮)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒草菇炒雞肉的做法步驟1、準備好材料:把材料切好備用。2、熱鍋下油,爆香葱白。3、倒入切塊的雞...
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香草鹹餐包怎麼做-香草鹹餐包的做法
  • 香草鹹餐包怎麼做-香草鹹餐包的做法

  • “每次去美國人餐廳,總是先給客人一小籮餐前包,新鮮軟和,筆者總是先慢慢嘗,考慮着如何造型烘焙,從中能否學出東西來,領導總是貪咀,一口氣吃幾個,等本人楞過神來,餐包都吃完了,到了吃正餐,領導又説不餓,他那份有時不得不打包(Togo)回家,心想,這人真笨,等下次再去餐廳時,筆者會提醒他,主菜沒上...
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香草雞胸塊的做法 香草雞胸塊兒 香草雞胸塊怎麼做
  • 香草雞胸塊的做法 香草雞胸塊兒 香草雞胸塊怎麼做

  • “天説熱就熱了,想吃些既營養又不油膩的東西,最好的選擇應該是雞胸了。同時雞胸熱量很低,還是減肥的最好食品之一。只是做不好口感會柴,只要記住一點就不會失敗了,給肉肉穿上衣服,蛋白質中的水分就不會丟失了,做出來的肉肉也就嫩嫩的了。”食材明細主料雞胸(一塊)香菜調料(1袋)澱粉(...
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鹹香雞翅怎麼做-鹹香雞翅的做法
  • 鹹香雞翅怎麼做-鹹香雞翅的做法

  • “鹹香雞翅:肉質滑嫩,鹽焗雞味濃郁,比無窮還吮味!”食材明細主料雞全翅(5個)輔料鹽(80克)味精(10克)雞精(20克)鹽焗雞粉(6克)薑黃粉(適量)蒜頭(1顆)姜(1片)香脆素(2克)清水(1.5千克)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香雞翅的做法步驟1、洗乾淨雞翅,晾乾水份2、用開水焯一下,然後把清水燒開,將上述...
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剁椒草菇雞塊的做法 最適合夏天烹製的剁椒草菇雞塊 剁椒草菇雞塊怎麼做
  • 剁椒草菇雞塊的做法 最適合夏天烹製的剁椒草菇雞塊 剁椒草菇雞塊怎麼做

  • “天熱沒啥胃口,對做飯提不起興致,更不想在廚房裏煎熬。有朋友支招,做蒸菜,少油煙還健康。想着這段時間的貪嘴,大油大膩的食物吃了不少,還真應該改改飲食習慣了。蒸菜,堪稱最適合夏天的健康飲食方式,蒸的方法可以使食物的營養不流失,更能保留食材的原汁原味。這倒是個不錯的選擇,但...
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麻椒雞拌冰草怎麼做-麻椒雞拌冰草的做法
  • 麻椒雞拌冰草怎麼做-麻椒雞拌冰草的做法

  • “冰草自帶鹹味,椒麻雞肉又麻又辣,所以只要把兩種食材拌勻即可。”食材明細主料麻椒雞胸(半個)冰草(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻椒雞拌冰草的做法步驟1、取冰草洗淨。2、取麻椒雞。3、把冰草擺盤。4、把雞胸肉撕成條擺盤,吃的時候拌勻即可。...
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蓮藕鹹肉草雞湯怎麼做-蓮藕鹹肉草雞湯的做法
  • 蓮藕鹹肉草雞湯怎麼做-蓮藕鹹肉草雞湯的做法

  • “江南多藕,也習慣吃藕。蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易於消化,適宜老少滋補。用蓮藕燉雞,有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效,有時候,加幾片鹹肉,那味道鮮中帶鹹,更是別具一格!”食材明細主料草雞(半隻)蓮藕(350克)鹹肉(60克)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱...
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椒香鹹味雞怎麼做-椒香鹹味雞的做法
  • 椒香鹹味雞怎麼做-椒香鹹味雞的做法

  • “做法簡單,味美肉嫩的鹹味雞,大愛也。”食材明細主料雞(半隻)輔料椒鹽(半勺)小葱(2顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香鹹味雞的做法步驟1、雞肉洗淨瀝乾一面灑椒鹽抹勻。2、反面繼續灑椒鹽抹勻,靜置2小時左右。3、鍋內倒入清淨約沒過雞肉的量,放入小葱。4、將雞肉放入鍋內大...
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青椒炒草雞塊怎麼做-青椒炒草雞塊的做法
  • 青椒炒草雞塊怎麼做-青椒炒草雞塊的做法

  • “雞肉,因其營養豐富,肉質細嫩,味道鮮美而受到大家的喜愛。青椒的果實中含有極其豐富的營養,維C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增進食慾、幫助消化,含有的抗氧化維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作生活壓力造成的疲勞.用青椒炒雞塊,既好吃又有營養。”食材...
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尖椒香菇炒草雞怎麼做-尖椒香菇炒草雞的做法
  • 尖椒香菇炒草雞怎麼做-尖椒香菇炒草雞的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)草雞(半隻)生薑(幾片)尖椒(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一勺)料酒(一勺)胡椒粉(一勺)生抽(一勺)葱香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)尖椒香菇炒草雞的做法步驟1、香菇提前浸泡清洗乾淨切成小塊,尖椒切成小塊,草雞切成小塊用料酒,鹽,胡椒粉,生抽醃製半小時備用2、油鍋燒至六成熟...
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香草烤雞的做法 空氣炸鍋香草烤雞 香草烤雞怎麼做
  • 香草烤雞的做法 空氣炸鍋香草烤雞 香草烤雞怎麼做

  • “香草烤雞,烤過好多回了,還是再説説“裁”雞的另類方法吧,大家都知道,吃雞一般吃到脊骨就感覺無肉了,起碼不是人們最喜歡吃的部位,而雞胸呢,除了雞腿肉厚難熟外,雞胸肉是比較難熟的部分,特別是大雞,那個“豐胸”啊,難熟,所以,這次用了“反潮流”的方法,用剪刀把所謂的“尾龍骨”剪去,攤...
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蒜香黑胡椒鹹豬肉怎麼做-蒜香黑胡椒鹹豬肉的做法
  • 蒜香黑胡椒鹹豬肉怎麼做-蒜香黑胡椒鹹豬肉的做法

  • “蒜香黑胡椒口味的鹹豬肉,切片炒蒜薹或者大蒜,那是香噴噴,也可以烤,直接烤熟切片,空口吃都很好吃,感覺跟黃金泡菜搭配非常棒~當然也可以蒸,都很好吃~”食材明細主料五花肉(2條632g)輔料鹽(18g)糖(18g)高度白酒(20g)黑胡椒粉(1匙)五香粉(1/2匙)獨頭蒜(4個)蒜香(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蒜香黑...
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鹹香黑草菇培根披薩怎麼做-鹹香黑草菇培根披薩的做法
  • 鹹香黑草菇培根披薩怎麼做-鹹香黑草菇培根披薩的做法

  • “此配方是三張披薩餅的量。”食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(110克)雞蛋(1個)酵母(3克)白糖(8克)輔料鹽(2克)黃油(26克)披薩餡黑草菇(適量)培根(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)黃油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹香黑草菇培根披薩的做法步驟1、先液體後固體,酵母放高筋麪粉上(沒...
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花椒鹹雞腿怎麼做-花椒鹹雞腿的做法
  • 花椒鹹雞腿怎麼做-花椒鹹雞腿的做法

  • “咱家兩個男的都喜歡吃住家飯,我這個家中大廚就要常開動腦筋思想或收集菜式;兒子喜歡吃雞肉,老公對雞就不感冒,但這次就不同了;這個“花椒鹹雞腿”竟然令他主動動筷子了,哈哈哈!”食材明細主料雞腿(2只)輔料花椒(適量)花椒油(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量(雞汁))酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(...
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香草黑椒烤蔬菜的做法 烤箱菜--香草黑椒烤蔬菜 香草黑椒烤蔬菜怎麼做
  • 香草黑椒烤蔬菜的做法 烤箱菜--香草黑椒烤蔬菜 香草黑椒烤蔬菜怎麼做

  • “做烤箱菜很方便,也容易學,有時候我喜歡把幾樣蔬菜混在一起烤,既美味技術含量又不高。”食材明細主料褐蘑菇(4枚)西葫蘆(3個)黃西葫蘆(1個)洋葱(1/2個)綠菜椒(1.5個)紅菜椒(1/2個)調料羅勒(1小匙,)迷迭香(1小匙)百里香(1小匙)歐芹(1小匙)黑椒粉(1小匙)精鹽(1小匙)生抽(1大匙)白糖(1小匙)享氏紅醋(1大匙)橄...
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鹹香雞腿的做法 鹹香雞腿,夏日裏的下酒菜 鹹香雞腿怎麼做
  • 鹹香雞腿的做法 鹹香雞腿,夏日裏的下酒菜 鹹香雞腿怎麼做

  • “炎熱的夏天,凍啤是必不可少的,喝凍啤又怎麼少得了下酒菜呢!這道煎雞腿,用小火慢煎,表皮有點焦香,經過幾個小時醃製,肉也很入味,鹹香適口,除了下酒之外也很下飯呢!”食材明細主料雞腿(2只)姜(少許)輔料鹽(少許)生抽(少許)白胡椒粉(少許)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹香雞腿的做法步驟1...
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鹹香的雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 鹹香的雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉(瘦):120雞骨草:60棗(幹):30輔料鹽:3味精:1具體步驟將雞骨草、紅棗洗淨,豬瘦肉洗淨,切塊;把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量武火煮沸後,文火煮沸一小時,放鹽、味精調味即可。...
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椒香鹹魚怎麼做-椒香鹹魚的做法
  • 椒香鹹魚怎麼做-椒香鹹魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚幹(三條)杭椒(適量)輔料薑絲(適量)配料家鄉香料(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香鹹魚的做法步驟1、準備材料:白凡魚鹹魚幹三條(這種魚肉多刺少、非常鹹香!)。2、杭椒、大蒜子(多些)。3、薑絲、家鄉香料(看見那一串串的嗎?從老家帶過來的種子種陽台上了)。...
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鹹鴨蛋香乾炒燈椒怎麼做-鹹鴨蛋香乾炒燈椒的做法
  • 鹹鴨蛋香乾炒燈椒怎麼做-鹹鴨蛋香乾炒燈椒的做法

  • 食材明細主料燈椒(195克)香乾(60克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋香乾炒燈椒的做法步驟1、食材:燈椒(已去蒂去籽清洗切開)、香乾(已切開)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的燈椒和香乾翻炒一下。3、接着,加適量的清水...
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紅椒蒸鹹雞的做法 家常菜餚@@紅椒蒸鹹雞 紅椒蒸鹹雞怎麼做
  • 紅椒蒸鹹雞的做法 家常菜餚@@紅椒蒸鹹雞 紅椒蒸鹹雞怎麼做

  • “這是吃剩的半個鹹雞腿,反正要吃的時候也要弄熱才能吃。所以順手加了一些配料就形成不一樣的吃法。”食材明細主料鹹雞(適量)輔料芫茜(適量)葱段(適量)紅辣椒(適量)指天辣椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒蒸鹹雞的做法步驟1、原料:鹹雞芫茜葱段紅辣椒指天辣椒姜2...
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