DIY葡萄乾蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
雞蛋 :3個
油 :適量
白糖 :適量
葡萄乾 :適量
主料
麪粉 :70雞蛋 :3個
輔料
鹽 :適量油 :適量
白糖 :適量
葡萄乾 :適量
1.準備好原料
2.用分蛋器把蛋清蛋黃分離
3.加兩勺白糖
4.加油及麪粉
5.蛋清打至粗泡時加一半的糖,打到細泡的時候再加另外一半的糖
6.調整打至乾性發泡
7.加適量的水,拌均蛋黃和麪粉
8.取一半的蛋清和蛋黃摘抄均勻
9.把攪拌好的蛋黃倒入蛋清的容器中
10.攪拌均勻
11.倒入抹油的電飯煲中
12.表面均勻地撒上葡萄乾
13.按下煮飯鍵,跳到保濕後15分鐘再按下煮飯鍵,再保温15分鐘後即可
做蛋糕的時候加點泡打粉,效果會更好。
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