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關於醬香豬大骨的家常做法的餐飲百科

醬香豬大骨怎麼做-醬香豬大骨的做法
  • 醬香豬大骨怎麼做-醬香豬大骨的做法

  • 食材明細主料豬大骨(770克)輔料香葉(適量)八角(適量)調料豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)醬香豬大骨的做法步驟1、食材:豬大骨(已清洗焯水)、香葉、八角、豆瓣醬。2、將豬大骨下入高壓鍋中。3、接着,擱入香葉和八角,加適量的清水。4、加適量...
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家常醬香大骨怎麼做-家常醬香大骨的做法
  • 家常醬香大骨怎麼做-家常醬香大骨的做法

  • “大口吃肉的感覺,太美妙~”食材明細主料豬大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)醬油(30克)鹽(2克)輔料清水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常醬香大骨的做法步驟1、準備食材,葱薑蒜切開,豬骨洗淨。2、鍋中倒油放入開小火油温七成熱...
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醬豬棒骨怎麼做-醬豬棒骨的做法
  • 醬豬棒骨怎麼做-醬豬棒骨的做法

  • 食材明細主料豬棒骨(3.5斤)輔料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)陳皮(適量)配料老抽(適量)冰糖(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)生抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬豬棒骨的做法步驟1、原料:豬棒骨3.5斤,剁大塊。2、配料:花椒、大料、桂皮、香葉、陳皮、草果、辣椒,放在料盒裏,葱段...
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家常醬香餅怎麼做-家常醬香餅的做法
  • 家常醬香餅怎麼做-家常醬香餅的做法

  • “週末好時光,抽空做了一份街頭小吃,醬香餅,家中存糧有限,請容許我以香菜代替了葱花,愛吃香菜的我味道也不錯。”食材明細主料麪粉(300克)輔料牛肉醬(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少許)生薑(少許)蒜子(少許)香菜(少許)食用油(少許)香辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常醬香餅的做法步驟1...
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祕製醬香大棒骨的做法 祕製醬香大棒骨-味道絕了 祕製醬香大棒骨怎麼做
  • 祕製醬香大棒骨的做法 祕製醬香大棒骨-味道絕了 祕製醬香大棒骨怎麼做

  • “棒骨是豬肉的小腿骨頭,由於小腿經常跑動,所以肉質比較嫩。其次,醬香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨頭,最嫩的肉質,所以吃的時候彈嫩,軟骨軟爛,用吸管嘬出骨頭裏面的骨髓,可真是回味無窮。説起大骨棒,大家第一想法就是東北醬骨頭,因為那是東北的一道名菜,也是風靡全國的美食。邀三五...
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家常蒜香排骨怎麼做-家常蒜香排骨的做法
  • 家常蒜香排骨怎麼做-家常蒜香排骨的做法

  • “用料簡單”食材明細主料肋排(300g)輔料蒜粒(適量)姜(適量)葱(1顆)調料老抽(1勺)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨,蒜粒改刀切成兩半,薑切片,葱切碎。2、鍋入底油燒至八成熱,轉小火,放入排骨兩面煎金黃色。3、將排骨推至...
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醬香豬尾骨怎麼做-醬香豬尾骨的做法
  • 醬香豬尾骨怎麼做-醬香豬尾骨的做法

  • “豬排骨味道鮮美,也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料豬尾骨(1200g)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(4勺)老抽(1勺)甜麪醬(2勺)鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)料酒(2勺)糖(2勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
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醬豬頸骨怎麼做-醬豬頸骨的做法
  • 醬豬頸骨怎麼做-醬豬頸骨的做法

  • “醬豬頸骨是一道特色美食,主要材料為豬頸骨和豆瓣醬。成品後醬香濃郁,香而不膩。”食材明細主料豬頸骨(1000g)豆瓣醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)茴香(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)...
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醬大骨的做法 解饞大餐---醬大骨 醬大骨怎麼做
  • 醬大骨的做法 解饞大餐---醬大骨 醬大骨怎麼做

  • “一次在外面吃飯是,看見了醬大骨,一口大大的鐵鍋,廚師用鏟子翻動着紅亮誘人的大骨頭,真的讓人口水在流呀。。。在家也可以做出這種誘人的解饞大餐哦。。。”食材明細主料帶肉大腿骨(適量)豆瓣醬(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)草果(適量)姜(適量)葱(適量)老抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)醬香(口味...
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黃燜豬骨的做法 【家常菜】----------黃燜豬骨 黃燜豬骨怎麼做
  • 黃燜豬骨的做法 【家常菜】----------黃燜豬骨 黃燜豬骨怎麼做

  • 食材明細主料豬骨(2斤)輔料老抽(1湯勺)生抽(3湯勺)黃酒(5湯勺)白糖(1小勺)鹽(2小勺)葱(適量)香葉(3片)桂皮(1個)八角(2粒)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜豬骨的做法步驟1、準備材料。2、豬骨洗淨焯水。3、鍋放油、桂皮、大料、香葉炒出香味。4、炒葱。5、放糖、豬骨炒勻。6...
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醬香大棒骨怎麼做-醬香大棒骨的做法
  • 醬香大棒骨怎麼做-醬香大棒骨的做法

  • “製作非常簡單,燉上後基本就不用管了。做成後用手抓着吃,很豪爽的感覺。喜歡的,還可以用吸管吸骨髓哦。”食材明細主料大棒骨(適量(可從中間剁開))輔料料酒(三勺分兩次加入)老抽(兩勺)鹽(少許)糖(兩勺)香葉(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香大棒骨的做法步...
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家常燉大骨頭怎麼做-家常燉大骨頭的做法
  • 家常燉大骨頭怎麼做-家常燉大骨頭的做法

  • 食材明細主料大骨頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉大骨頭的做法步驟1、大骨頭焯水。2、焯水後的大骨頭用清水沖洗乾淨。3、起鍋燒油下入冰糖小火炒制...
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醬香大骨頭怎麼做-醬香大骨頭的做法
  • 醬香大骨頭怎麼做-醬香大骨頭的做法

  • 食材明細主料大骨頭(1000克)土豆(300克)香葱(30克)姜(30克)葱(30克)八角(5克)辣椒(5克)桂皮(5克)鹽(適量)輔料香葉(3克)調料料酒(30克)醬油(15克)豆瓣醬(1大勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香大骨頭的做法步驟1、大骨頭及配菜清洗乾淨備用。2、大骨頭冷水入鍋放幾片姜,兩顆香葱,加入料酒去腥,沸...
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醬豬骨怎麼做-醬豬骨的做法
  • 醬豬骨怎麼做-醬豬骨的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)香果(適量)丁香(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬豬骨的做法步驟1、調料洗淨、豬骨焯水2、鍋中放入適量油後放入姜葱煸炒後放入豬骨煸炒加入料酒、醋、生抽、老抽和2大...
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醬骨大骨湯的做法 醬骨,大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做
  • 醬骨大骨湯的做法 醬骨,大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做

  • “一般我們家人,都不太喜歡大骨湯熬好的肉,覺得沒有味道,大骨湯熬好後,骨頭撈出來,紅燒一下,超下飯。”食材明細主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)蓮藕(1根)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬骨大骨湯的做法步驟1、大棒骨,買的時候就...
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醬香豬脊骨怎麼做-醬香豬脊骨的做法
  • 醬香豬脊骨怎麼做-醬香豬脊骨的做法

  • “逢年過節,家家户户烀骨頭,前幾天和大家一起分享了一種醬大骨的方法,主要是熬糖,上糖色,今天,再和大家分享另外一種用黃豆醬製作的醬骨頭方法,別具一格的醬香味道,希望大家喜歡:”食材明細主料豬脊骨(400克)輔料黃豆醬(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)香葉(2片)葱(2段)姜(適量)鹽(適量)八角(1個)桂皮(1個)醬香...
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家常醬香燉大骨土豆如何做簡單又好吃
  • 家常醬香燉大骨土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:3小時20分鐘家常醬香燉大骨土豆。大骨的營養價值很高,它含有豐富的鈣質,非常適合青少年食用。土豆也是健康的綠色食材。這道家常醬香燉大骨土豆的營養價值很豐富,味道也很好吃,土豆軟軟的,黏黏的,特別的好吃。這道家常...
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醬香孜然大骨怎麼做-醬香孜然大骨的做法
  • 醬香孜然大骨怎麼做-醬香孜然大骨的做法

  • “神作硬菜,來客宴請,追劇必備。”食材明細主料大骨(1500g)輔料小葱(2顆)調料醬油(1勺)料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(半勺)辣椒麪(半勺)白糖(1勺)五香粉(適量)孜然(適量)老薑(1塊)蒜瓣(8個)中辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香孜然大骨的做法步驟1、大骨用熱水反覆沖洗乾淨。2、倒入一勺醬油。3、...
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醬大骨怎麼做-醬大骨的做法
  • 醬大骨怎麼做-醬大骨的做法

  • “饞了就來吃醬大骨。解饞。”食材明細主料大骨(三斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)豆豉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)醬大骨的做法步驟1、大骨先在水中浸泡二小時,洗去血水和雜質。鍋中燒水開鍋後下大骨,撇去浮沫,撈出備用。2、葱薑蒜,幹...
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醬香豬大排怎麼做-醬香豬大排的做法
  • 醬香豬大排怎麼做-醬香豬大排的做法

  • 食材明細主料豬大排(2塊)輔料薑片(適量)香葉(適量)八角(適量)豆瓣醬(1大勺)調料料酒(適量)生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬香豬大排的做法步驟1、食材:豬大排(已清洗)、薑片、香葉、八角、豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱,下入豬大排兩面煎至有些金黃。3、接着,擱入薑片、...
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醬骨架 醬骨架怎麼做-醬骨架的做法 #家常菜#
  • 醬骨架 醬骨架怎麼做-醬骨架的做法 #家常菜#

  • 食材明細主料龍骨(1斤)香料香葉(適量)枸杞(適量)桂皮(適量)甘草(適量)黃芪(適量)白芷(適量)八角(適量)麻椒(適量)姜(適量)調料老抽(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(少量)五香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬骨架的做法步驟1、準備香料。2、龍骨切塊,放冷水中洗淨,反覆幾次。3、洗淨控水。4、加幾片姜拌一...
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家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做
  • 家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做

  • “大家自己嘗試一下,看口味咋樣。請大家在挑選白菜時;要注意白菜的葉包裹緊緊的,儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜(一個)輔料幹辣椒節(適量)紅椒(適量)青椒(適量)配料生薑(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(少許)白糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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家常香菇排骨怎麼做-家常香菇排骨的做法
  • 家常香菇排骨怎麼做-家常香菇排骨的做法

  • 食材明細主料幹香菇(50g)排骨(300g)輔料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發,去蒂,切成兩半備用。2、排骨洗乾淨,焯水,撈出備用。鍋中放兩匙油,油熱,放薑片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然後把排骨燜5分鐘左右,加少許老抽,料酒,...
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醬大骨的做法 醬大骨家常做法 醬大骨怎麼做
  • 醬大骨的做法 醬大骨家常做法 醬大骨怎麼做

  • “醬大骨怎麼做才醬香軟糯?跟我一起學學吧。”食材明細主料大棒骨(500g)調料八角(3顆)桂皮(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬大骨的做法步驟1、大棒骨讓肉店老闆剁成塊,買回來後洗淨,然後涼水下鍋,放入葱姜,料酒,焯水兩分鐘左右,撇去浮沫。2、鍋...
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醬香味豬大骨怎麼做-醬香味豬大骨的做法
  • 醬香味豬大骨怎麼做-醬香味豬大骨的做法

  • 食材明細主料豬大骨(半根)大葱(1根)白酒(少許)雞粉(少許)輔料洋葱(1個)煮肉料(少許)黃豆醬(少許)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香味豬大骨的做法步驟1、豬脊椎骨,涼水放鍋裏煮出血水髒東西來,開鍋後繼續煮五幾分鐘,撈出來。2、洋葱切塊,大葱切馬蹄刀,洋葱和葱的比例是3:1。3、.炒鍋放...
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