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關於豉椒魷魚怎麼做的餐飲百科

豉椒魷魚怎麼做-豉椒魷魚的做法
  • 豉椒魷魚怎麼做-豉椒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(兩條)紅椒(一個)黃彩椒(半個)萵筍(半根)老薑(兩片)蒜瓣(兩粒)輔料食鹽(一匙半)老乾媽風味豆豉(一調羹)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒魷魚的做法步驟1、魷魚兩條。2、去除內臟等不能吃或者不好吃的部位。3、表面的薄膜撕去,魷魚須上的魚牙用剪刀剪掉,魷...
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自制豉椒炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 自制豉椒炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚:1條輔料青辣椒:適量紅辣椒:適量豆豉:適量生抽:適量糖:適量蒜:適量鹽:適量蠔油:適量雞精:適量澱粉:適量具體步驟1.魷魚去外皮去內臟後洗淨切成花刀,入沸水鍋焯燙捲曲後撈出過冷水後控幹備用。2.薑切片,青紅...
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青椒魷魚圈的做法 【青椒魷魚圈】 青椒魷魚圈怎麼做
  • 青椒魷魚圈的做法 【青椒魷魚圈】 青椒魷魚圈怎麼做

  • “魷魚是我家的最愛,胥同學最喜歡吃了。我們不僅喜歡它的味美更喜歡他的營養價值,魷魚裏面的含有鈣含量對長身體很有利,小孩吃了會長高老人可以預防骨質疏鬆。養生其實很重要,吃的健康生活的有規律。疾病就遠離我們。我對魷魚的營養了解只有這麼多:1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利...
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豉香蒜薹魷魚怎麼做-豉香蒜薹魷魚的做法
  • 豉香蒜薹魷魚怎麼做-豉香蒜薹魷魚的做法

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料蒜薹(適量)鮮魷魚(適量)蒜頭(適量)姜(適量)紅甜椒(適量)豆豉(適量)花生油(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鮑汁(適量)酒(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉香蒜薹魷魚的做法步驟1、備材料,鮮魷洗淨淺切出菱形花紋並切塊、蒜薹切段,紅甜椒切條2...
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豉椒炒魷魚怎麼做-豉椒炒魷魚的做法
  • 豉椒炒魷魚怎麼做-豉椒炒魷魚的做法

  • “魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。”食材明細主料魷魚(1條)輔料豆豉(2勺)菜椒(2只)葱花(適量)洋葱(半隻)蒜瓣兒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗乾淨,把它開花刀,切好。如果覺得魷魚開花刀...
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尖椒魷魚怎麼做-尖椒魷魚的做法
  • 尖椒魷魚怎麼做-尖椒魷魚的做法

  • “小魷魚,也叫筆管魚、海兔子。”食材明細主料小魷魚(500g)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)輔料油(20g)料酒(2匙)葱(10g)姜(10g)蝦醬(1匙)花椒(10粒)鹽(4g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒魷魚的做法步驟1、將魷魚處理乾淨,扒去外皮,在80度水中加料酒放入魷魚焯水二分鐘。2、葱切片,姜切絲,蒜切片,辣...
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豆豉剁椒魚的做法 飄香豆豉剁椒魚 豆豉剁椒魚怎麼做
  • 豆豉剁椒魚的做法 飄香豆豉剁椒魚 豆豉剁椒魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(一條700g左右)輔料黑豆豉(適量)剁椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉剁椒魚的做法步驟1、草魚宰殺洗淨2、切成小塊放入適量的鹽、料酒、葱姜拌勻後醃製。3、將醃製好的魚肉擺盤4、再放...
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豉香紅燒魷魚段怎麼做-豉香紅燒魷魚段的做法
  • 豉香紅燒魷魚段怎麼做-豉香紅燒魷魚段的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)配料老乾媽豆豉辣醬(適量)調料(適量)生抽(適量)老抽(適量)白酒(適量)魚露(適量)蔬之鮮(適量)米醋(適量)冰糖(適量)色拉油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香紅燒魷魚段的做法步驟1、將先魷魚洗淨後放到沸水中焯一下撈出(這步忘記拍...
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豆豉魷魚須怎麼做-豆豉魷魚須的做法
  • 豆豉魷魚須怎麼做-豆豉魷魚須的做法

  • 食材明細主料魷魚頭(2個)青椒(適量)大葱(適量)紅椒(適量)輔料豆豉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉魷魚須的做法步驟1、魷魚頭。2、青紅椒。3、大葱。4、魷魚頭切絲。5、大葱切成絲。6、魷魚須焯水。7、鍋中放入油下入青紅椒煸炒。8、放入大葱煸炒。9、放入焯水後的魷魚...
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豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做
  • 豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做

  • “我們一家都很喜歡吃魚,因此經常會變換着花樣做出各種口味:紅燒的,醬燜的,清蒸的,香煎的,油炸的,五香薰魚等等。今天嘗試一下新的做法,用橄露橄欖油先煎至兩面焦黃,再回鍋炒。帶魚很入味,非常下飯。”食材明細主料帶魚(200克)大葱(1截)生薑(1塊)紅辣椒(1根)辣椒麪(1茶匙)輔料鹽(2克)料酒(1勺)胡...
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鐵板豉椒魷魚怎麼做-鐵板豉椒魷魚的做法
  • 鐵板豉椒魷魚怎麼做-鐵板豉椒魷魚的做法

  • “今天再次用鐵板做了一道茶菜,最經典的鐵板魷魚,很不錯那!”食材明細主料鮮魷魚(一條)胡蘿蔔(半個)輔料洋葱(半個)青紅椒(各一個)泡椒(兩個)葱薑蒜(適量)配料豆豉醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鐵板豉椒魷魚的做法步驟1、材料:鮮魷魚一條洗淨切絲,胡蘿蔔半個,洋葱半個,青紅椒各一...
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雙椒魷魚的做法 【四川】雙椒魷魚 雙椒魷魚怎麼做
  • 雙椒魷魚的做法 【四川】雙椒魷魚 雙椒魷魚怎麼做

  • “家裏終於有一個不粘鍋啦~質量非常好~~用不粘炒鍋炒菜,掂起來手感好,沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹飪過程中無油煙~~~~鍋體比較厚實,導熱也均勻~~~炒出來的菜也很美味~~炒完後,也不用費力刷鍋,用清水衝一衝就乾淨了~~一點殘餘食物都沒有~~對於常常做各種家常炒菜的我來説,不...
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豉椒魚怎麼做-豉椒魚的做法
  • 豉椒魚怎麼做-豉椒魚的做法

  • “這道菜以麻辣為主,但是可以根據口味適當調整,泡椒的酸辣特別開胃,適合下酒,招待朋友什麼的,再來瓶白乾,別提多爽了。”食材明細主料鯽魚(1000g)豆豉(50g)輔料大葱(50g)老薑(50g)大蒜(5瓣)泡椒(100g)青椒(150g)配料料酒(50g)花椒(50g)味精(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉...
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豉汁雙椒魷魚怎麼做-豉汁雙椒魷魚的做法
  • 豉汁雙椒魷魚怎麼做-豉汁雙椒魷魚的做法

  • “今天做的這個豉汁雙椒魷魚絕對是一道可口又上檔次的菜,家裏來客,隨時都能待客。。。另外還有魷魚的清洗方法和漂亮魷魚卷切法,相信你一定會喜歡的哦!”食材明細主料魷魚(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)大葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉汁雙椒魷魚的做...
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豆豉青椒炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 豆豉青椒炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:半個青椒:2個魷魚圈:100輔料豆豉:1勺醬油:1勺鹽:適量姜:1小塊油:適量葱:半根豆瓣醬:1勺香醋:少許具體步驟1.準備好材料2.魷魚圈解凍好去掉紫色皮清洗乾淨,葱切碎,姜切絲3.洋葱切塊,青椒切塊4.熱油鍋,放入葱姜爆...
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蠔豉魷魚鹹蛋粥怎麼做-蠔豉魷魚鹹蛋粥的做法
  • 蠔豉魷魚鹹蛋粥怎麼做-蠔豉魷魚鹹蛋粥的做法

  • “這個粥是很廣東的。蠔豉也就是牡蠣肉的乾製品,主產於廣東,是廣東人民春節必食的菜餚。牡蠣肉營養豐富,此外還有多量的維生素等,素有“海牛奶”之稱。”食材明細主料大米(135克)蠔豉(50克)幹魷魚(40克)鹹蛋(1個)輔料姜(2片)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠔豉魷魚鹹蛋...
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豉香魷魚怎麼做-豉香魷魚的做法
  • 豉香魷魚怎麼做-豉香魷魚的做法

  • “魷魚非常鮮嫩,兒子很愛吃的,平時都是雪菜炒炒,今天配上豆豉,鮮香入味好吃不得,還有背上的切法樣式也很獨到!”食材明細主料小魷魚(適量)輔料姜葱蒜(適量)配料豆豉(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香魷魚的做法步驟1、小魷魚將頭部撥...
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豆豉蒜苗爆魷魚怎麼做-豆豉蒜苗爆魷魚的做法
  • 豆豉蒜苗爆魷魚怎麼做-豆豉蒜苗爆魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1個)蒜苗(1把)輔料豆豉醬(適量)紅辣椒(適量)大蒜(適量)油鹽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)豆豉蒜苗爆魷魚的做法步驟1、準備好原材料;2、2.在魷魚的正面先斜切,再翻個變豎切,打上花刀後分解成菱形塊;3、將魷魚表面的薄膜撕去;4、燒鍋水,下入魷魚,魷魚微微打卷後馬...
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豉汁魷魚怎麼做-豉汁魷魚的做法
  • 豉汁魷魚怎麼做-豉汁魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(400克)青椒(1-2個)豆豉(約15粒)蒜瓣(2瓣)葱(少許)輔料蠔油(2勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁魷魚的做法步驟1、魷魚處理乾淨(去內臟牙齒和軟骨),洗淨,剖開在內面劃上十字花刀,切成適當大小。2、青椒去籽切塊,葱切段,蒜瓣切片。3、豆豉稍微切碎備用。4、炒...
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豉椒炒鮮魷怎麼做-豉椒炒鮮魷的做法
  • 豉椒炒鮮魷怎麼做-豉椒炒鮮魷的做法

  • 食材明細主料鮮魷(一隻)菜椒(兩個)輔料陽江即食豆豉(適量)姜(適量)獨蒜(適量)澱粉水(適量)配料生抽(適量)糖(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒炒鮮魷的做法步驟1、材料2、鮮魷撕去外皮後,剪開,內部劃十字刀3、菜椒洗淨後去籽切塊,姜蒜切片,鮮魷切成小塊4、鮮魷塊加少許花...
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彩椒炒魷魚的做法 幹魷魚新做法----彩椒炒魷魚 彩椒炒魷魚怎麼做
  • 彩椒炒魷魚的做法 幹魷魚新做法----彩椒炒魷魚 彩椒炒魷魚怎麼做

  • “前幾天媽媽葱老家拿來點幹魷魚,正好前幾天賣的彩椒沒吃完放的有點焉了,就拿來做了一道新菜~彩椒炒幹魷魚,味道不僅讓你多吃一碗米飯,而且還會讓你覺得和超市買的魷魚乾一樣有嚼勁,我家寶寶超級喜歡吃。用料”食材明細主料青椒(適量)紅菜椒(適量)幹魷魚(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬...
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西芹豉香炒魷魚怎麼做-西芹豉香炒魷魚的做法
  • 西芹豉香炒魷魚怎麼做-西芹豉香炒魷魚的做法

  • 食材明細主料西芹(300g)魷魚圈(150g)輔料豆豉(少許)生薑(少許)糖(1匙)鹽(半匙)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹豉香炒魷魚的做法步驟1、西芹洗淨,切塊。2、生薑去皮,切片。3、豆豉沖洗一下,剁碎。4、鍋中倒入適量油,爆香薑片、豆豉。5、倒入魷魚,翻炒一下。6、再倒入西芹,繼...
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美味的豉椒魷魚如何做簡單又好吃
  • 美味的豉椒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:適量尖辣椒:適量輔料豆豉:適量葱蒜:適量具體步驟1.魷魚洗乾淨後~切成麥穗花刀~用開水汆一下打卷撈出~尖辣椒祛除籽後切成圈~2.把葱切成葱花~蒜切成末~豆豉切末~鍋周留底油~下入豆豉末和蒜末爆香~加...
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豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做
  • 豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做

  • “過年時應景做的。豆豉和海鮮的味道很搭,配上豬肉的鮮香,整體風味鹹中帶着鮮香,味道濃郁哦~那個湯汁拌飯很好吃哈!”食材明細主料小魷魚(適量)豬絞肉(適量)香菇(適量)紅椒(適量)輔料豆豉(適量)葱白(適量)配料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)...
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葱香豉油魷魚腿怎麼做-葱香豉油魷魚腿的做法
  • 葱香豉油魷魚腿怎麼做-葱香豉油魷魚腿的做法

  • 食材明細主料魷魚腿(100克)葱葉(1小把)花生油(1湯匙)蒸魚豉油(8克)輔料胡蘿蔔(50克)葱香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香豉油魷魚腿的做法步驟1、新鮮魷魚。2、處理乾淨,魚腿切開。3、冷水下鍋焯水。4、放胡蘿蔔片。5、開鍋即可撈出魚腿。6、胡蘿蔔煮熟。7、撈出胡蘿蔔切條。8、大...
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