圓葱醬蛤蟆怎麼做-圓葱醬蛤蟆的做法

“蛤蟆非常有營養，時候中老年朋友食用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

圓葱醬蛤蟆的做法步驟

• 1、冬眠的蛤蟆收拾很簡單，洗淨瀝乾水分就可以了。

• 2、圓葱洗淨切成小段備用。

• 3、炒鍋放入植物油燒到7分熱的時候，加入紅辣椒、花椒麪炒香加入豆瓣醬和蛤蟆翻炒，翻炒到蛤蟆肚鼓起來的時候少加點水燜上，在湯汁收到合適的時候放入圓葱、蒜翻炒裝盤。

小竅門

微辣、醬香。適合和大米飯配合食用。