家常蛤蟆棵炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

家常蛤蟆棵炒雞蛋是雖説吃起來有點味苦，但是它的作用還是有很多。蛤蟆棵炒雞蛋是由癩蛤蟆草作為主料製成的，而癩蛤蟆草可以起到清熱解毒的作用，特別適用於喉嚨經常不舒服和有支氣管炎的人食用，這樣有利於很好的緩解他們身體的不適。

主料

癩蛤蟆草 ：50

輔料

料油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.癩蛤蟆草擇洗乾淨，控水後切碎。2.調進一點精鹽，磕入雞蛋。

3.順一個方向攪打均勻。4.炒鍋裏倒進油，燒熱後倒進打好的雞蛋液用小火煎。一面煎到金黃後，翻過來煎另一面直至煎熟。