西葫蘆雞蛋蛤蜊肉如何做簡單又好吃-家常素餡水餃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西葫蘆 ：2個
雞蛋 ：2個
蛤蜊肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
十三香 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

1. 先將雞蛋炒熟，打碎，然後放在餡盆裏備用。

2. 西葫蘆擦碎，放少許鹽，將水用手擠幹，以免餡水分大了，不好包。

3. 將蛤蜊肉洗淨，最好是新鮮的蛤蜊，泡一天然後煮熟，去殼留肉，然後剁碎。

4. 將雞蛋蛤蜊肉西葫蘆拌在一起，然後加少許鹽、味精、十三香、食用油、香油。（依據個人口味添加）

5. 將麪粉加雞蛋，牛奶和麪，然後醒十分鐘，面相對柔軟一些。

6. 最後就可以包餃子了~~祝大家成功哈~我包的不多，沒照。不過老公説味道不錯。