祕製麻辣香鍋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

活蝦，魚豆腐，甜不辣，開花腸，潮州牛肉丸 ：適量
土豆，蓮菜，香菇 ：適量

輔料

花椒，麻椒，幹燈籠椒，幹小紅椒，大料，香葉，葱薑蒜，香葱香菜，熟芝麻 ：，蠔油，生抽，鹽糖適量

具體步驟

1. 土豆，活蝦過油。蓮菜焯水。甜不辣等主料開水煮5分鐘。

2. 油温七成放入葱薑蒜等所有輔料配適量郫縣豆瓣醬翻炒出香味將所有主料入鍋翻炒，加適量蠔油，生抽，鹽糖少許（視個人口味），大概10分鐘加入熟芝麻，雞精出鍋，點綴香葱香菜即可！整個製作過程約30分鐘！

3. 喜歡口味多樣化還可加入玉米，鵪鶉蛋，金針菇，麪筋等！