絲瓜炒素肉絲怎麼做-絲瓜炒素肉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜炒素肉絲的做法步驟

• 1、幹豆絲用開水泡開，五花肉加濕澱粉上漿。

• 2、鍋中放油，油熱下葱薑蒜末爆香，下五花肉炒至變白。

• 3、加醬油、蠔油調味。

• 4、........

• 5、放入泡好的素肉絲、絲瓜翻炒。

• 6、炒至絲瓜爛熟即可。

小竅門

私房話：蠔油味重，就沒再放鹽，也可根據自己的口味來調味。