熱狗怎麼做-熱狗的做法

“美味熱狗看看呀，不看就晚了。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

熱狗的做法步驟

• 1、先取125g高筋麪粉，25g低筋麪粉，加上2g酵母粉，1g鹽，15g白糖，攪拌均勻。

• 2、再加上85g純牛奶，20g雞蛋液，攪拌成絮狀。

• 3、再加上10g黃油繼續揉出手套膜，蓋上保鮮膜醒發至2倍大。

• 4、醒發好的麪糰搓揉排氣，分成四等份，取一份小面劑子擀成牛舌狀。

• 5、再把擀好的小面劑子放在鋪有油紙的烤盤上，蓋上保鮮膜室温發酵至1.5倍大。

• 6、然後撒上一把小葱花，放上香腸按壓一下，刷上一層蛋黃液，擠上沙拉醬。

• 7、最後送入烤箱，320℉上下火烤烤制20分鐘，好吃的熱狗就做好了。