涼拌菠菜的做法 爽口的涼拌菠菜 涼拌菠菜怎麼做

“春天菠菜油綠鮮嫩，口感好沒啥澀味最適合做涼拌菜，而且剛過完節也正需要吃點開胃的，菠菜焯水後加上粉絲，油炸花生米放上調料拌起來好吃極了，我家每次都要拌上一盆吃。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌菠菜的做法步驟

• 1、食材備好。

• 2、花生米放一點油小火炒制酥脆備用。

• 3、洋葱切成細條。

• 4、菠菜切成小段。

• 5、粉絲開水煮軟撈出。

• 6、菠菜焯水斷生撈出過涼。

• 7、菠菜，粉絲過涼控水。

• 8、控水後放入盆裏加上洋葱條，花生米。

• 9、辣椒切絲，蒜切碎。

• 10、加適量鹽。

• 11、少許白糖。

• 12、少許成醋拌勻。

• 13、適量油加熱放入少許花椒炸香。

• 14、關火後放入辣椒絲和蒜末炸香。

• 15、把炸好的辣味蒜泥油澆在盆裏拌勻即可。

• 16、拌好的吃着很爽口的。