涼拌菠菜的做法 涼拌菠菜（韓國人的最愛） 涼拌菠菜怎麼做

“菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，對眼部疾病有着很好的幫助。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

涼拌菠菜的做法步驟

• 1、將菠菜浸泡後沖洗乾淨，木耳用温水浸泡好後也沖洗乾淨，剪去根部

• 2、將耗油，生抽、白糖、大蒜瓣和辣椒切碎後放入盆中

• 3、鍋中水燒開，加入少許食用油和食用鹽放入木耳

• 4、木耳灼5分鐘左右撈起後下菠菜

• 5、菠菜灼熟後撈起，拽幹水分後和木耳一起放入盆中攪拌均勻淋水少許麻油即可

• 6、裝盤，撒上少許芝麻即可。

小竅門

木耳最好用温水浸泡開，如果沒有泡開的就不要使用了。