涼拌菠菜怎麼做-涼拌菠菜的做法

“春季是養肝的季節，菠菜含有豐富的鐵，維生素C和胡蘿蔔素，可以補血明目。涼拌菠菜可以更好的保留營養，汆燙過後的菠菜可以去除草酸更有利於營養的吸收。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌菠菜的做法步驟

• 1、準備食材：菠菜300克洗淨，味達美初榨原釀生抽15毫升。

• 2、鍋內放入適量的清水煮開。

• 3、倒入洗淨的菠菜。

• 4、汆燙2分鐘。

• 5、撈出瀝乾水分裝入盤中。

• 6、倒入1勺（15毫升）味達美初榨原釀生抽。

• 7、攪拌均勻。

• 8、裝入盤中。

• 9、撒上一些奇亞籽點綴。

• 10、一道快手簡單的養生涼拌菜。

小竅門

菠菜建議汆燙之後再食用，可以去除草酸，有利於營養的吸收。