美味的青菜炒香菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

青菜炒香菇，這道菜要重點介紹。隨着現代社會生活水平的提高，人們對於美食的追求越來越多，對口味的要求也是越來越獨特和個性化了。而美味的青菜炒香菇，會很適合大家了，綠油油的青菜，搭配着營養價值極高的香菇，美味可口。很是值得一試的。

主料

油菜 ：700
香菇 ：7朵

輔料

油 ：30ml
鹽 ：3
澱粉 ：5
水 ：適量
雞精 ：2

具體步驟

1.青菜和香菇備用。

2.把青菜摘洗乾淨，儘量多洗幾遍。

3.再把香菇洗淨。

4.把香菇上切十字花刀，放到熱水中淖一下。

5.開鍋撈出來即可。

6.青菜過熱水淖一下。

7.鍋裏放油。

8.放入香菇翻炒。

9.再加入青菜稍微翻炒一下。

10.放入鹽和雞精炒均勻，最後倒入澱粉勾芡，燒開即可。

11.盛入盤中，即可享用。

烹飪技巧

油菜洗淨後要用水浸泡最少10分鐘，能去除殘留農藥