![豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做]( "豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做")
- “豉香帶魚，是一道醬香氣十足的家常菜，在菜中添加了豆豉，使這道菜的營養價值得到了很大的提升。豆豉，是我國傳統發酵豆製品。是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成...
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![豉香帶魚怎麼做-豉香帶魚的做法]( "豉香帶魚怎麼做-豉香帶魚的做法")
- “春節的餐桌上少不了魚，年年有魚才年年有餘嘛，帶魚也是魚，年年有帶魚也行啊。帶魚營養豐富又美味，關鍵是好拾掇好擇刺，吃起來方便。”食材明細主料帶魚（十來段）輔料清水（適量）麪粉（適量）調料葱（一段）姜（兩片）蒜（三瓣）食用油（適量）料酒（一大勺）生抽（一勺）雞精（少許）蠔油（一勺）鹽（少許）豆豉（適量）白糖（少許...
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![微波爐豉汁蒸帶魚怎麼做-微波爐豉汁蒸帶魚的做法]( "微波爐豉汁蒸帶魚怎麼做-微波爐豉汁蒸帶魚的做法")
- “帶魚刺少肉嫩，適合老年人和兒童食用。今天這道帶魚我用微波爐來“蒸”。不但省時，而且帶魚肉緊緻，特別是倒入豉油之後，味道完全被魚肉吸收進來了，特別的有滋味。”食材明細主料帶魚（兩條）輔料鹽（2克）料酒（30克）植物油（20克）蒸魚豉油（40克）香葱（2棵）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）微...
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![豆豉燒帶魚怎麼做-豆豉燒帶魚的做法]( "豆豉燒帶魚怎麼做-豆豉燒帶魚的做法")
- “帶魚無論做哪種類型的帶魚菜餚都很美味，很多時候我們都需要先將帶魚定型，那有什麼竅門嗎？只要注意三個環節，一定可以保證你煎出的帶魚塊塊成型！首先保證帶魚表面無水分，帶魚下鍋前一定要風乾表面水分，或者用廚房紙巾吸乾帶魚表面的水分；其次是幫它“穿”層外衣，就是在表面拍成薄...
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![豆豉辣醬燒帶魚怎麼做-豆豉辣醬燒帶魚的做法]( "豆豉辣醬燒帶魚怎麼做-豆豉辣醬燒帶魚的做法")
- “今天的燒帶魚用到了豆豉和香辣醬，第一次用豆豉和香辣醬燒魚，燒好的帶魚微辣中帶着豆豉特有的香味，鹹鮮中還有一些微甜，開胃下飯。如果你喜歡，那也試一試吧！”食材明細主料帶魚（600克）香醋（5茶匙）大蒜（5-6瓣）姜（10克）胡椒粉（少許）料酒（1茶匙）輔料香辣醬（1茶匙）白糖（2大匙）大葱（15克）花椒粒（1小把）...
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![煎豆豉帶魚怎麼做-煎豆豉帶魚的做法]( "煎豆豉帶魚怎麼做-煎豆豉帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨，切段控幹水份。3、姜蒜切片，青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃，調入料酒、生抽適量。6、下青椒炒...
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![豆豉酥帶魚怎麼做-豆豉酥帶魚的做法]( "豆豉酥帶魚怎麼做-豆豉酥帶魚的做法")
- “做帶魚的時候最好不要把帶魚身上那層銀色的磷去掉，帶魚的磷具有一定的藥用價值。從度娘那裏抄襲了一段過來；我國古今醫學及水產藥用書籍記載，帶魚有養肝、祛風、止血等功能。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。...
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![鮮香的豆豉帶魚如何做簡單又好吃]( "鮮香的豆豉帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆豉帶魚是一道營養豐富的美食。尤其是風寒感冒，怕冷發熱，寒熱頭痛，鼻塞噴嚏時更宜食用，豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾，促進吸收而且豆豉作為家常調味品加入這道美食更是能很好地去除待遇的腥味，使這道美食...
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![豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做]( "豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，切成段，放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油，把帶魚煎黃。3、煎黃的帶魚，翻到另一面。4、第二面煎好了，立刻放蠔油、醬油、...
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![豆豉燒帶魚如何做簡單又好吃]( "豆豉燒帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：一斤輔料豆豉：一勺葱：四段姜：五片蒜：五瓣鹽：適量八角：兩個料酒：兩勺老抽：一勺具體步驟1.將洗好的帶魚用料酒，鹽，姜醃20分鐘。備好薑片葱段蒜片豆豉。2.起油鍋，將帶魚入鍋小火煎至兩面發黃後烹入料酒加生抽豆...
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![豉椒帶魚的做法 私房小菜一碟之【豉椒帶魚】 豉椒帶魚怎麼做]( "豉椒帶魚的做法 私房小菜一碟之【豉椒帶魚】 豉椒帶魚怎麼做")
- “帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性温，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童...
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![豆豉香酥帶魚如何做簡單又好吃]( "豆豉香酥帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：600雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量豆豉：2小勺綿白糖：1小勺花椒：適量姜：適量大葱：適量料酒：2小勺大蒜：適量老抽：2小勺醋：2小勺八角：2朵具體步驟1.帶魚清洗乾淨，去鱗去內臟。2.將帶魚裹上蛋液。3.鍋中倒入適量油，放入...
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![豉香平魚怎麼做-豉香平魚的做法]( "豉香平魚怎麼做-豉香平魚的做法")
- “豆豉蒸平魚，絕對的偷懶快手菜，特別適合新手下廚，絕對零失敗，且非常美味下飯。肉鮮美、豉香濃郁，趕快動手試試吧。”食材明細主料平魚（1條）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料豆豉（2勺）醬油（2勺）白糖（半勺）料酒（1勺）胡椒粉（少許）食用油（2勺）葱花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...
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![蒜香豆豉燜帶魚怎麼做-蒜香豆豉燜帶魚的做法]( "蒜香豆豉燜帶魚怎麼做-蒜香豆豉燜帶魚的做法")
- “豆香味濃，做法簡單，美味下飯菜。”食材明細主料帶魚（500克）豆豉（適量）輔料蒜頭（適量）姜（少許）脆皮炸粉（少許）調料油（適量）醬油（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香豆豉燜帶魚的做法步驟1、備好食材：如圖。2、準備適量的脆皮炸粉。3、葱薑蒜切好備用。4、帶魚處...
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![豉香魷魚怎麼做-豉香魷魚的做法]( "豉香魷魚怎麼做-豉香魷魚的做法")
- “魷魚非常鮮嫩，兒子很愛吃的，平時都是雪菜炒炒，今天配上豆豉，鮮香入味好吃不得，還有背上的切法樣式也很獨到！”食材明細主料小魷魚（適量）輔料姜葱蒜（適量）配料豆豉（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香魷魚的做法步驟1、小魷魚將頭部撥...
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![豆豉蒸帶魚怎麼做-豆豉蒸帶魚的做法]( "豆豉蒸帶魚怎麼做-豆豉蒸帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（一條）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉蒸帶魚的做法步驟1、帶魚去內臟，洗乾淨，切段備用；2、依次加入鹽、料酒、醬油、豉油、耗油、蒜片、薑絲，豆豉混合3、充分混合均勻，醃製15min入味；4、將帶魚擺入盤中；5、送入機器中，蒸15min；6、蒸好後，撒上小葱段即可。...
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![家常菜豉香帶魚如何做簡單又好吃]( "家常菜豉香帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：600輔料豆豉：適量香醋：適量花椒：適量鹽：適量青椒：適量生粉：適量姜：適量油：適量白砂糖：適量生抽：適量洋葱：適量大葱：適量大蒜：適量具體步驟1.將帶魚剪掉頭和尾巴稍，剪去背鰭，由腹部開口，除去內臟，洗淨腹內黑衣，剪成...
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![豆豉帶魚怎麼做-豆豉帶魚的做法]( "豆豉帶魚怎麼做-豆豉帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料姜（適量）幹辣（適量）葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉帶魚的做法步驟1、帶魚煎至兩面金黃色盛出。2、鍋留煎帶魚的油、下姜蒜、豆豉炒香。3、加入煎好的帶魚、加料酒、...
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![豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做]( "豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做")
- “過年時應景做的。豆豉和海鮮的味道很搭，配上豬肉的鮮香，整體風味鹹中帶着鮮香，味道濃郁哦~那個湯汁拌飯很好吃哈！”食材明細主料小魷魚（適量）豬絞肉（適量）香菇（適量）紅椒（適量）輔料豆豉（適量）葱白（適量）配料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）...
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![豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做]( "豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做")
- “我們北部灣的帶魚雖然帶有腥腥的味道，但是做好後那肉嫩、鮮香、味美、口感好而且還刺少，總是讓我們對它一直很偏愛。瘦瘦的，扁扁的帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養也特別豐富，它富含不飽和脂肪酸，且具有和中開胃、暖胃虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，還能降低膽固醇，為老人、兒童、孕產...
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![豉汁蒸帶魚怎麼做-豉汁蒸帶魚的做法]( "豉汁蒸帶魚怎麼做-豉汁蒸帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（200g）輔料料酒（適量）青椒（1個）小紅椒（3個）姜（適量）植物油（適量）白糖（少許）雞精（少許）老抽（少許）胡椒粉（適量）葱（適量）生抽（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗乾淨，切段，抹乾水分。2、用料酒、豆豉、生抽拌均勻。3、青椒、葱切絲，小紅椒...
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![豆豉帶魚如何做簡單又好吃]( "豆豉帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：適量輔料雞蛋：適量豆豉：一袋尖椒：適量具體步驟1.哈是好吃2.我買的是帶魚段，用葱薑絲，鹽，味精，糖，蛋清，醃製30分鐘。3.占上蛋黃，下油鍋炸，炸至金黃。撈出備用4.把鍋燒熱，花生油，葱薑蒜末下鍋炒出香味，豆豉調勻下...
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![家常豆豉帶魚如何做簡單又好吃]( "家常豆豉帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：500雞蛋：2個香辣豆豉：30輔料葱：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量生抽：適量香醋：適量鹽：適量白糖：適量雞精：適量香油：適量幹澱粉：適量花椒：5大料：5具體步驟1.凍帶魚化凍，去頭尾內臟洗淨，改刀5釐米段待用！2.葱薑蒜改刀，各...
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![豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做]( "豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做")
- “我們一家都很喜歡吃魚，因此經常會變換着花樣做出各種口味：紅燒的，醬燜的，清蒸的，香煎的，油炸的，五香薰魚等等。今天嘗試一下新的做法，用橄露橄欖油先煎至兩面焦黃，再回鍋炒。帶魚很入味，非常下飯。”食材明細主料帶魚（200克）大葱（1截）生薑（1塊）紅辣椒（1根）辣椒麪（1茶匙）輔料鹽（2克）料酒（1勺）胡...
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![豉香魚頭 怎麼做-豉香魚頭 的做法]( "豉香魚頭 怎麼做-豉香魚頭 的做法")
- “豉香魚頭，家常美味。。。”食材明細主料魚頭（475克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）豆豉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香魚頭的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、薑片、香葱、豆豉2、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。3、接着，擱入薑片。...
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味味甜
