牛肉炒鮮百合怎麼做-牛肉炒鮮百合的做法

“這次到貨的蘭州新鮮百合特別好，粉糯微甜一點都不苦，孩子也很喜歡！只有孩子喜歡我才有動力各種造。9月孩子就要去學校晚自習了，晚餐要帶飯菜，感覺今天這道菜也很適量帶餐用。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒鮮百合的做法步驟

• 1、牛肉切薄片，用蠔油，現磨黑胡椒粉，薑絲，食用油和紅薯澱粉抓勻醃製1小時。

• 2、準備一頭帶着冰袋新鮮到貨的蘭州百合。

• 3、新鮮百合剝好洗淨備用。

• 4、鍋中油熱，倒入醃製好的牛肉，大火炒至變色，調入鹽和雞精翻炒均勻。

• 5、倒入百合，翻炒1分鐘即可。

• 6、上桌啦！孩子們的最愛！

小竅門

醃製牛肉時要加適量食用油，這樣能鎖住水份，炒出來的牛肉更嫩滑。