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關於八寸心形香橙蛋糕的餐飲百科

八寸心形香橙蛋糕怎麼做-八寸心形香橙蛋糕的做法
  • 八寸心形香橙蛋糕怎麼做-八寸心形香橙蛋糕的做法

  • “一款外觀非常清新淡雅的心形蛋糕。送一顆❤給心愛的那個他(她),代表你對他(她)的一顆火熱的愛心❤情人節適用哦!”食材明細主料心形戚風((8寸)2片)淡奶油(300克+150克)鮮橙果肉(300+65克)純牛奶(30克)吉利丁片(20克)奶油(適量)草莓(適量)輔料綿白糖(50克)糖粉(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡...
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無油八寸蛋糕怎麼做-無油八寸蛋糕的做法
  • 無油八寸蛋糕怎麼做-無油八寸蛋糕的做法

  • “,”食材明細主料雞蛋(258g)低筋麪粉(86g)白糖(48g)牛奶(43g)輔料鹽(1g)白醋或者檸檬汁(5滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油八寸蛋糕的做法步驟1、材料都準備好。2、蛋清和蛋黃,分別打在無水無油的盆裏。3、蛋黃裏放15克糖,蛋清裏放30克糖。4、把糖和蛋黃翻拌均勻,再放入牛奶翻拌...
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四寸心形蛋糕怎麼做-四寸心形蛋糕的做法
  • 四寸心形蛋糕怎麼做-四寸心形蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)雞蛋(7個)輔料水(80克)食用油(50克)白糖(70克)白醋(2勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四寸心形蛋糕的做法步驟1、模具洗淨擦乾至無水滴!2、蛋黃與蛋白分開!3、蛋黃裏面放入白糖!4、倒入水攪拌均勻!5、倒入食用油攪拌至融合!6、篩入麪粉!7、攪拌均勻至無顆粒!8、...
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八寸豆乳蛋糕怎麼做-八寸豆乳蛋糕的做法
  • 八寸豆乳蛋糕怎麼做-八寸豆乳蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(70g)熟黃豆粉(15g)輔料白糖(63g(蛋清55g,蛋黃8g))豆漿(80g)玉米油(70g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寸豆乳蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、這是豆漿。3、蛋黃中加入,白糖,玉米油,豆漿,篩入低筋麪粉和黃豆粉。4、調成沒有顆粒的糊。5、蛋清中擠幾滴檸檬...
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八寸香草戚風蛋糕怎麼做-八寸香草戚風蛋糕的做法
  • 八寸香草戚風蛋糕怎麼做-八寸香草戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)蛋黃(83克)蛋白(180克)低粉(100克)細砂糖1(20克,蛋黃用)細砂糖2(70克,蛋白用)輔料植物油(60克)牛奶(90克)白醋(幾滴)香草精(幾滴)鹽(2克)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸香草戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃加細砂糖,加鹽,加植物油攪拌,再加牛奶。打至油水融合均勻。2、篩入低...
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八寸海綿蛋糕怎麼做-八寸海綿蛋糕的做法
  • 八寸海綿蛋糕怎麼做-八寸海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(120g)麪粉(130g)色拉油(40g)牛奶(30g)輔料檸檬汁(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料,雞蛋四個就是普通的雞蛋就好了。2、雞蛋打到打蛋盆裏,然後擠幾滴檸檬進去。3、加入白砂糖,用高速打發,這個過程比較漫長,我打...
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心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做
  • 心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做

  • “裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的時間,打發淡奶油,蛋糕冷卻的時間準備水果,然後花個十來...
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心形蛋糕怎麼做-心形蛋糕的做法
  • 心形蛋糕怎麼做-心形蛋糕的做法

  • “很喜歡吃南瓜,因為南瓜裏帶着甜甜的味道,那是一種天然的瓜果香味,蒸、煮、燉都是很不錯的做法,即便摻雜在麪粉當中,也無法掩蓋南瓜陽光一般的顏色,總會讓人眼前一亮。”食材明細主料白砂糖(50克)色拉油(20克)雞蛋(3個)低筋粉(50克)輔料檸檬汁(適量)南瓜泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
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八寸草莓蛋糕怎麼做-八寸草莓蛋糕的做法
  • 八寸草莓蛋糕怎麼做-八寸草莓蛋糕的做法

  • “今天上街買了些草莓回來、剛好家裏還有淡奶油、就做了這款心形蛋糕、漂亮美味”食材明細主料白糖(90g)低筋麪粉(80g)香草精(4滴)玉米油(35g)雞蛋(5個)牛奶(45g)輔料淡奶油(100g)草莓(4顆)鹽(1g)糖粉((表面用)10g)粉色心形糖珠(5顆)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寸草莓蛋糕的做法步驟1、把...
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心形海綿蛋糕的做法 心形海綿蛋糕(8寸) 心形海綿蛋糕怎麼做
  • 心形海綿蛋糕的做法 心形海綿蛋糕(8寸) 心形海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料美玫低筋小麥粉(115克)玉米油(30克)白砂糖(90克)純牛奶(30克)雞蛋(5個(小))鹽(1克)輔料檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心形海綿蛋糕的做法步驟1、食材稱好,玉米油和牛奶可以倒在一起。屋諾8寸心形蛋糕模備用。(雞蛋5個是較小的雞蛋,如果用4個雞蛋就挑大點的)2、...
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八寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做
  • 八寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕鬆軟香甜,老少都愛。我家最受歡迎的就是戚風蛋糕,簡單好上手,尤其適合像寶媽家裏這樣人口多的,做上一個8寸的正合適。今兒寶媽分享的這個戚風蛋糕的方子我用了好幾年,基本上一週要烤一兩次,好幾年了還都沒吃夠。入手了蒸烤一體的西屋蒸烤箱420A,42升大容量,專業級,特好...
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心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
  • 心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤,還從沒試過兩個一起烤呢,因為擔心蛋糕受熱不均勻,成品會受影響……這次首次嘗試,很成功,兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響,高度,蓬鬆度都是我想要的,開心!”食材明細主料低粉(60克)玉米澱粉(12克)雞蛋(4個)牛奶(36克)玉米油(30克)...
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六寸圓形戚風蛋糕怎麼做-六寸圓形戚風蛋糕的做法
  • 六寸圓形戚風蛋糕怎麼做-六寸圓形戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(100g)牛奶(80g)玉米油(40g)砂糖(100g)輔料檸檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)六寸圓形戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃加入牛奶,油,攪拌3、篩入麪粉4、攪拌成無核蛋黃漿5、蛋清加入幾滴檸檬汁6、電動打蛋器,打成出大泡泡7、分三次加...
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心形戚風蛋糕的做法 六寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
  • 心形戚風蛋糕的做法 六寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕是我一直以來最想要學會的,看方子的時候我覺得非常簡單,但是實際操作起來我認為還是非常有難度的。經歷了好幾次失敗才換來成功,我也總結了一下其中的原因。好的方子固然非常重要,但是我就想要一個既簡單又容易操作的方子。後來無意間在網上看到一個視頻瞬間眼前一...
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八寸蛋糕怎麼做-八寸蛋糕的做法
  • 八寸蛋糕怎麼做-八寸蛋糕的做法

  • “好久沒烤蛋糕了今天來試一把手”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(70g)麪粉(90g)輔料牛奶(50g)玉米油(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)八寸蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋清加入60克白糖2、四個雞蛋黃3、加入白糖4、打蛋器打5、慢慢的6、打成這樣7、然後加入20克白糖8、打散9、加入牛...
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心形可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕——八寸心形 心形可可戚風蛋糕怎麼做
  • 心形可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕——八寸心形 心形可可戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個(帶殼約260g))牛奶(40g)玉米油(40g)輔料低筋麪粉(75g)可可粉(5g)檸檬汁(幾滴)細砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)心形可可戚風蛋糕的做法步驟1、稱好材料。2、牛奶加玉米油用手動打蛋器攪至乳化狀態。3、蛋黃蛋白分離開來(蛋白要放在乾淨無油無水的盆中。)蛋...
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八寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(8寸) 八寸戚風蛋糕怎麼做
  • 八寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(8寸) 八寸戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕是在入了一個蛋糕模具之後,經常烤制的一檔甜點。今日,我做了一個原味的戚風蛋黃。”食材明細主料低筋麪粉(85克)牛奶(50克)玉米油(50克)白砂糖(60克(蛋白用))雞蛋(5狗)檸檬汁(幾滴)輔料食鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材:低筋麪粉,玉米...
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八寸蒸蛋糕怎麼做-八寸蒸蛋糕的做法
  • 八寸蒸蛋糕怎麼做-八寸蒸蛋糕的做法

  • “自配方又製作一款好吃又好看的蒸蛋糕,柔軟膨鬆不油膩,香甜可口欲罷不能。”食材明細主料低粉(90g)雞蛋(4個)橄欖油(40g)白糖(80g)酸奶(65g)輔料鹽(1g)白醋(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)八寸蒸蛋糕的做法步驟1、將雞蛋分離在兩個無油無水的盆中。2、雞蛋黃中加入10g白糖。3、...
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心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
  • 心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

  • “chiffoncake,戚風蛋糕,意如雪紡稠,喜歡它細棉滑軟如絲綢的口感,灑上微苦的可可粉,裝飾最愛的黃桃。一個美好的午後開始了。”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)牛奶(40克)色拉油(40克)砂糖(60克(加入蛋白))糖(30克(加入蛋黃))輔料金鑽奶油(100ML)配料可可粉(適量)黃桃(2塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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八寸心形芝士蛋糕的做法 8寸心形芝士蛋糕 八寸心形芝士蛋糕怎麼做
  • 八寸心形芝士蛋糕的做法 8寸心形芝士蛋糕 八寸心形芝士蛋糕怎麼做

  • “一直沒找到8寸心形芝士配方,自己反覆斟酌了幾次改好了材料比例,成功!冷藏後,咬一口,不同於戚風,比戚風更細膩!軟嫩可口,芝士的香味在口中瀰漫開,好滿足!”食材明細主料奶油奶酪(150克)牛奶(80克)黃油(80克)雞蛋(3個(稍大點))低筋粉(30克)白糖(60克(喜甜的可多加10克))玉米澱粉(10克)輔料鹽(1克)檸檬汁...
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八寸戚風蛋糕的做法 蒸出來的美味……八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做
  • 八寸戚風蛋糕的做法 蒸出來的美味……八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做

  • “蛋糕是人們喜歡的甜食之一,款式層出不窮、做法各異。今天此款創意蒸蛋糕的視覺是顯而易見的,口感細膩、暄軟膨鬆、脱膜完整漂亮、口味清爽不膩,以往我們習慣了烤蛋糕,不妨試試夏季蒸出來的美味,既滿口福、又飽眼福、何不嘗試一下。”食材明細主料中筋麪粉(80g)雞蛋(4個)白糖(80g)...
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八寸奶油蛋糕怎麼做-八寸奶油蛋糕的做法
  • 八寸奶油蛋糕怎麼做-八寸奶油蛋糕的做法

  • “做了個蛋糕給女兒看,女兒説有小鳥。年初三又是情人節,做個蛋糕應個景。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(5個)牛奶(50g)色拉油(50g)白糖(60g)輔料白糖(40g)白醋(幾滴)草莓(4個)芒果(3個)淡奶油(15g(放黑巧克力中加熱))黑巧克力(15g)食用色素(幾滴)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸奶油蛋糕...
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八寸戚風蛋糕怎麼做-八寸戚風蛋糕的做法
  • 八寸戚風蛋糕怎麼做-八寸戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(80克)玉米油(50克)牛奶(55克)低筋粉(70克)輔料玉米澱粉(10克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寸戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、用稱量好牛奶和玉米油,砂糖15克,鹽2克,加入檸檬汁幾滴,攪拌糖乳化,加入過篩低筋麪粉和玉米澱粉,翻拌均勻,雞蛋五個蛋黃蛋清分...
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八寸水果蛋糕怎麼做-八寸水果蛋糕的做法
  • 八寸水果蛋糕怎麼做-八寸水果蛋糕的做法

  • 食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(350克)白糖(35克)輔料西瓜(1塊)藍莓(25個)芒果(1個)哈密瓜(50克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)八寸水果蛋糕的做法步驟1、上個成品圖2、淡奶油加糖打發好,裱花用。3、水果切成小塊備用4、淡奶油加糖打發好,裱花用。5、上個成品圖...
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八寸菠菜蛋糕的做法 八寸菠菜戚風蛋糕 八寸菠菜蛋糕怎麼做
  • 八寸菠菜蛋糕的做法 八寸菠菜戚風蛋糕 八寸菠菜蛋糕怎麼做

  • “好長時間沒做八寸蛋糕了,我們家寶寶想吃蛋糕,正好今天去小院子裏挖了一些菠菜,就這樣做成了菠菜蛋糕,這也是因為我們家寶寶不喜歡吃菜而想出的招。烤好後嚐了一下還不錯,口感挺好,只是吃不出菠菜的味道,但是菠菜的營養卻在裏面,色彩挺好看的,寶寶特喜歡吃。”食材明細主料低粉(85...
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