![龍鳳瓦酥怎麼做-龍鳳瓦酥的做法]( "龍鳳瓦酥怎麼做-龍鳳瓦酥的做法")
- “忻州瓦酥始於明末清初，以其形似瓦片而得名，已有600多年的歷史。製作瓦酥選用精粉、純蛋黃、上等食油、細砂糖為料，先將雞蛋去蛋清，留蛋黃。蛋黃內不能帶入蛋清，否則容易起泡。蛋黃打好後，放入全面容器內，用水棒攪動均勻，然後將全部砂糖和近一半的食油倒入全面容器內，繼續攪動，待...
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![佛羅倫薩瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛羅倫薩瓦片酥 佛羅倫薩瓦片酥怎麼做]( "佛羅倫薩瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛羅倫薩瓦片酥 佛羅倫薩瓦片酥怎麼做")
- “獨特優雅的外形加上濃郁的香味，一口咬下去酥酥的，甜甜的，不禁讓人想到充滿藝術氣息的佛羅倫薩，操作簡單，值得一試哦！”食材明細主料杏仁片（60g）高筋麪粉（10g）蜂蜜（15g）輔料淡奶油（15g）黃油（25g）細砂糖（40g）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）佛羅倫薩瓦片酥的做法步驟1、準備好材料2、將...
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![鳳梨酥的做法 做給女兒的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 做給女兒的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “閨女想吃鳳梨酥，有了動力就開始吧！自家做的鳳梨酥不光是吃着放心，餡料也沒有那麼甜膩，而且可以吃得到菠蘿的顆粒感，外皮酥鬆，入口即化，配上一盞普洱，好幸福哦！”食材明細主料低筋麪粉（135克）全脂奶粉（50克）黃油（110克）雞蛋（40克）糖粉（30克）鹽（2.5ML）輔料菠蘿肉（700克）冬瓜肉（700克）白糖（70克）冰糖（7...
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![鳳梨酥的做法 #自制零食#鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 #自制零食#鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “鳳梨酥的製作也並不難，只是如果需要自己來製作餡料的話，會費一些時間，這正好做月餅剩下一些鳳梨餡，那製作起來可就省事多了，它吃起來外表酥酥的，真是邊吃邊掉渣，香氣四溢，鳳梨內餡又是香甜可口，回味無窮，這一出爐那香味飄得滿樓都是。”食材明細主料黃油（50克）糖粉（13克）蛋液（13克）低筋...
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![龍鳳絲怎麼做-龍鳳絲的做法]( "龍鳳絲怎麼做-龍鳳絲的做法")
- “看視頻學會的，只是家中條件有限，粗糙了點。説是京菜，原版用的是黑魚，我用的螺螄青。龍鳳絲:魚絲炒雞絲……很有意思的説。”食材明細主料青魚肚腹肉（約七兩）雞胸肉（約七兩）輔料冬筍絲（一兩）泡髮香菇（兩個）薑絲（半兩）啤酒（少許）鹽（少許）水澱粉（六匙）蛋清（兩個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做]( "黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做")
- “一年之後的公眾號新發讓我感慨還是挺多的，在這個知識的快餐和碎片化時代，竟然在一年之後粉絲還在默默關注你沒有離開，竟然在發送了最近一篇文章之後還有粉絲的留言歡迎我回來，真的感覺心情從谷底直接到了峯頂！其實本來期望很低，感覺有人在關注就很不錯了，咩想到竟然還會受到鼓...
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![芝麻瓦片酥怎麼做-芝麻瓦片酥的做法]( "芝麻瓦片酥怎麼做-芝麻瓦片酥的做法")
- “瓦片酥，在我們家是消耗蛋白最好的辦法，又快又省力，而且一般的人都非常喜歡吃，也很漂亮是吧？呵呵，當禮物也很有亮點哦！”食材明細主料蛋白（100克）輔料芝麻（適量）麪粉（120克）配料糖（100克）黃油（100克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻瓦片酥的做法步驟1、黃油熔化，加糖拌勻，再加入蛋白...
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![杏仁瓦片酥的做法 加巧克力奶油醬的杏仁瓦片酥 杏仁瓦片酥怎麼做]( "杏仁瓦片酥的做法 加巧克力奶油醬的杏仁瓦片酥 杏仁瓦片酥怎麼做")
- “加巧克力奶油醬的杏仁瓦片酥，做起來相當簡單，是一道下午茶不錯的甜點。”食材明細主料蛋白（3只）糖粉（100g）低粉（100g）黃油（60g）杏仁片（少許）輔料黑巧克力（50g）奶油（23g）君度酒（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁瓦片酥的做法步驟1、將糖粉與蛋白攪拌融化2、加入過篩的低粉攪拌均...
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![黑芝麻瓦片酥怎麼做-黑芝麻瓦片酥的做法]( "黑芝麻瓦片酥怎麼做-黑芝麻瓦片酥的做法")
- “都説烘焙費時費力折騰人，可是還是有越來越多的朋友加入其中，為了給愛人，給孩子，給父母吃的健康些，寧願犧牲自己的休息時間。踏入烘焙的坑後就再也不願意吃外面蛋糕作坊的甜點，自己動手材料乾淨衞生還真材實料，累點也值了。零失敗的小零食，嘎嘣嘎嘣脆，一個小竅門，教你不用模具做形...
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![亞麻籽瓦片酥怎麼做-亞麻籽瓦片酥的做法]( "亞麻籽瓦片酥怎麼做-亞麻籽瓦片酥的做法")
- “亞麻籽也叫胡麻籽，是一生草本植物亞麻的種子。這種小小的類似於芝麻的紅棕色種子，極具堅果風味兒，用來做烘焙是很好的。這種果實在食用時需要進行研磨，以利於消化吸收，如果整粒的種子吃下去，會不經消化就排出體外，失去食用價值。今天的亞麻籽瓦片，是整個加入的，但經過烘焙，已經很...
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![鳳梨酥的做法 香酥難忘---鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 香酥難忘---鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “輕輕咬一口，濃郁的鳳梨味立刻融化在口中，特別之處是，甜而不膩，香酥難忘！鳳梨酥由來：鳳梨酥相傳最早起源於三國時期，其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”，象徵子孫旺旺來的意思，而鳳梨亦是台灣人拜拜常用的貢品，取其“旺旺”“旺來”之意，所以在當代台灣婚禮習俗。”食材明細主料低筋麪粉...
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![鳳梨酥的做法 那一口不能捨的香酥——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 那一口不能捨的香酥——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “要説起這鳳梨酥，似乎沒有幾個女同胞不喜歡的。那一口香酥，那一種美味，吃過便不能忘，每每想起都是強嚥口水，久久回味。現在正是菠蘿大量上市的時節，看到那麼多新鮮又美好的菠蘿，這雙閒不住的雙手就又開始蠢蠢欲動了……上次做的菠蘿果醬很快就吃光了，再加上家裏這兩天來了客人，一...
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![龍鳳湯的做法 龍鳳湯（蛇肉燉雞湯） 龍鳳湯怎麼做]( "龍鳳湯的做法 龍鳳湯（蛇肉燉雞湯） 龍鳳湯怎麼做")
- “閩南人經常食用，雞肉蛇肉湯（龍鳳湯）清火解毒，味美鮮香。”食材明細主料南蛇（一條（青蛇母））雞（半隻）輔料黃芪（少量）紅棗（8顆）枸杞（適量）小葱（幾根）生薑（一塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍鳳湯的做法步驟1、青蛇母（閩南人這麼叫）2、雞半隻3、準備好配料，小葱、紅棗、枸杞、黃芪4、水燒開，...
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![瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪（雞爪） 瓦罐鳳爪怎麼做]( "瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪（雞爪） 瓦罐鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（1斤）輔料豆瓣醬（2勺）冰糖（2塊）葱段（2個）蒜瓣（4個）香葉（2片）花椒粒（20顆）桂皮（2顆）薑片（2片）老抽（1勺）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓦罐鳳爪的做法步驟1、雞爪把指甲切掉，焯水後放冰水裏。2、所有調料放調料盒，在水裏煮，放焯好的雞爪。3、水開了之後放甜麪醬，老抽，冰糖...
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![鳳梨酥的做法 自制鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 自制鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “菠蘿，又叫鳳梨，是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個，則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還...
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![杏仁瓦片酥的做法 杏仁瓦片酥【一款吃不胖的零食】 杏仁瓦片酥怎麼做]( "杏仁瓦片酥的做法 杏仁瓦片酥【一款吃不胖的零食】 杏仁瓦片酥怎麼做")
- “一年四季了美眉們都在瘦身，而我呢？也不例外啦。。有時候想吃零食但是又怕會發胖，而材料放不足做出來口感又不好，怎麼辦呢？想了想有款零食是不放黃油的而且可以用純蛋白做的‘瓦片酥’。瓦片酥可以配搭不同的配料如黑芝麻、白芝麻、杏仁等等，甜度也可以自己調試，家裏有零食老公...
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![鳳梨酥的做法 可愛的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 可愛的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “一直喜歡吃鳳梨酥，終於試試自己做了，自己做的更健康更美味！😜一口一口酥香，融合現熬的鳳梨陷美味剛剛好！（以下配料數量可以做15個）”食材明細主料鳳梨（1000g）冬瓜（600g）輔料低筋麪粉（95g）糖霜（15g）奶粉（40g）黃油（60g）鹽（2g）雞蛋（1個）蔗糖（60g）白砂糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鳳梨酥的...
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![鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法]( "鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法")
- 食材明細主料黃油（180克）糖（25克）雞蛋液（50克(去殼後)）中筋麪粉（260克）鹽（2克）奶粉（25克）輔料鳳梨餡（380克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）鳳梨酥的做法步驟1、鳳梨酥380克平均分成24等分，團成小球。2、黃油提前軟化成膏狀。3、加糖，先拌勻。4、用打蛋器打發。5、黃油打發變白後，雞蛋液...
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![鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “鳳梨酥：顧名思義，就是鳳梨餡加酥皮，在菠蘿大量上市時節，我買了新鮮菠蘿和冬瓜做了鳳梨餡，那是絕對0防腐劑的哦，更顯得我對家人的關心和愛護哦！鳳梨酥，皮聞來有自然奶香味，吃來酥鬆適中入口即化，內餡則有天然菠蘿果香、酸甜適中且帶Q感。”食材明細主料黃油（60克）糖粉（50克）雞蛋（20克）低...
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![（附超簡單包鳳梨酥方法） 鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法 鳳梨酥]( "（附超簡單包鳳梨酥方法） 鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法 鳳梨酥")
- “鳳梨酥的美味相信大家都知道，可是看看外面賣的鳳梨酥材料好的很貴，便宜的又是香精+冬瓜蓉，既然如此還不如自己動手做足料的放心的又好吃的鳳梨酥。鳳梨酥説難並不難，只是耗時長，所以最好選擇週末時間多的時候嘗試哦！”食材明細主料鳳梨（800g）冬瓜（1000g）雞蛋（25克）奶粉（38克）輔料麥芽...
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![瓦片酥怎麼做-瓦片酥的做法]( "瓦片酥怎麼做-瓦片酥的做法")
- “薄薄脆脆的小餅乾，我的最愛。”食材明細主料低粉（50克）黃油（45克）糖粉（50克）蛋白（2個）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瓦片酥的做法步驟1、將軟化好的黃油加入糖粉攪拌，拌勻即可，這款餅乾不需要打發黃油。2、倒入蛋白，繼續攪拌均勻，同樣不要打發3、篩入低粉，用刮刀拌...
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![鳳梨酥的做法 風靡台灣的~鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 風靡台灣的~鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “備受歡迎的甜品，不用再去排隊，在家就可以品嚐到的美味”食材明細主料無鹽黃油（100g）蛋黃（3個）糖粉（30g）奶粉（25g）杏仁粉（25g）輔料低筋麪粉（120g）鳳梨餡（250g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鳳梨酥的做法步驟1、準備材料2、黃油室温軟化。加糖，鹽用電動打蛋器打至發白膨脹3、分3次將...
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![白芝麻瓦片酥怎麼做-白芝麻瓦片酥的做法]( "白芝麻瓦片酥怎麼做-白芝麻瓦片酥的做法")
- “白芝麻酥脆餅乾宵夜或者零食最好。搭配一杯枸杞茶補充精力。餅乾類別的製作最簡單的一款。”食材明細主料小米蛋糕粉（50g）白芝麻（30g）輔料糖粉（20g）黃油（35g）蜂蜜（10g）甜香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白芝麻瓦片酥的做法步驟1、準備好主要食材2、黃油，糖粉，蜂蜜放在一起3、最好...
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![鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做")
- “超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位台灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽説,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿媽説:"知道為什麼用冬瓜了吧?因為鳳梨太貴"呵呵~~~~...
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![杏仁瓦片酥怎麼做-杏仁瓦片酥的做法]( "杏仁瓦片酥怎麼做-杏仁瓦片酥的做法")
- “食材中的白砂糖可以換成糖粉60克。我給的食材中白砂糖30克，這個量並不甜，喜歡吃甜的自己加糖，但糖的分量不能再減少了。”食材明細主料黃油（50g）蛋白（50g）低筋麪粉（60g）白砂糖（30g）輔料杏仁片（40g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁瓦片酥的做法步驟1、黃油在室温下軟化（如果着急...
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味味甜
