香菇生肉包怎麼做-香菇生肉包的做法

“很久沒做包子了，今天來個香菇生肉包，好吃(｢･ω･)｢”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇生肉包的做法步驟

• 1、麪粉加入酵母粉以及少許糖，用温水攪拌成棉絮狀，再倒入少許玉米油，揉搓成麪糰發酵2小時。

• 2、瘦肉攪碎

• 3、生薑剁碎

• 4、幹香菇泡發後也剁碎

• 5、把豬肉沫放入碗中，再滴入少許料酒，攪拌一下

• 6、加入姜沫，倒入少許玉米油，攪拌均勻

• 7、再滴入少許生抽

• 8、撒入鹽以及黑胡椒粉

• 9、全部攪拌均勻

• 10、將包好的包子放置20分鐘，二次發酵，再隔水上鍋蒸

• 11、水燒開後再大火蒸15分鐘，關火後3分鐘再開鍋蓋。