吐司和法式麪包的區別是什麼

形狀不同，口感不同，原材料不同。

1、吐司是長方形烤製作的麪包，類似長方形大面包，切片之後呈正方形。法式麪包因外形類似於長長的棍子，也被叫做法式棍。

2、吐司口感較軟。法式麪包表皮比較堅硬，有一些內部也做成堅硬的口感。

3、吐司主要是高筋粉，雞蛋，牛奶，砂糖，黃油，乾酵母。法式麪包主要是雞蛋和麪粉。