![松蘑粉皮雞怎麼做-松蘑粉皮雞的做法]( "松蘑粉皮雞怎麼做-松蘑粉皮雞的做法")
- “山東泰山地區盛產一種蘑菇，叫做“鬆莪”或“松蘑”，口感筋道、香氣馥郁，冬天拿來燉肉、燉白菜尤其好吃。於是，沒到秋冬季節，當地的大小飯館都有一道流行菜式，就是“松蘑粉皮雞”，堪與東北的蘑菇燉小雞媲美。”食材明細主料三黃雞（1只（約1.5公斤））輔料泰山幹松蘑（1把）綠豆粉皮（1小把）配...
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![粉皮雞塊怎麼做-粉皮雞塊的做法]( "粉皮雞塊怎麼做-粉皮雞塊的做法")
- “粉皮雞塊，味道不錯！”食材明細主料粉皮（適量）雞塊（適量）小米椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料桂皮（適量）陳皮（適量）八角（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉皮雞塊的做法步驟1、翅根和雞尖洗淨備用。（也可以用雞塊代替，我不喜歡太多雞骨頭，啃着麻煩，...
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![小雞粉條燉蘑菇怎麼做-小雞粉條燉蘑菇的做法]( "小雞粉條燉蘑菇怎麼做-小雞粉條燉蘑菇的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小雞粉條燉蘑菇的做法步驟1、先加油，然後加醬油2、然後放入之前做好的雞肉，加葱姜，蘑菇。3、粉條需要先用電磁爐做熟，然後放入其中，加入一定水，放鹽，大火，然後完工...
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![姬松茸口蘑雞湯的做法 姬松茸口蘑雞湯-一口尋鮮 姬松茸口蘑雞湯怎麼做]( "姬松茸口蘑雞湯的做法 姬松茸口蘑雞湯-一口尋鮮 姬松茸口蘑雞湯怎麼做")
- “初春季節的北方總是偏乾燥，隔三差五煲一鍋湯來喝還是很舒服的，滋潤一下身體不容易上火。尤其非常時期，喝點雞湯還能增強免疫力，加了姬松茸和口蘑不僅提鮮，對體質弱的人更有好處。快給家人做起來吧！”食材明細主料土雞（1只約800克）姬松茸幹（60g）鮮口蘑（150g）輔料薑片（5片）食用油（少量）枸...
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![松蘑燉雞怎麼做-松蘑燉雞的做法]( "松蘑燉雞怎麼做-松蘑燉雞的做法")
- “在所有的蘑菇品種裏，我個人最愛吃的是松蘑。炒着吃，燉着吃，打滷子拌麪，都好吃，松蘑燉雞最經典。”食材明細主料松蘑（適量）三黃雞（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）香葉（適量）鹽（適量）白糖（適量）大料（適量）燉雞的老湯（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松蘑燉雞的做法步驟1、主要原料鬆...
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![粉皮雞怎麼做-粉皮雞的做法]( "粉皮雞怎麼做-粉皮雞的做法")
- 食材明細主料雞脯肉（一隻雞的雞脯）乾粉皮（1張）輔料大蒜（5幾瓣）葱（少許）滷肉料（小許）食鹽（5克）生抽（5克）陳醋（5克）麻醬（10克）雞精（1克）姜（少許）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉皮雞的做法步驟1、雞脯肉化凍。2、冷水下鍋，放食鹽及調料，大火燒開，改中火20分鐘。3、煮好的雞脯肉，取出來晾涼，手撕成...
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![松蘑雞腿怎麼做-松蘑雞腿的做法]( "松蘑雞腿怎麼做-松蘑雞腿的做法")
- “很喜歡吃松蘑，和雞腿是經典的美味燉菜。”食材明細主料雞腿（適量）松蘑（適量）輔料土豆（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）白芷（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松蘑雞腿的做法步驟1、主要原料。2、雞腿洗淨剁塊兒備用。...
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![酥皮雞茸蘑菇湯怎麼做-酥皮雞茸蘑菇湯的做法]( "酥皮雞茸蘑菇湯怎麼做-酥皮雞茸蘑菇湯的做法")
- “瞬間秒殺必勝客的雞茸蘑菇湯味道好你做了才知道”食材明細主料印度飛餅（一張）雞肉（一丟丟）輔料水（適量）家樂蘑菇湯調味料（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮雞茸蘑菇湯的做法步驟1、撒點乾麪粉一個印度飛餅（原味的）2、剛從冰箱拿出來等它融化軟了對摺然後用擀麪杖把它擀...
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![肉丸蘑菇燉粉皮怎麼做-肉丸蘑菇燉粉皮的做法]( "肉丸蘑菇燉粉皮怎麼做-肉丸蘑菇燉粉皮的做法")
- 食材明細主料炸肉丸（適量）蘑菇（適量）粉皮（適量）輔料菠菜（適量）花生油（2勺）花椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）青蒜末（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸蘑菇燉粉皮的做法步驟1、菠菜，蘑菇洗淨。2、粉皮清洗乾淨。3、炸肉丸。4、葱.姜切好。5、青蒜.切碎。6...
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![清炒松蘑怎麼做-清炒松蘑的做法]( "清炒松蘑怎麼做-清炒松蘑的做法")
- “松蘑是目前極少數不能人工培植的野菌之一。它肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳，香味誘人，而且是營養豐富的食用菌！”食材明細主料松蘑（適量）辣椒（少許）蒜（少許）輔料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒松蘑的做法步驟1、新鮮的松蘑2、辣椒3...
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![雞絲粉皮怎麼做-雞絲粉皮的做法]( "雞絲粉皮怎麼做-雞絲粉皮的做法")
- “夏日上桌率蠻高的菜，爽滑過癮，芥末的辛辣味刺激的淚流滿面卻欲罷不能。”食材明細主料雞脯肉（250克）綠豆粉皮（250克）輔料芝麻（適量）胡蘿蔔（1根）配料芥末油（適量）食鹽（適量）香油（適量）涼拌菜料（適量）雞精（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲粉皮的做法步驟1、準備好食材。2、粉皮用...
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![粉皮燉雞怎麼做-粉皮燉雞的做法]( "粉皮燉雞怎麼做-粉皮燉雞的做法")
- “這個是小時候的味道”食材明細主料雞（半隻）粉皮（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）辣椒（適量）味精（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉皮燉雞的做法步驟1、雞半隻2、粉皮適量3、姜、辣椒、花椒4、雞剁小塊5、油燒熱放薑片炒香6、倒進雞翻炒7、多炒一會把雞炒幹8、放適量老...
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![雞腿燉蘑菇粉條怎麼做-雞腿燉蘑菇粉條的做法]( "雞腿燉蘑菇粉條怎麼做-雞腿燉蘑菇粉條的做法")
- “東北大菜———小雞燉蘑菇粉皮，由於我家整雞的好多部位沒人吃，所以改成雞腿了，粉皮換成粉條了，買農家粉條的時候有賣粉皮的，但是感覺用不上就只買的粉條，明年賣的時候再買點兒粉皮，備用。最後因材篡改就做出改良版的雞腿燉蘑菇粉條。”食材明細主料雞腿（2只）蘑菇（適量（家人都喜歡...
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![紅松蘑燉雞怎麼做-紅松蘑燉雞的做法]( "紅松蘑燉雞怎麼做-紅松蘑燉雞的做法")
- “小雞燉蘑菇是非常典型的東北菜，大多是用榛蘑來燉的。可在東北產的蘑菇中，我最愛的則是紅松蘑。從小就愛這種蘑菇。記得小時候每年都是舅舅從東北買了從郵局給我媽媽寄來。那個時候郵寄東西只有郵局沒有其他途徑。所以那種鮮香滑嫩的口感讓一直深入心裏。後來舅舅過世了，想...
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![小雞蘑菇燉粉條怎麼做-小雞蘑菇燉粉條的做法]( "小雞蘑菇燉粉條怎麼做-小雞蘑菇燉粉條的做法")
- “北方人做菜講究豪爽，買菜都得論堆論捆買，如果買一根兩根，得到的肯定是白眼兒和一頓奚落。所以，北方人做菜也都是大鍋大盆的，雖然有時候會剩飯剩菜，但是幾百上千年養成的習慣一時改不了。連鍋端上桌的場面是很家常的，就比如今天的這鍋“小雞蘑菇燉粉條”，如果裝盤上桌，都讓人覺得...
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![陳皮蘑菇蒸雞怎麼做-陳皮蘑菇蒸雞的做法]( "陳皮蘑菇蒸雞怎麼做-陳皮蘑菇蒸雞的做法")
- “蒸雞一法大概是除燉之外最簡單的做法了，其它如煎炸烹炒燜，無不需要時時守在鍋台邊，或投料或翻炒。而蒸之一法，只需要幾分鐘醃拌，兩分鐘入鍋，剩下的問題儘可以交給時間去處理。唯一要緊的一件事是，蒸上以後，得記着去收菜，遺忘的後果有可能是極其嚴重的安全事故。一直以為，冰箱裏的...
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![雞蛋炒松蘑怎麼做-雞蛋炒松蘑的做法]( "雞蛋炒松蘑怎麼做-雞蛋炒松蘑的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）松蘑（幾個）輔料食用油（1匙）口蘑（2個）豬肉（80g）調料食鹽（1g）生抽（5g）葱葉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋炒松蘑的做法步驟1、松蘑浸泡，野生蘑菇好髒的。2、清洗乾淨，分成小塊。3、再次反覆清洗。4、口蘑洗淨，切片。5、冷水下鍋焯水。6、開鍋5分鐘撈出。7、...
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![嶗山松蘑燉雞怎麼做-嶗山松蘑燉雞的做法]( "嶗山松蘑燉雞怎麼做-嶗山松蘑燉雞的做法")
- “之前對雞的料理方法比較簡單，不是煲湯就是清蒸，最近嚮導公司食堂的廚師請教了稍微複雜的做法，在家便小試身手，想不到第一次做味道還不錯”食材明細主料小公雞（800g）嶗山松蘑（160g）輔料姜（20g）葱（5g）八角（2g）幹辣椒（5g）芝麻油（10g）配料鹽（5g）雞精（3g）桂皮（5g）白胡椒粉（適量）糖（適量）老抽醬油（適量）料酒...
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![老母雞燉粉皮榛蘑怎麼做-老母雞燉粉皮榛蘑的做法]( "老母雞燉粉皮榛蘑怎麼做-老母雞燉粉皮榛蘑的做法")
- 食材明細主料老母雞（2000）粉皮（適量）榛蘑（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）花椒八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老母雞燉粉皮榛蘑的做法步驟1、老母雞焯水，粉皮涼水泡軟，榛蘑涼水泡開；，2、豆油爆鍋，下雞炒變色後，加糖，生抽老抽適量。添水3、咕嘟一小時後，下粉皮榛蘑，加鹽，二十...
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![小炒松蘑怎麼做-小炒松蘑的做法]( "小炒松蘑怎麼做-小炒松蘑的做法")
- 食材明細主料松蘑（80克）豬肉（100克）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蛋清（適量）配料澱粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鮮雞汁（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒松蘑的做法步驟1、準備食材。2、肉切成片加少許料酒、蛋清、澱粉抓勻略醃製。3、黃瓜胡蘿蔔切片，洋葱切絲。4、...
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![香辣粉皮燉蘑菇怎麼做-香辣粉皮燉蘑菇的做法]( "香辣粉皮燉蘑菇怎麼做-香辣粉皮燉蘑菇的做法")
- “進入冬天了，就想着怎麼能吃得暖和點~舒服點，一直很喜歡燉菜就是這原因。感覺燉菜中最不能缺少的就是粉皮，至少我是很喜歡它，相信有不少筒子們跟我一樣哈~那今兒就上道以它為主角的菜吧——香辣粉皮燉蘑菇。”食材明細主料蘑菇（300克）粉皮（70克）熟肉塊（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香...
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![雞蛋粉皮怎麼做-雞蛋粉皮的做法]( "雞蛋粉皮怎麼做-雞蛋粉皮的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）粉皮（1張）水（1碗）鹽（適量）生抽（2勺）蠔油（2勺）香菜（3根）老抽（1勺）幹辣椒（2個）青椒（半個）八角（1個）花椒（10粒）木耳（5朵）輔料姜（少許）蒜末（少許）葱（少許）其他（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋粉皮的做法步驟1、準備，葱薑蒜末，香菜切段，辣椒切碎，青椒切塊。2、可不放。3、木耳泡發，洗淨。4、三顆雞...
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![小雞燉寬粉蘑菇怎麼做-小雞燉寬粉蘑菇的做法]( "小雞燉寬粉蘑菇怎麼做-小雞燉寬粉蘑菇的做法")
- “小雞燉蘑菇乃東北名菜，蘑菇要用曬乾的榛蘑才正宗哦。我加了寬粉，味道又多了一層，好吃。大冷天吃上這道菜，美在嘴上，暖在心裏。”食材明細主料農家小笨雞（半隻）榛蘑（適量）紅薯寬粉（適量）輔料生抽（2大匙）八角（1個）葱（適量）鹽（適量）姜（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小雞燉寬粉蘑菇的做...
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![榛蘑粉條燉雞怎麼做-榛蘑粉條燉雞的做法]( "榛蘑粉條燉雞怎麼做-榛蘑粉條燉雞的做法")
- “朋友寄來的榛蘑，前幾天燉了豬肉粉條，今天再做一個榛蘑粉條燉雞，還是這麼好吃😄”食材明細主料雞肉（500克）幹榛蘑（50克）紅薯粉條（適量）輔料花生油（2勺）料酒（2勺）黃酒（2勺）蠔油（一勺）醬油（一勺）幹辣椒（適量）大料（適量）葱（少許）姜（少許）鹽（少許）香菜（少許）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榛蘑粉條燉雞的...
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![粉皮蘑菇雞蛋湯怎麼做-粉皮蘑菇雞蛋湯的做法]( "粉皮蘑菇雞蛋湯怎麼做-粉皮蘑菇雞蛋湯的做法")
- 食材明細主料蘑菇（適量）粉皮（1個）雞蛋（1個）輔料食用油（2勺）雞精（1勺）鹽（1勺）味極鮮（1勺）葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉皮蘑菇雞蛋湯的做法步驟1、準備好食材2、蘑菇洗淨撕成適當大小3、粉皮泡軟4、雞蛋打散備用5、鍋裏放油炒蘑菇加入所有調料6、加水煮開放粉皮煮一下再放雞...
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味味甜
