爽脆香芹蕃茄炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:1分鐘
小葱 :1根
香芹 :6根
雞蛋 :3個
香油 :5滴
油 :2勺
鹽 :1勺
蕃茄炒蛋是一道大家所熟識的家常菜,利用番茄中的果糖受熱聚合形成氨基酸所產生的酸和本味的甜,輔以雞蛋的香,形成了酸甜香的國民家常菜,而這道爽脆香芹蕃茄炒蛋,在酸香甜的基礎上加入香芹,使得原有的香更加有層次和韻味,同時賦予番茄炒蛋軟糯口感截然不同的爽脆,幾種食材相得益彰,做法也很簡單哦,快來試着做一下吧。
主料
蕃茄 :3個小葱 :1根
香芹 :6根
雞蛋 :3個
輔料
蝦粉 :1勺香油 :5滴
油 :2勺
鹽 :1勺
具體步驟
1.將所有的材料準備好。
2.將雞蛋打散,香芹切末,蕃茄切塊。
3.鍋中倒入適量油,將蛋液放入炒香。
4.倒入西紅柿塊繼續翻炒。
5.將番茄塊炒軟放入香芹末繼續翻炒。
6.灑上小葱末,放入鹽、蝦粉和香油即可出鍋。
7.色香味俱全的蕃茄炒蛋出鍋囉。
無
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