營養美食之蕃茄炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蕃茄 ：3個
雞蛋 ：2只

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
紅片糖 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.蕃茄洗乾淨切塊，雞蛋打入盤內打散，葱切段，薑切片，紅片糖切細。

3.燒熱鍋，下油下薑片爆香。

4.下入蕃茄和鹽翻炒，加入紅片糖下入少許清水蓋上蓋子煮。

5.煮至蕃茄差不多熟時加入雞蛋。

6.加入葱炒均勻即可。

烹飪技巧

煮蕃茄時不要放太多水。