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關於花式心形麪包的做法步驟的餐飲百科

花式心形麪包怎麼做-花式心形麪包的做法

  • 花式心形麪包怎麼做-花式心形麪包的做法

  • “最近喜歡上折騰麪包，不斷在學習花式麪包如果想親手做點早點或者下午茶送給TA做禮物，這款有愛的小麪包，一定會替你表達心意--真心可鑑……麪包為了口感更好，我採用的是中種法制作”食材明細主料高筋麪粉（150g+90g）低筋麪粉（60g）牛奶（140g+50g）奶粉（10g）蛋黃（1個）輔料糖（40g+30g）酵母（3g）黃...
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心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包（100%中種法） 心形椰蓉麪包怎麼做

  • 心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包（100%中種法） 心形椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料（中種材料）高粉（250克）糖（10克）蛋白（20克）牛奶（75克）淡奶油（70克）酵母（2克）黃油（5克）輔料蛋白（20克）糖（40克）耐糖乾酵母（1克）奶粉（15克）黃油（10克）鹽（2.5克）椰蓉餡雞蛋（一個）黃油（30克）奶粉（10克）糖（50克）椰蓉（50克）（白芝麻少許）（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）神級（難度）心形椰蓉麪包的做法步驟1、我們先來...
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心形玫瑰卷麪包怎麼做-心形玫瑰卷麪包的做法

  • 心形玫瑰卷麪包怎麼做-心形玫瑰卷麪包的做法

  • “之前一直想做一款心形玫瑰卷的麪包，這次得到這個10寸不粘心形蛋糕模的試用，馬上就做起來，一次可以做十多個麪包，用來招待朋友都不錯，這款不粘模具真好用，很容易脱模。”食材明細主料高筋麪粉（265g）純牛奶（130g）酵母（5g）輔料白糖（50g）鹽（3g）雞蛋（1個）黃油（30g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...
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一鍵式整形麪包 怎麼做-一鍵式整形麪包 的做法

  • 一鍵式整形麪包 怎麼做-一鍵式整形麪包 的做法

  • “一鍵式整形麪包方便快捷。”食材明細主料中粉（300g）食鹽（5g）酵母（5g）雞蛋（1個）淡奶油（110g）牛奶（55g）黃油（40g）輔料白砂糖（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）一鍵式整形麪包的做法步驟1、把食材一同放入麪包桶，酵母和白砂糖對角放。2、啟動一鍵麪包模式3、麪包用的液體還需根據自家...
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花形麪包怎麼做-花形麪包的做法

  • 花形麪包怎麼做-花形麪包的做法

  • “推薦理由：外形漂亮、色澤誘人、口感鬆軟、內餡香甜。”食材明細主料高筋麪粉（250克）白糖（45克）雞蛋（一個）牛奶（110毫升）黃油（35克）紅豆沙（300克）輔料鹽（1克）酵母粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花形麪包的做法步驟1、準備食材。高筋麪粉250克、白糖45克、鹽1克、酵母粉4克、...
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椰蓉心形麪包怎麼做-椰蓉心形麪包的做法

  • 椰蓉心形麪包怎麼做-椰蓉心形麪包的做法

  • “親手做的心形椰蓉麪包 ，一份小驚喜讓人甜甜蜜蜜的吃出了滿滿的幸福的味道。”食材明細主料高粉（300克）奶粉（25克）糖（45克）酵母（4克）鹽（3克）冰牛奶（105克）冰雞蛋（一個（50克））冰淡奶油（40克）煉乳（30克）黃油（25克）輔料（椰蓉餡）椰蓉（100克）雞蛋（2個）黃油（60克）糖（60克）奶粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...
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心形椰蓉麪包的做法 海洋之心·心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做

  • 心形椰蓉麪包的做法 海洋之心·心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做

  • “準備做款椰蓉麪包，發現家裏的蝶豆花還有，於是泡了水。用藍色的蝶豆花汁液來做這道經典的椰蓉麪包。看到出烤箱的它，就想到了海洋之心。《泰坦尼克號》中的藍寶石。”食材明細主料高粉（240g）雞蛋（40g）砂糖（25g）黃油（25g）酵母（3g）鹽（1g）蝶豆花（15g）開水（150g）輔料黃油（15g）蛋液（15g）牛奶（18g）糖粉（1...
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花形豆沙麪包怎麼做-花形豆沙麪包的做法

  • 花形豆沙麪包怎麼做-花形豆沙麪包的做法

  • “用花形模具做出來的麪包，每一片都夾有豆沙餡，好吃又好看。”食材明細主料新良日式麪包粉（250克）細砂糖（35克）鹽（3克）冰水（146克）黃油（10克）蛋液（35克）奶粉（10克）耐高糖酵母（3克）輔料豆沙餡（170克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花形豆沙麪包的做法步驟1、往麪包桶依次倒入冰水、蛋液，對...
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心形椰蓉小麪包怎麼做-心形椰蓉小麪包的做法

  • 心形椰蓉小麪包怎麼做-心形椰蓉小麪包的做法

  • “心形小麪包是我早就心癢手癢滴。（我的打蛋器是祈合938S，300瓦。使用方法參考圓豬豬的小廚房視頻）”食材明細主料蛋清（25克（一個））純奶（115克）乾酵母（1小勺）高筋粉（200克）鹽（0.5小勺）白糖（20克）黃油（20克）輔料蛋黃（1個）白糖（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形椰蓉小麪包的做法...
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心形巧克力麪包怎麼做-心形巧克力麪包的做法

  • 心形巧克力麪包怎麼做-心形巧克力麪包的做法

  • “我和小豬都愛吃奶油的甜食，更是巧克力控，從自由那裏抄的方子，終於在週末有時間實踐了。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）可可粉（15克）奶粉（12克）黃油（25克）輔料蛋（38克）水（142克）配料糖（38克）鹽（3克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）心形巧克力麪包的做法步驟1、高粉200克、低...
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心形雙色麪包怎麼做-心形雙色麪包的做法

  • 心形雙色麪包怎麼做-心形雙色麪包的做法

  • “一款漂亮的心形雙色麪包。”食材明細主料高筋麪粉（180克）牛奶（45克）清水（50克）糖（20克）鹽（1.5克）酵母（3克）可可粉（4克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形雙色麪包的做法步驟1、先把牛奶和清水倒入麪包機裏，對角放糖和鹽，接着倒入高筋麪粉，中間放酵母，啟動和麪10分鐘，成...
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心形椰蓉麪包怎麼做-心形椰蓉麪包的做法

  • 心形椰蓉麪包怎麼做-心形椰蓉麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉（350克）牛奶（180克）黃油（20克）白糖（20克）輔料雞蛋黃（2個）牛奶（50克）椰蓉（適量）黃油（30克）白糖（20克）低粉（80克）調料酵母粉（3克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）心形椰蓉麪包的做法步驟1、成品圖來一張，早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、麪包粉3...
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心形玫瑰花面包怎麼做-心形玫瑰花面包的做法

  • 心形玫瑰花面包怎麼做-心形玫瑰花面包的做法

  • “玫瑰花面包加入了淡奶油和牛奶，奶香味兒濃郁還很鬆軟，特別好吃😋！”食材明細主料高粉（225g）淡奶油（65g）牛奶（80g）糖（22g）鹽（1.5g）酵母（3g）輔料黃油（17g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）心形玫瑰花面包的做法步驟1、除黃油外、所有材料放入麪包桶！先放液體、再放粉類、麪粉上面👆挖個洞...
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心形椰蓉麪包的做法 daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做

  • 心形椰蓉麪包的做法 daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做

  • “據説一年中，男生要面對三個大考驗：214西方情人節、女友生日，還有一個即將來臨的：七夕情人節！要送什麼呢？要送什麼呢？要送什麼呢？不少男生已經在這周開始出現送禮物選擇困難症了！鮮花？要不要再老套點！口紅？顏色傻傻分不清楚！現金？誠意呢？你的誠意呢！......再這樣下去，男生們都真是為伊消...
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心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包----打倒麪包店一條街的麪包 心形椰蓉麪包怎麼做
花形豆沙麪包的做法 少油的花形豆沙麪包 花形豆沙麪包怎麼做

  • 花形豆沙麪包的做法 少油的花形豆沙麪包 花形豆沙麪包怎麼做

  • “平時不怎麼買麪包吃，但看着大家做的麪包都挺誘人的，忍不住分別敗了烤箱和麪包機回來，以後有空就慢慢跟着大家學烘焙了，讓生活多一些樂趣和味道，當然也多一份健康！此次麪包配方來源於新浪馨月博文。這款麪包用油量很少，從健康角度考慮挺喜歡這款麪包的。”食材明細主料高筋麪粉...
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紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做

  • 紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做

  • “上次做紅豆麪包剩下210克紅豆餡，飛雪的紅豆麪包方子200克豆沙餡正好可以用完，紅豆餡烤出來的麪包很好吃，兒子很喜歡，紅豆餡做的時候多做點，放冷藏兩三天沒問題，我們家早餐吃麪包喝豆漿基本是一成不變，所以消耗麪包很快，不知為什麼，我從看到麪包的那一刻就喜歡上了它的奶香，從此一...
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山藥花形麪包怎麼做-山藥花形麪包的做法

  • 山藥花形麪包怎麼做-山藥花形麪包的做法

  • “包裹着軟糯山藥泥的麪包，花朵一般的形狀，看上去是不是很有食慾呢？裏面的餡料除山藥外，可以選擇自己喜歡的任何食材，豆沙什麼的都沒問題哈”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）全蛋液（25克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃油（20克）輔料山藥泥（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...
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椰蓉花形麪包的做法 切切變--椰蓉花形麪包 椰蓉花形麪包怎麼做

  • 椰蓉花形麪包的做法 切切變--椰蓉花形麪包 椰蓉花形麪包怎麼做

  • “有一次無意中看到“愛和自由”發起的微博活動“切切變”，感覺麪糰經過切、扭、轉，變換出意想不到的模樣，就想自己親手嘗試一下，迫不及待地就着家裏現成的材料試驗起來，雖然最後幸運沒有降臨，不過多了一次成功的體驗，帶來的好心情正如這花樣麪包般燦爛！愛和自由是用火腿腸做的這...
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巧克力心形麪包的做法 情人節的禮物---巧克力心形麪包 巧克力心形麪包怎麼做

  • 巧克力心形麪包的做法 情人節的禮物---巧克力心形麪包 巧克力心形麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（160g）低筋麪粉（28g）可可粉（12g）奶粉（8g）輔料鹽（3g）糖（40g）雞蛋（25g）水（100g）酵母（3g）黃油（20g）核桃（5粒）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力心形麪包的做法步驟1、將五粒核桃敲碎取出核桃仁，再掰成小塊。2、將所有除黃油和核桃仁以外的原料放在麪包機裏攪拌20分鐘出筋...
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蔓越莓心形麪包怎麼做-蔓越莓心形麪包的做法

  • 蔓越莓心形麪包怎麼做-蔓越莓心形麪包的做法

  • “普通的花式麪包，加入酸酸甜甜的蔓越莓幹，無論顏值與口感都有了新的展現。”食材明細主料麪包粉（350克）雞蛋（1個）蔓越莓（50克）白糖（70克）清水（130克）輔料鹽（1克）耐高糖酵母（3克）黃油（10克）蛋液（（刷表皮）4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓心形麪包的做法步驟1、原料：麪包粉、雞蛋、...
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蔓越莓心形麪包的做法 【番茄配方】情人節蔓越莓心形麪包——麪包代表我的心 蔓越莓心形麪包怎麼做
紫薯心形麪包怎麼做-紫薯心形麪包的做法

  • 紫薯心形麪包怎麼做-紫薯心形麪包的做法

  • 食材明細主料特精粉（適量）紫薯（適量）雞蛋（適量）輔料酵母（適量）紅糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯心形麪包的做法步驟1、紅糖用開水化開，温後加入酵母，加入食物油，（沒有嚴格的規定，都是按感覺來的，寧多勿少）2、加入麪粉中揉成團，反覆揉搓3、能拉出膜就可以4、發酵2倍大5、按壓...
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花式夾心麪包怎麼做-花式夾心麪包的做法

  • 花式夾心麪包怎麼做-花式夾心麪包的做法

  • “還有很多果醬，做好一直都在凍着，在不吃就會過期了，做麪包消耗掉吧。夾心的麪包很好吃，早餐搭配米粥不錯。”食材明細主料新良麪包粉（500g）輔料植物油（30g）糖（80g）雞蛋（一個）酵母粉（5g）温水（250g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花式夾心麪包的做法步驟1、準備主要食材。2、把液體部...
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心形烤麪包 心形烤麪包怎麼做-心形烤麪包的做法 心心相印

  • 心形烤麪包 心形烤麪包怎麼做-心形烤麪包的做法 心心相印

  • “在夏日的清晨，擺脱一成不變的乏味早餐，看吐司姑娘的華麗大變身~！！！”食材明細主料吐司（兩片）輔料雞蛋（一個）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）心形烤麪包的做法步驟1、用刀把兩片吐司中間做成心的形狀（剩下的吃掉~）2、將雞蛋打開，打細，平均分成兩份；將吐司麪包放在錫紙或鋁紙上，將打好...
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