營養美食之木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
醬油 :適量
玉米澱粉 :適量
木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
玉米油 :適量
主料
雞蛋 :4個輔料
鹽 :適量醬油 :適量
玉米澱粉 :適量
木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
玉米油 :適量
1.木耳用冷水泡發,泡好後去掉根部洗淨備用,胡蘿蔔切片,雞蛋打散。
2.鍋熱後倒入適量玉米油
3.油温8成熱時倒入雞蛋炒煮後,下入胡蘿蔔繼續翻抄
4.再倒入木耳、鹽、醬油調好味後加入適量的水蓋蓋燉5分鐘
5.出鍋時用玉米澱粉勾薄芡即可。
木耳可以頭天晚上用冷水泡,這樣等第二天用時會泡的又大又厚呢。
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