營養豐富的黑木耳炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

幹木耳 ：60
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.備好食材，提前把幹木耳泡發

2.把蛋打散，加少許鹽拌勻，大蒜切粒

3.熱油鍋，加入蛋液

4.蛋底部剛剛結塊，表面還是蛋液時加入蒜粒和木耳

5.用鏟子輕輕的翻炒至熟，加入少許鹽和生抽調味

6.炒好後裝盤

烹飪技巧

煎蛋時，開始要把油燒熱，蛋加入後轉小火煎。