香辣牛肉怎麼做-香辣牛肉的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣牛肉的做法步驟

• 1、準備牛裏脊半斤。

• 2、韭苔四兩。

• 3、將牛肉切片，放入生抽、胡椒粉、澱粉，再放一勺油拌勻備用。

• 4、將韭苔切成段。

• 5、姜、蒜、幹辣椒切好備用。

• 6、油熱爆香姜、蒜、幹辣椒。

• 7、放入牛肉炒變色。

• 8、分別放入花椒粉，香辣醬。

• 9、再放耗油一勺。

• 10、最後放入韭苔炒斷生，裝盤。

• 11、一盤香辣過癮、又下飯的牛肉出爐了。