![香辣滑肉怎麼做-香辣滑肉的做法]( "香辣滑肉怎麼做-香辣滑肉的做法")
- 食材明細主料瘦肉（一塊）輔料蒜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣滑肉的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽，料酒，澱粉，適量水摔打上勁。2、抓成團下鍋煮5分鐘。3、撈起。4、鍋裏熱油，加入一勺豆瓣醬...
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![魚香滑肉片怎麼做-魚香滑肉片的做法]( "魚香滑肉片怎麼做-魚香滑肉片的做法")
- “這個菜呢，其實是借鑑魚香的烹調方法，酸鹹甜並存，關鍵是勾兑好碗汁，既開胃又下飯，屬於咱們勞動人民的菜呀。在這裏要多謝川菜名師火哥筒子，看過他許多視頻，確實是做川菜一把好手。”食材明細主料精豬肉（約150克）水發木耳（1杯）輔料香葱（1棵）紅葱頭（1枚）蒜頭（2粒）生薑（1塊）泡椒（1/2大匙）醃肉調...
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![香菇滑肉包的做法 【廣東】香菇滑肉包 香菇滑肉包怎麼做]( "香菇滑肉包的做法 【廣東】香菇滑肉包 香菇滑肉包怎麼做")
- “每個週末都要給老爸做點早餐，今天就做了香菇滑肉包。”食材明細主料麪粉（500克）瘦肉（500克）幹香菇（10朵）生薑（少許）雞蛋（1只）輔料黑胡椒粉（少許）鹽（1茶匙）生抽（少許）白糖（1茶匙）酵母粉（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇滑肉包的做法步驟1、生薑卻皮，切碎。2、幹香菇泡發，切丁。3、瘦...
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![香滑蒸肉餅怎麼做-香滑蒸肉餅的做法]( "香滑蒸肉餅怎麼做-香滑蒸肉餅的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滑蒸肉餅的做法步驟1、將肉剁碎2、香菇也剁成末3、加入少許鹽，，放入些蒜末，醬油，料酒，胡椒粉，灑些芝麻油，打上一顆雞蛋攪拌好後醃製幾分鐘。4、放入盆中上鍋蒸6分鐘...
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![香辣嫩滑的辣椒炒羊肉如何做簡單又好吃]( "香辣嫩滑的辣椒炒羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青椒炒羊肉絲是屬於新疆菜系，也是大家喜愛的下酒菜，口味香辣，菜品色香味俱全，做法大同小異，簡單美味，營養價值豐富。羊肉最好選擇羊裏脊肉，這裏的羊瘦肉比較多，比較嫩，炒起來好吃鮮嫩。做的時候，加點幹辣椒，青椒、雞...
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![牛肉香葱滑蛋怎麼做-牛肉香葱滑蛋的做法]( "牛肉香葱滑蛋怎麼做-牛肉香葱滑蛋的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）香葱（適量）輔料生粉（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉香葱滑蛋的做法步驟1、牛肉。2、取適量切片加入適量生抽生粉胡椒粉糖鹽調味。3、雞蛋打散。4、加入適量鹽和葱末。5、鍋子燒熱放入牛肉...
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![爽滑香菇雞肉粥怎麼做-爽滑香菇雞肉粥的做法]( "爽滑香菇雞肉粥怎麼做-爽滑香菇雞肉粥的做法")
- “廣東人吃東西，講究鮮，清淡，這炎炎夏日，沒什麼胃口，吃這清淡的香茹雞肉粥，是很不錯的選擇，我沒有加什麼調料，只放了適量的鹽，保存了原有的鮮，甜，很不錯。”食材明細主料鮮活雞（半隻）輔料香菇（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爽滑香菇雞肉粥的做法步驟1...
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![清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做]( "清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做")
- “鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。此菜湯鮮美、色澤清爽、有補虛潤脾胃的功效。適宜孕產...
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![滑嫩香辣肉絲如何做簡單又好吃]( "滑嫩香辣肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：250輔料香菜：100乾紅辣椒絲：25油：少許料酒：少許鹽：少許白胡椒粉：少許糖：少許具體步驟1.把豬裏脊肉（或者後鞧肉）切成細絲，香菜切段，備用。2.把切好的肉絲倒入容器，加少許料酒、鹽、白胡椒粉，幹澱粉攪拌，放入一湯...
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![香滑肉沫腸粉怎麼做-香滑肉沫腸粉的做法]( "香滑肉沫腸粉怎麼做-香滑肉沫腸粉的做法")
- “今天換換口味，來做個肉沫腸粉，希望大家會喜歡～”食材明細主料腸粉（500克）肉沫（200克）輔料蒜頭（2瓣）配料拌麪醬（2湯匙）鹽（1茶匙）生抽（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滑肉沫腸粉的做法步驟1、腸粉斜切成小段（這能更入味）。2、蒜頭去衣，切成蒜沫，鍋中倒入少許食油爆香蒜沫。3、將肉...
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![香辣嫩滑羊肩肉怎麼做-香辣嫩滑羊肩肉的做法]( "香辣嫩滑羊肩肉怎麼做-香辣嫩滑羊肩肉的做法")
- “秋冬季最適合吃羊肉，所以我一次就買了兩、三公斤左右的羊肩肉回來。平常我買羊肉還真沒什麼講究，朋友告訴我，羊肩肉無論炒或是烤羊肉串都非常好吃，很嫩滑的。果然説得沒錯，比我平常買那種切成一片片的口感好多了，非常嫩滑、香味濃郁、真不錯。”食材明細主料羊肩肉（300克）輔料...
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![滑肉香菇湯怎麼做-滑肉香菇湯的做法]( "滑肉香菇湯怎麼做-滑肉香菇湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（200g）小香菇（1把）雞蛋（1個）紅薯粉（3勺）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（1勺）薑絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滑肉香菇湯的做法步驟1、瘦肉切片，放食鹽和白胡椒粉拌勻。2、打一個雞蛋。3、加紅薯粉攪拌均勻。4、幹香菇提前泡發，鍋中燒水，放入香菇薑絲煮開。5...
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![香辣嫩滑雙椒黃牛肉如何做簡單又好吃]( "香辣嫩滑雙椒黃牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道同樣經典的美味家常菜餚：雙椒黃牛肉也是小編的“心頭好”~~採用新鮮的優質黃牛肉，其肉質鮮嫩爽滑，肉中富含多種氨基酸與優質蛋白質，有效滿足我們日常消耗的需求；搭配上青紅尖椒用大火爆炒，香辣爽口，肉香難擋...
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![香蕉滑雞的做法 肉與水果的結合--香蕉滑雞 香蕉滑雞怎麼做]( "香蕉滑雞的做法 肉與水果的結合--香蕉滑雞 香蕉滑雞怎麼做")
- “讀書時就很喜歡街邊做的炸香蕉，外焦裏軟又有點甜很美味。今天做的香蕉加點鮮嫩的雞肉別有一番美味。”食材明細主料雞脯肉（300克）香蕉（2根）雞蛋（3個）麪粉（100克）麪包糠（適量）輔料鹽（適量）白糊椒粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蕉滑雞的做法步驟1、準備好所有食材。2、將雞...
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![滑肉怎麼做-滑肉的做法]( "滑肉怎麼做-滑肉的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（2個）青豆（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）滑肉的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋劃散。3、起鍋，放一丟丟油潤一下鍋，倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅。4、拿出。5、切成細條。6、豬肉切成薄片。7、紅薯粉...
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![滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做]( "滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做")
- 食材明細主料豬瘦肉（250克）小青菜（少許）輔料醬油（1小勺）鹽（1/2小勺）雞粉（1/2小勺）胡椒粉（1小勺）紅薯粉（2大勺）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小片。2、用醃肉料醃製30分鐘。3、小青菜擇好洗淨。4、炒鍋放適量水或肉湯（大概500毫升），燒...
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![炸香滑脆肉怎麼做-炸香滑脆肉的做法]( "炸香滑脆肉怎麼做-炸香滑脆肉的做法")
- “炸炸炸”食材明細主料瘦豬肉（500g）雞蛋（3個）韭菜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸香滑脆肉的做法步驟1、將肉和韭菜剁碎，加入適量醬油，澱粉，鹽，雞蛋混合2、油鍋燒熱放入肉下去炸，金黃即可3、撈起小竅門可以根據自己喜歡蛋肉比例放入蛋的量，...
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![香菇滑肉怎麼做-香菇滑肉的做法]( "香菇滑肉怎麼做-香菇滑肉的做法")
- “香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱其味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）”食材明細主料香菇（適量）裏脊肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）花椒（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（...
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![麻辣蝦滑怎麼做-麻辣蝦滑的做法]( "麻辣蝦滑怎麼做-麻辣蝦滑的做法")
- 食材明細主料蝦仁（500g）輔料雞蛋（1個）新鮮泰椒剁碎（4根）辣椒麪（5勺）花椒（5勺）八角（2顆）澱粉（1勺）鹽（3勺）糖（1勺）食用油（適量，潑油時沒過材料）蠔油（3勺）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣蝦滑的做法步驟1、準備爆油調料：新鮮泰椒，幹尖椒，八角，辣椒麪，蒜泥，花椒，兩勺鹽，一勺雞精。2、用熱油油潑待用。3...
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![香滑牛肉片怎麼做-香滑牛肉片的做法]( "香滑牛肉片怎麼做-香滑牛肉片的做法")
- “冬季應以滋補牛羊肉為主。”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）配料蠔油（適量）白酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滑牛肉片的做法步驟1、把牛肉切成大片。2、加入所有的輔料。3、攪拌均勻醃製30分鐘。4、葱...
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![葱香土豆片滑肉怎麼做-葱香土豆片滑肉的做法]( "葱香土豆片滑肉怎麼做-葱香土豆片滑肉的做法")
- “土豆原味帶上濃郁的葱香味，別有一番風味！”食材明細主料土豆（3個）裏脊肉（100g）小葱（3根）輔料鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香土豆片滑肉的做法步驟1、土豆切片2、小葱切出葱白3、裏脊肉切片條4、切好的裏脊肉先醃製，調點鹽和味精，加點料酒，放少許澱粉...
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![香菇滑肉面怎麼做-香菇滑肉面的做法]( "香菇滑肉面怎麼做-香菇滑肉面的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）香菇滑肉湯（適量）輔料食鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇滑肉面的做法步驟1、煮鍋加水，水開後，放入掛麪。2、水再次燒開後，加入兩勺涼水，反覆兩三次。3、待麪條煮熟，放入食鹽。4、撒上白胡椒粉。5、將麪條撈出到大碗裏，淋上...
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![爽滑濃香肉牛面怎麼做-爽滑濃香肉牛面的做法]( "爽滑濃香肉牛面怎麼做-爽滑濃香肉牛面的做法")
- “爽滑濃香的牛肉麪，食材簡單，下雪天也能存儲的食材。牛肉、麪條、香菜即可。做法也簡單，把面煮好，加上濃湯，爆炒好的牛肉加入濃湯麪中，配送香菜，一碗熱乎乎的牛肉麪就好了。”食材明細主料龍鬚掛麪（500克）牛肉（300克）輔料花生油（5ml）鹽（4克）生抽（3ml）生薑（5克）料酒（1ml）香菜（30克）醬香（口味）煮（工...
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![爽滑麻辣魚怎麼做-爽滑麻辣魚的做法]( "爽滑麻辣魚怎麼做-爽滑麻辣魚的做法")
- “準備主料！魚，青紅辣椒！葱！香菜！仔姜！酸菜！香料！豆瓣海椒！”食材明細主料魚（700g）輔料酸海椒（20g）青辣椒（100g）仔姜（100g）葱（10g）豆瓣辣椒（25g）香料（5g）豆粉（25g）酸辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）爽滑麻辣魚的做法步驟1、先料酒！鹽和豆粉和魚一起拌好2、下花椒和魚一起炸一下！炸黃就可以了！大概二十...
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![醬香滑羊肉怎麼做-醬香滑羊肉的做法]( "醬香滑羊肉怎麼做-醬香滑羊肉的做法")
- “醬香滑潤，內蒙大尾羊肉質細嫩、多汁味美。”食材明細主料羊腿肉（500克）小白菜（2顆）輔料老薑（5克）大葱（1根）黃葱（2根）青椒（4根）紅椒（2根）料酒（6茶匙）胡椒麪（0.5茶匙）雞精（0.5茶匙）菜油（0.5湯匙）黃豆醤（2茶匙）甜面醤（2茶匙）玉米澱粉（1茶匙）鹽（1茶匙）白芝麻（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香滑羊...
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味味甜
