家常菜香煎鱸魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鱸魚 ：1條

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.把魚洗乾淨 抹上鹽醃20分鐘 再衝乾淨晾乾備用

2.切好葱薑蒜

3.燒熱油鍋 鱸魚放進去煎

4.煎到兩面焦黃 把姜蒜也放進去煎一下 放鹽和生抽調味

5.起鍋前加點葱花 這道菜就做好了

烹飪技巧

煎魚的時候油鍋要燒熱魚放下去以後先不要翻動火改小一點煎到看到魚的兩邊有點焦黃的時候再翻過來煎另一面這樣魚皮就不會煎破想要知道魚煎熟沒有可以拿根筷子戳一下魚最厚的地方能戳穿就説明熟了戳不下就再煎一煎