家常菜糖醋鱸魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱸魚 ：1條

輔料

料酒 ：適量
姜 ：20
番茄醬 ：50
麪粉 ：適量
鹽 ：3
生粉 ：10
油 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
蒜 ：20

具體步驟

1.鱸魚洗淨，在身上切幾刀

2.用鹽和料酒醃製十分鐘

3.蒜跟姜剁碎備用

4.然後用麪粉調成糊，鱸魚沾上面糊

5.熱油放入鱸魚炸

6.兩面炸至金黃色盛出備用

7.熱油爆蒜跟姜

8.倒入番茄醬炒香

9.再倒入半碗水

10.加入糖跟醋

11.再放入鱸魚煮開，最後用生粉水勾芡下就好了

12.裝盤完成了

烹飪技巧

鱸魚的刺很少，很適合做給寶寶吃！