家常糖醋魚塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
番茄醬 :3大勺
白醋 :2大勺
白糖 :2大勺
水澱粉 :適量
鹽 :少量
主料
魚 :一條輔料
生粉 :適量番茄醬 :3大勺
白醋 :2大勺
白糖 :2大勺
水澱粉 :適量
鹽 :少量
1. 魚切塊,魚塊切花刀,放少量鹽醃半小時,鹽不要多。
2. 魚塊用廚房紙巾吸乾水分,均勻裹上生粉,鍋下油,油八成熱時下魚塊炸至兩面金黃,撈出控油。
3. 做糖醋汁:鍋下少許油,先下番茄醬翻炒,然後下白醋和糖翻炒片刻,下少許清水,最後用水澱粉勾芡。把糖醋汁澆在魚塊上,成功!
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