當前位置:味味甜 >

關於陳酒的餐飲百科

桂花陳酒燴果梨怎麼做-桂花陳酒燴果梨的做法
  • 桂花陳酒燴果梨怎麼做-桂花陳酒燴果梨的做法

  • 食材明細主料梨(3個)糖桂花(30g)桂花陳酒(800ml)冰糖(30g)檸檬(1/2個)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)桂花陳酒燴果梨的做法步驟1、梨削皮,放在已經倒入桂花陳酒的鍋裏浸,蓋蓋。2、煮滾後,慢火再煮20-25分鐘至梨變軟。3、取出梨,晾涼,冰箱中冷藏。4、拿出時,鍋裏做桂花澱粉勾芡,淋上即...
  • 15402
桂花陳酒有什麼好處-桂花陳酒好喝嗎
  • 桂花陳酒有什麼好處-桂花陳酒好喝嗎

  • 果酒,是一種酒精含量很低的一種飲品,果酒是用水果本身的糖分被一些菌類發酵而成酒精的酒,還有水果的風味。果酒的種類有很多,比如李子酒,葡萄酒,楊梅酒,獼猴桃酒,蜜桃酒等等。因為果酒的味道沒有像白酒那麼辛辣,還帶有水果的清香,所以也深受人們的喜愛。除了在我們在我們日常生活中...
  • 7068
陳醋簡介-懷孕能吃陳醋嗎
  • 陳醋簡介-懷孕能吃陳醋嗎

  • 孕媽媽在孕期的飲食是需要特別注意的,有很多東西都是不適宜孕媽媽吃的,因為有可能會影響小寶寶的健康發育;陳醋,使我們日常生活中最常見的調味料之一,在炒菜的時候放點陳醋味道會更加鮮美。那麼,懷孕能吃陳醋嗎?陳醋在食療方面具體有哪些好處呢?一、懷孕能吃陳醋嗎1、一般在孕期...
  • 29214
陳年老酒的特點是什麼-陳年老酒是什麼酒
  • 陳年老酒的特點是什麼-陳年老酒是什麼酒

  • 關於酒有着越老越好喝的説法,很多喜歡喝酒的人對陳年老酒有着更多的喜愛,那麼陳年老酒是什麼酒?以及陳年老酒具有什麼特點呢?一、什麼是陳年老酒陳年老酒又被稱之為年份酒,是指存放了三年及以上的白酒,因為白酒越陳越香,時間存放的越長,所產生的乙醇也就越多,其香味也會越濃烈。...
  • 15939
中國陳釀白酒加盟怎麼樣
  • 中國陳釀白酒加盟怎麼樣

  • 作為濃香型白酒的鼻祖,陳釀白酒口感正宗,也是濃香型白酒的代表,進入市場後得到了很多消費者的認可,作為一款已經走進千家萬户的白酒,陳釀白酒在市場上的口碑越來越好。那麼,現在選擇中國陳釀白酒加盟怎麼樣呢?中國陳釀白酒加盟怎麼樣1.品牌優勢經過數百年的沉澱,獲得了一定的品牌...
  • 11102
陳皮茶的功效-陳皮茶解暑
  • 陳皮茶的功效-陳皮茶解暑

  • 不知道有多少人會知道陳皮這種配料呢?其實很多人都有見過、吃過,只是名稱上可能還不是很知道,其實陳皮就是橘皮,是橘樹成熟果皮曬乾而成;陳皮不僅可以用來當煮湯配料,還可以直接泡茶喝,陳皮茶是一味非常好的解暑茶,今天咱們這邊就來介紹一下陳皮茶。一、陳皮茶解暑將陳皮10克洗淨...
  • 18025
陳年佳釀皆用此法-釀酒方法是怎樣
  • 陳年佳釀皆用此法-釀酒方法是怎樣

  • 在古代,人們往往將釀酒的來源歸咎於杜康,把他當作釀酒的祖宗。而事實是否真的如此呢?我們現在已經不能夠知曉。我們唯一能夠確定的是,發明釀酒的這個人給我們帶來了一種美味,雖然有些人不太喜歡喝酒,但是釀酒確實很不錯的。釀酒並不僅僅只是一種維持生計的手藝。而且也是一個...
  • 21847
佐酒涼菜陳皮肉如何做簡單又好吃
  • 佐酒涼菜陳皮肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘陳皮肉作為一道傳統的佐酒涼菜,受到很多人的喜愛。這道菜不僅製作簡單,而且顏色鮮亮,勾人食慾,同時口感外糯裏彈,層次豐富。豬肉經過熱油的煎炸,再輔以醬汁烹煮,將豬肉原始的香氣緊鎖在纖維裏,加之醬香和香料風味...
  • 6978
陳皮怎麼做-陳皮的做法
  • 陳皮怎麼做-陳皮的做法

  • “陳皮是藥典名,由橘的成熟果皮製成,故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥,稱之為廣柑皮,以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤為上品。成品每年晾曬一次,貯於陰涼乾燥處,防黴、防蛀。成品圖為一年陳皮和十五年陳皮的照片。自制的陳皮要比大生產的安全、衞生、道地。孩子還是親生的好...
  • 17651
陳茶簡介-陳茶能喝嗎
  • 陳茶簡介-陳茶能喝嗎

  • 茶文化在我們國家也是有很長很長的歷史的,對於茶的研究、品味、鑑別等等都是有很深的文化,今天我們這邊要來説一説一種類別的茶:陳茶。有很多的人喝茶都喜歡喝新茶,也就是當年新鮮做出來的茶葉,那另外的那些不能及時被消費掉的往年甚至更久之前的茶,我們就統稱為:陳茶。陳茶能喝...
  • 21859
下酒菜陳醋花生如何做簡單又好吃
  • 下酒菜陳醋花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料陳醋:10花生:200輔料白糖:5葱:3豆油:100香菜:3具體步驟1.準備材料:花生米,白糖,香菜,陳醋,豆油,葱2.首先把鍋做幹倒入豆油3.直接把花生米到裏面油不用熱4.冒泡時候,用鏟子來回吧啦5.聽到啪啪的聲音,然後皮皺開的時...
  • 20848
山稔陳米酒的做法 山稔陳米酒(25º)又名→桃金娘酒 山稔陳米酒怎麼做
  • 山稔陳米酒的做法 山稔陳米酒(25º)又名→桃金娘酒 山稔陳米酒怎麼做

  • “桃金娘是山上的一種野果,用來泡酒的養生功效很好。男人的加油站⛽女人的美容院7月初七採摘的深山靚山稔,再通過九蒸九曬泡出來山稔酒對保健養生有奇特功效,對脾、腎、肝的藥效不錯;對各種貧血,身體贏弱,遺精,早泄,性冷淡,神經衰弱,腰痠背疼,臉色蒼白不華,白頭髮,氣血虧損有很好的效...
  • 20478
陳醋花生米拌葱的做法 下酒菜—陳醋花生米拌葱 陳醋花生米拌葱怎麼做
  • 陳醋花生米拌葱的做法 下酒菜—陳醋花生米拌葱 陳醋花生米拌葱怎麼做

  • “我最愛吃陳醋菠菜花生米了,上次男朋友做的陳醋花生米拌葱,覺得比陳醋菠菜花生米要好吃的多,今天就換我做,讓他嚐嚐。”食材明細主料花生米(適量)葱(適量)輔料色拉油(適量)配料鹽(適量)陳醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳醋花生米拌葱的做法步驟1、先調陳...
  • 23853
牛欄山陳釀白酒加盟支持有哪些
  • 牛欄山陳釀白酒加盟支持有哪些

  • 白酒,從古至今都是人們生活中不可缺少的一部分,白酒在我國有着幾千年的發展歷史,已經可以成為一個現代經濟生活,佳節送禮,朋友聚餐不可或缺的禮品工具。其中牛欄山陳釀白酒作為行業的領軍典範,在市場上得到了一大批忠實的白酒愛好者,更被投資商們所看好。這就來了解一下,牛欄山陳...
  • 11218
下酒菜陳醋花生米如何做簡單又好吃
  • 下酒菜陳醋花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘陳醋米花生是一款非常好吃的菜品,是由花生米制作而成的,這款菜品口感好,適合作為下酒菜,在夏季來一份,幾個人嚐嚐,再來一杯小酒,美極了,這款花生米吃起來口感有點帶酸,如果不喜歡吃的人可以適當的減少醋的加入量,達...
  • 18545
什麼時候有它的-陳皮酒是什麼
  • 什麼時候有它的-陳皮酒是什麼

  • 想必大家都知道什麼是陳皮吧,或許你也聽過陳皮酒這個詞語,但陳皮酒是什麼呢?其實啊,陳皮酒的主要原料就是中藥陳皮,陳皮酒香氣濃郁,色澤橙黃。別看它是酒,其實可以開胃消食,對人體的健康有很大的好處。那麼今天小編就來和大家説一説陳皮酒。陳皮酒是什麼1.陳皮酒是江蘇東台市傳...
  • 25362
九制陳皮可以泡酒嗎
  • 九制陳皮可以泡酒嗎

  • 可以。使用九制陳皮泡酒時,將九制陳皮清洗乾淨,晾乾表面的水分,切成小塊放入容器中,添加適量的白酒、枸杞子、白砂糖,攪拌均勻,密封容器後放在陰涼處存放兩個月左右即可飲用。九制陳皮是以優質的柑橘皮為原料,經過揀皮、保鮮、醃製、瀝乾、曬制等工序製作而成。...
  • 22606
紅酒為什麼越陳越香
  • 紅酒為什麼越陳越香

  • 因為紅酒中含有一種叫做單寧的物質,它可以促使葡萄酒等發酵,影響葡萄酒的口感及香味等。葡萄酒的存儲年份太短,會使得單寧發酵的不完全,做出來的紅酒口感也會有酸澀的味道。而存儲的時間越長,單寧發酵的越成熟,紅酒的口感就會越香醇。...
  • 21444
陳醋解酒功效
  • 陳醋解酒功效

  • 很多人為了事業上的應酬或者生活上壓力太大,會喜歡喝酒。但是喝多了之後,醒酒就成了一大問題。如果不能夠及時的醒酒,就可能會對正常的生活造成影響。那麼,陳醋解酒功效都有什麼呢?下面我們就來給大家介紹一下。陳醋解酒功效一、陳醋的功效與作用1、陳醋醋可以開胃,促進唾液和...
  • 22551
原來解酒還可以吃這些-陳醋解酒嗎
  • 原來解酒還可以吃這些-陳醋解酒嗎

  • 都説酒逢知己千杯少,中國人特別愛喝酒,不光是在家庭聚會,平時宴會上也都會出現酒的身影。那興致一來喝酒喝多了就會醉酒,那我們除了吃解酒藥之外,也可以用一些食物來解酒,比如説陳醋。那陳醋解酒嗎?我們還有哪些解酒的食物推薦呢?今天就跟着小編來了解一下。一、陳醋解酒嗎其實陳...
  • 10648
為什麼葡萄酒越陳越香
  • 為什麼葡萄酒越陳越香

  • 葡萄酒的製作實際上就是葡萄的持續發酵,葡萄發酵的時間越長,製作出的葡萄酒口感更柔和,酒液也更濃郁,香氣也更突出。葡萄酒發酵的時間較長,需要較長時間的發酵才能釀出更優質的葡萄酒,但葡萄酒不能放置太長時間,放置的時間最好不要超過七年,時間太長葡萄酒的香氣會逐漸消失。...
  • 11564
陳醋的吃法有哪些-陳醋和老陳醋區別有哪些
  • 陳醋的吃法有哪些-陳醋和老陳醋區別有哪些

  • 醋在我國曆史悠久,生活中我們接觸的醋有很多種,尤其是去了超市的貨架上醋琳琅滿目,一不小心都有拿錯的可能,那大家能分清陳醋和老陳醋的區別嗎,大家一起來看看吧。一、陳醋和老陳醋區別陳醋和老陳醋區別包裝上現在都會有明顯的區別,或者是看顏色來區別的,陳醋顏色一般是棕色,而老...
  • 6393
陳白酒有甜味好嗎
  • 陳白酒有甜味好嗎

  • 好。酒精度數高的白酒可以長時間的保存,而且保存的時間越長喝起來的口感越好,酒精度數低的白酒不能長時間的保存。保存白酒的時候不能放在陽光直接照射的地方,不然容易發生氧化。保存白酒的時候需要將瓶蓋密封住,不然在保存的過程中會出現揮發的情況。...
  • 27158
陳腎粥的做法 開胃健脾陳腎粥 陳腎粥怎麼做
  • 陳腎粥的做法 開胃健脾陳腎粥 陳腎粥怎麼做

  • “陳腎是廣東特有的食材,即臘鴨腎,性温味甘,有健脾清滯的作用,廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食症。我特別喜歡臘鴨腎的煲出來的粥,味道鹹香怡口。”食材明細主料米(大半碗)陳腎(2個)瘦肉(一小塊)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)食用油(適量)配料生薑(一大片)葱(一條)清淡(口味)煲(工藝)...
  • 28500
兩年陳釀烏葚酒的做法 〈兩年陳釀烏椹酒15º〉 兩年陳釀烏葚酒怎麼做
  • 兩年陳釀烏葚酒的做法 〈兩年陳釀烏椹酒15º〉 兩年陳釀烏葚酒怎麼做

  • “〈陳烏椹酒15º〉1〉滋陰養血,益腎,補肝,安神,生津止渴潤腸潤燥,烏髮明目。緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。2〉健體美顏,分解脂肪,改善皮膚血液循環,營養肌膚,去黃,使皮膚白嫩紅潤,頭髮烏亮,延緩衰老。3〉促進新陳代謝,提高免疫力,防止血管硬化,骨骼關節硬化,防癌抗癌。4〉促進血紅細胞生長,對...
  • 30186
專題