什麼時候有它的-陳皮酒是什麼

想必大家都知道什麼是陳皮吧，或許你也聽過陳皮酒這個詞語，但陳皮酒是什麼呢?其實啊，陳皮酒的主要原料就是中藥陳皮，陳皮酒香氣濃郁，色澤橙黃。別看它是酒，其實可以開胃消食，對人體的健康有很大的好處。那麼今天小編就來和大家説一説陳皮酒。

陳皮酒是什麼

1.陳皮酒是江蘇東台市傳統名酒，據傳源於北宋范仲淹等所制的藥酒，始釀於清乾隆年間。選用上等精白糯米為原料，採用傳統工藝配製而成，配以名貴中藥，營養豐富，含多種氨基酸。有“稠綿醇厚，香味獨特，落口甘暢，餘味悠然”之譽。並有理氣開胃，舒筋活血之功能。

2.相傳宋朝天聖元年，范仲淹在東台西溪任鹽倉監官。時值範母體弱多病，但生性怪癖厭服湯藥。侍母至孝的範公一籌莫展，憂心忡忡。為尋求不服湯藥而能治病的良方，他八方求醫。一日，當地一名醫給範公一良方：用糯米配以中藥，製成藥酒飲用，可治老太太的病。範母飲用後果見奇效。天聖二年冬，雪連旬，修堤民夫多病不起，範公也令人配製此酒給民夫服用，民夫飲用不久均病癒。

3.釀製後用甕貯藏，取名“陳醅酒”，因諧音且又含陳皮，稱之為“陳皮酒”，從此便流傳民間。清代中後期，東台陳皮酒遠近聞名，堪稱東台一絕。東台陳皮酒釀造技術已被列為非物質遺產文化名錄之中。近年來，為滿足眾多不同飲用者的需求， 江蘇天成酒業有限公司還精心釀製了高、中、低三個不同質量檔次的鶴興牌陳皮酒，並配以瓷瓶精包裝和普通包裝，深受廣大消費者歡迎。

相信通過小編這篇文章的介紹，大家大致可以瞭解到陳皮酒是什麼了，可以瞭解陳皮酒的歷史還有發展史，以及瞭解飲用陳皮酒的一些好處，可以補氣養血、開胃健脾等等，還有了解到陳皮酒的價值。小編在此友情提醒，酒雖好但切莫貪杯哦。