家常菜香煎鯧魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
醬油 :適量
薑絲 :適量
主料
鯧魚 :一條輔料
鹽 :適量醬油 :適量
薑絲 :適量
1.鯧魚一條,用鹽抹均勻。
2.雙面淺切井字線。
3.用廚房紙巾或布吸乾水分。
4.薑絲爆香後放入魚,蓋上蓋煎至一面金黃色,翻過另外一面,加蓋煎成金黃色。
5.加入適量醬油調味。
6.用小火慢煎至兩面入味、均勻,即可出鍋。
小貼士:1、蓋蓋子煎魚易熟透即不易焦。2、我喜歡在食用前擠入檸檬汁。
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